每次寫工作總結(jié)都是提升個人工作能力的寶貴機(jī)會，工作總結(jié)是一個反思和總結(jié)的機(jī)會，可以幫助我們提高自己的工作質(zhì)量，以下是范文社小編精心為您推薦的餐飲財務(wù)工作總結(jié)6篇，供大家參考。
餐飲財務(wù)工作總結(jié)篇1
光陰似箭、歲月如梭，轉(zhuǎn)眼之間一年過去了，新的一年已經(jīng)開始?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，本人在酒店和辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下，我與本科室人員團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開拓創(chuàng)新，為酒店的財務(wù)工作提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，較好地完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將本人一年來的工作情況進(jìn)行簡要工作總結(jié)。
一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)
我深知作為財務(wù)工作人員，肩負(fù)的任務(wù)繁重，責(zé)任重大。為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任，更好的履行好職責(zé)，就必須不斷的學(xué)習(xí)。因此我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置。自己無論是在政治思想上，還是業(yè)務(wù)水平方面，都有了較大提高。工作中，能夠認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)財務(wù)管理規(guī)定，履行節(jié)約、勤儉辦社；處處率先垂范，廉潔勤政，務(wù)實開拓。
二、愛崗敬業(yè)、堅持原則，樹立良好的職業(yè)道德
在工作中，自己按照發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開放要有新局面，各項工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局，遵紀(jì)守法，遵守財經(jīng)紀(jì)律。認(rèn)真履行會計崗位職責(zé)，一絲不茍，忠于職守，盡職盡責(zé)的工作，工作上踏實肯干，服從組織安排，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)技能，盡管平時工作繁忙，不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時完成崗位任務(wù)，主動利用會計的優(yōu)勢和特長，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
合理合法處理好一切財會業(yè)務(wù)，對辦公室所有需要報銷的單據(jù)進(jìn)行認(rèn)真審核，為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān)，對不合理的票據(jù)一律不予報銷，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，認(rèn)真做好會計基礎(chǔ)工作，認(rèn)真審核原始憑證，會計憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求，科目設(shè)置準(zhǔn)確、帳目清楚，會計報表準(zhǔn)確、及時、完整，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報財會業(yè)務(wù)執(zhí)行情況，并能協(xié)調(diào)好會計中心與各酒店之間的關(guān)系，除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務(wù)。
三、合理安排收支預(yù)算，嚴(yán)格預(yù)算管理
酒店預(yù)算是酒店完成各項工作任務(wù)，實現(xiàn)計劃的重要保證，也是酒店財務(wù)工作的基本依據(jù)。因此，認(rèn)真做好酒店的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項工作，根據(jù)酒店的發(fā)展實際，既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況，找出影響本期預(yù)算的各種因素，又要客觀分析本年度國家有關(guān)政策對預(yù)算的影響，還要廣泛征求各部門意見，并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報，在現(xiàn)有條件下，在國家政策允許范圍內(nèi)，挖掘潛力，多渠道積極籌措資金，本著“以收定支，量入為出，保證重點，兼顧一般”的原則，使預(yù)算更加切合實際，利于操作，發(fā)揮其在財務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益，確保了酒店各項工作的順利完成。
四、重視日常財務(wù)收支管理
收支管理是一個酒店財務(wù)管理工作的重中之重，加強(qiáng)收支管理，既是緩解資金供需矛盾，發(fā)展事業(yè)的需要，也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強(qiáng)這一管理，我們建立健全了各項財務(wù)制度，這樣財務(wù)日常工作就可以做到有法可依，有章可循，實現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對一切開支嚴(yán)格按財務(wù)制度辦理，對一些創(chuàng)收積極進(jìn)行催收，使得酒店能夠集中財力辦事業(yè)。
通過財務(wù)科認(rèn)真落實執(zhí)行，收效非常明顯，在經(jīng)費相當(dāng)吃緊的形勢下，既保證了酒店一系列正常業(yè)務(wù)活動和財務(wù)收支健康順利地開展，又使各項收支的.安排使用符合事業(yè)發(fā)展計劃和財政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益，達(dá)到了增收節(jié)支的目的。
餐飲財務(wù)工作總結(jié)篇2
自20xx年10月份來到公司，給了我前所未有的挑戰(zhàn)。在裝修期間的倉庫工作，真是一個螺絲一個釘?shù)娜ソ佑|幾百種物品，并還得去摸索他們的用處并一一分類等等，經(jīng)過自己的努力，雖說很累，但也收獲不少，學(xué)到了很多。深有體會只要用心，腳踏實地去做了，相信沒有什么困難克服不了的。
在20xx年6月份酒店正式開業(yè)，由于領(lǐng)導(dǎo)的信任、支持被調(diào)財務(wù)部。財務(wù)部是酒店的后勤部門主要為前廳做好各項服務(wù)工作，保證酒店的正常運轉(zhuǎn)，在其他部門的熱心支持和大力幫助下克服了不少困難，配合各部門順利完成各項工作：
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系做好酒店的備用金兌換工作并井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作，以及每月供應(yīng)商貨款的匯款工作。
2、配合采購部及時做好日常采購的`報銷工作。
3、堅持財務(wù)手續(xù)嚴(yán)格審核把關(guān)，對不符合財務(wù)及酒店手續(xù)的一概不予支付。
4、清理客戶的簽單名單，并與相關(guān)部門聯(lián)系完成客戶的催款工作。
5、現(xiàn)金的管理及銀行的存取款工作。
6、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收帳款等。
7、統(tǒng)計每日桌數(shù)和營業(yè)收入情況匯總，定期報上級領(lǐng)導(dǎo)。
回顧20xx展望20xx，我還是有很多地方需要進(jìn)步和完善的，20xx還有更重要的任務(wù)和工作計劃現(xiàn)將的重點工作安排如下：
1、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和知識更新，進(jìn)一步提高自身專業(yè)水平以及組織協(xié)調(diào)能力。
2、 積極響應(yīng)總經(jīng)理室的號召，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。
3、 加強(qiáng)應(yīng)收帳款收回工作及帳目的清理。
4、 做好與各部門的協(xié)調(diào)工作。
5、 完善現(xiàn)金的管理工作，爭取現(xiàn)金運用合理化。
6、 對自己缺點與不足之處加以改進(jìn)。
20xx新的一年，新的起點我們將以嶄新的面孔迎接新一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合實際，圍繞“竭盡全力為前廳服務(wù)，保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的服務(wù)宗旨，齊心協(xié)力、團(tuán)結(jié)一致，為公司的美好明天共同努力。
餐飲財務(wù)工作總結(jié)篇3
回首20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)體財資治理處的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財務(wù)治理相關(guān)條例，按團(tuán)體財資治理處要求實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)包管。增進(jìn)了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營治理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：
一、管帳基本工作方面
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中施展準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地施展管帳工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)，扎實地做好財務(wù)基本工作，年初以來，我們把管帳基本學(xué)習(xí)及團(tuán)體下達(dá)的各項籌劃、制度相結(jié)合，真實有效地把管帳核算、管帳檔案治理等幾項重要基本工作放到了重要工作日程上來，并依照每月份工作籌劃，組織本部分人員按月對管帳憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格依照管帳基本工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真掛號各類賬簿及臺帳，部分內(nèi)部、部分之間實時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
二、管帳治理方面
1、資產(chǎn)治理：我們在按管帳制度要求進(jìn)行資產(chǎn)治理的基本上，加倍有條不紊地保持團(tuán)體的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行團(tuán)體財資治理處手下發(fā)的資產(chǎn)治理法子及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥法度模范。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查掛號，要求各部分樹立資產(chǎn)治理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到小我，保持每月盤點制度，在人員解決告退手續(xù)時，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)治理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月實時催促營銷部收回各項應(yīng)收款項。
3、監(jiān)督職能：加年夜監(jiān)控力度，主要表示在如下幾個方面：
(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即早年臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)慎密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)明問題，實時上報。
(2)對日常采購價格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原資料采購及訂價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采取簽訂合同的方法議訂價格。對供給商的進(jìn)貨價格進(jìn)行嚴(yán)格掌握，同時增強(qiáng)采購的審批報帳環(huán)節(jié)及法度模范治理，從而實時掌握和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，實時了解市場情況及動態(tài)。
(3)增強(qiáng)客房部成本掌握：要求客房部增強(qiáng)對收受吸收物品及客房酒水的治理，對未用的一次性用品實時收受吸收，樹立二次收受吸收臺帳。
(4)泉幣資金治理：財務(wù)部嚴(yán)格遵守團(tuán)體財務(wù)規(guī)定，由管帳人員監(jiān)督，按期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審按期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金治理無毛病。
三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面
1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子掌握成本費用開支，編制費用預(yù)算，為各部分確定費用使用上限，督促各部分從一點一滴節(jié)儉費用開支;合理制定經(jīng)營部分收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，實時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)抉擇計劃提供了依據(jù)。對本部分所屬的收銀員認(rèn)真教導(dǎo)，督促其努力配合經(jīng)營部分的工作。
2、對外：實時了解稅收及各項律例新動向，主動咨詢稅收疑難問題。
3、實時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題實時與團(tuán)體財資治理處進(jìn)行溝通并解決。
餐飲財務(wù)工作總結(jié)篇4
回顧20xx年近一年的會計工作，我在玉度飯店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按財務(wù)管理要求實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了20xx年玉都飯店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的校對。積極有效地為飯店的.生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。自從事會計工作近一年來，收獲頗豐，個人財務(wù)管理能力得到了不斷提高和鍛煉，但也有很多不足之處，給自己日常的工作造成了一定的困擾，也給飯店生產(chǎn)經(jīng)營帶來了不利影響，現(xiàn)將近一年工作情況總結(jié)如下：
一、工作回顧
1、嚴(yán)格執(zhí)行飯店現(xiàn)金管理及結(jié)算制度，定期核對現(xiàn)金與賬目，發(fā)現(xiàn)不符情況，做到及時匯報、及時處理。
2、及時回收飯店各項收入，開出收據(jù)，回收現(xiàn)金及時存入銀行。
3、做好與銀行部門的對接工作，辦理貸款還款業(yè)務(wù)及其他相關(guān)業(yè)務(wù)。
4、井然有序的完成員工工資發(fā)放及其他經(jīng)費發(fā)放工作。
5、為滿足飯店經(jīng)營需要，曾負(fù)責(zé)各樓層布草聯(lián)系清洗及發(fā)放工作。
二、主要收獲和經(jīng)驗
1、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能保持好的工作狀態(tài)。
2、只有堅持原則落實制度，認(rèn)真理財管賬，才能履行好財務(wù)職責(zé)。
3、只有樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
4、只有保持心態(tài)平和，“取人之長、補己之短”，才能不斷提高、取得進(jìn)步。
三、不足之處
因本人非會計專業(yè)出生，對會計工作的認(rèn)識不夠，會計工作專業(yè)知識學(xué)習(xí)力度不夠，專業(yè)能力不強(qiáng)。與飯店各部門及同事需協(xié)調(diào)、溝通不夠。對本飯店各項財務(wù)原始數(shù)據(jù)監(jiān)督力度欠缺。
四、工作計劃
在下一年年的工作中，堅持實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制飯店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階，為玉都下一年取得更好的業(yè)績提供財務(wù)數(shù)據(jù)保障。
餐飲財務(wù)工作總結(jié)篇5
走過的這一年，是我由學(xué)校走入社會的第一步?；仡櫼荒陙淼膶W(xué)習(xí)、生活和工作，我感到受益匪淺。在各位同仁的正確指導(dǎo)和支持，以及你們的厚愛關(guān)心和鼓勵下，我的努力得到了大家的認(rèn)可，在今后的學(xué)習(xí)過程中，我將會結(jié)合自身的實際情況，努力提高自身的能力素質(zhì)及技術(shù)知識。
一年來，在上班的過程中，我發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足之處，如對相關(guān)專業(yè)技術(shù)知識還存在模糊現(xiàn)象，以致于每月考試都不能達(dá)到自身標(biāo)準(zhǔn)，這都是我學(xué)習(xí)、了解和掌握得不夠全面。特別是ck和h工作站上不能做出正確的操作動作,使每次考試時丟分太多。在收銀上，由于自身“口才”的限度，對促銷不夠靈活，雖說服了外表，但卻沒完全吸引顧客的心，導(dǎo)致促銷時多次失敗，還有在收銀上的不細(xì)心和馬乎，出現(xiàn)了很多誤差。以及在上班時和同事之間的相處有時并不融洽，我希望各位不要放在心上，我不是有心的，在今后，我會努力去改變自己，在相處上能與你們密切配合，精誠團(tuán)結(jié)，互幫互助，希望在困難上能與你們共同探討，共同努務(wù)，配合協(xié)作。
在20xx年，我將會加強(qiáng)相關(guān)專業(yè)技術(shù)知識的全面學(xué)習(xí)、了解、熟練掌握，堅持做到對相關(guān)理論與實作樣樣精通。
多花時間了解新產(chǎn)品的相關(guān)知識，使促銷時靈活性增強(qiáng)，使之對顧客更具有說服力。在日常工作中，堅持嚴(yán)格要求自己的原則，把工作作思路真正投入到實際操作，堅持做到對工作與自身負(fù)責(zé)，讓李總放心，讓顧客滿意。
在年底的幾個月，由于工作的需要，我從事了會計工作，在學(xué)習(xí)過程中，我了解到作為一名會計對工作應(yīng)付的責(zé)任，在此謝謝李總能給我這一次機(jī)會，同時我也不會辜負(fù)李總對我的期望和信任，在下一年的工作中，我將進(jìn)一步完善自己的工作，讓自己的工作更上一層樓，為明年的中心工作取得更好的成績。
以上是本人自身的一年工作總結(jié)，對于以上不足之處和不到位的方面，望李總和各位同仁能夠多批評，指證，并提出建議和幫助。
餐飲財務(wù)工作總結(jié)篇6
進(jìn)入餐廳財務(wù)擔(dān)當(dāng)出納工作以來，我虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識，積極配合業(yè)務(wù)部門的工作，努力適應(yīng)新的工作崗位，以最快的速度和最好的狀態(tài)承擔(dān)起工作職責(zé)。
首先，在公司和部門領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，推進(jìn)了餐廳各項財務(wù)制度及其日常的工作流程建立和規(guī)范。在同事們的指導(dǎo)和幫助下使我學(xué)到了不少餐廳管理運行的常識，使我較快地熟悉工作環(huán)境。
其次作為餐廳出納，我在計劃、收付、反映、監(jiān)督四個方面竭盡全力履行好自己的工作職責(zé)，過去的幾個月里保證工作目標(biāo)順利達(dá)成的情況下，不斷改善工作方式方法，順利完成如下工作：
一、日常工作：
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)金額不符，做到及時匯報，及時處理。
2、及時收回各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行。
3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其它經(jīng)費發(fā)放工作。
4、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核(完全依據(jù)審批權(quán)限給予支付)，對不符手續(xù)的憑證不付款。
5、做好收銀臺的監(jiān)管工作和收銀員的管理工作。
二、階段性工作：
1、依據(jù)餐廳的運行情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對財務(wù)報銷制度、收銀工作流程等進(jìn)行了補充和微調(diào)。
2、根據(jù)試營業(yè)期間歸集出的問題，草擬餐廳物料采購作業(yè)流程、電子菜譜信息權(quán)限管理辦法、配合促銷計劃編制代金券的發(fā)放使用核對統(tǒng)計的規(guī)則。
三、回顧檢查自身存在的問題，我認(rèn)為：
1、對本餐廳管理運行出現(xiàn)的問題研究還不夠深入，致使所涉財務(wù)管理條線的相關(guān)問題缺乏預(yù)見性，常常是問題發(fā)生后才管理制度進(jìn)行修正。
2、對針對以上問題，今后的`努力方向是：
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高工作效率。對業(yè)務(wù)的熟悉，必須通過相關(guān)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析問題、解決問題的能力。
綜上所述。在過去的半年中，付出了努力，也得到了回報。我堅持要求自己做到謹(jǐn)慎的對待工作，并在工作中掌握財務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既要做好監(jiān)督控制的工作，又要注意恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞣椒?。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。
