有關(guān)安全生產(chǎn)的自查報告實用范文4篇

時間:2022-03-09 作者:betray 自查報告

當今社會,我們在生活中使用到報告的頻率越來越高,企業(yè)的安全問題是展開各項工作的基礎(chǔ),你知道安全生產(chǎn)自查報告怎么寫嗎?以下是范文社小編和大家分享的有關(guān)安全生產(chǎn)的自查報告實用范文4篇,以供參考,希望對您有幫助。

有關(guān)安全生產(chǎn)的自查報告實用范文4篇

安全生產(chǎn)的自查報告1

為做好春節(jié)期間的安全生產(chǎn),我公司組織開展了全公司的安全生產(chǎn)大檢查,現(xiàn)將自查內(nèi)容匯報如下:

一、檢查公司的安全生產(chǎn)管理制度及其制度落實情況

公司的安全生產(chǎn)管理制度備案存檔工作完整,各制度健全,應(yīng)急預案完整,演練可行,各項操作規(guī)程考核效果較好,各級干部職工自覺遵守制度和規(guī)程內(nèi)容,無違章現(xiàn)象。

二、公司開展安全宣傳教育和培訓情況

公司根據(jù)上級領(lǐng)導的整體安排,組織開展了多種形式的宣教活動。通過組織職工進行安全知識教育,參加消防安全演練等宣傳各種安全知識、及安全法規(guī)。使廣大員工深入了解安全,廣泛重視安全,極大提高了全員安全生產(chǎn)意識。公司還組織安全生產(chǎn)知識培訓,召開安全生產(chǎn)會議,總結(jié)安全生產(chǎn)工作中存在的隱患,針對存在的安全隱患制定整改與預防措施,交流安全工作經(jīng)驗,傳達安全生產(chǎn)方面的文件,布置有關(guān)安全工作,通報安全檢查情況。

三、公司落實安全責任和隱患整改情況

設(shè)備、管道、安全防護裝置及平臺、爬梯、護欄、支架等防護設(shè)施的保養(yǎng)維護。設(shè)備、管道表面清潔,無破損、裂痕,無滴漏現(xiàn)象,各種閥門、儀表正常。各種安全消防設(shè)施配備齊全、合格有效,操作人員按規(guī)定穿戴勞保防用品。存放的防護急救用品齊全有效,并進行定期檢查。

電氣設(shè)備的安裝和維修,由電工操作,非電工不準裝修電氣設(shè)備和線路,對易發(fā)生事故的電氣設(shè)備有專人管理,責任到人。電工人員作業(yè)時能夠按規(guī)定配備勞動保護用品,按操作規(guī)程作業(yè),并定時檢查線路及一切電器設(shè)備,所有高壓危險場所,都設(shè)置了防護設(shè)施和警示標志,非電工作業(yè)人員嚴禁進入配電房或電氣設(shè)備護欄內(nèi)、嚴禁私拉亂掛、嚴禁靠近高壓危險場所。

四、公司預案的制定和演練情況

為了防止突發(fā)事故的產(chǎn)生,公司針對部門員工進行了突發(fā)事故預案的學習,在學習的基礎(chǔ)上針對單位生產(chǎn)的特殊性,模擬了突發(fā)火災消防演練。在演練上著重考察了員工應(yīng)對突發(fā)事故的能力、對突發(fā)事件的排查處理及人員自我防護措施等情況。通過實地開展應(yīng)急預案演練,提高員工和管理人員的安全思想意識,使員工清楚認識到了安全在生產(chǎn)上的重要性,增強了員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力,逐步健全和完善應(yīng)急救援預案,提高員工應(yīng)急處理及實地救援的技能。

安全生產(chǎn)是一項常抓不懈的工作。在今后的工作中,公司將進一步加強安全生產(chǎn)管理,特別是要加強對員工的安全生產(chǎn)培訓,強化員工的安全生產(chǎn)意識,并在日常生產(chǎn)管理中嚴格要求,把安全生產(chǎn)放在工作的首位。

安全生產(chǎn)的自查報告2

根據(jù)區(qū)委、區(qū)府和區(qū)安委會對20xx年安全生產(chǎn)工作的總體要求,街道緊緊圍繞科學發(fā)展、安全發(fā)展和以人為本的工作理念,始終堅持“安全第一,預防為主,綜合治理”的工作方針,進一步落實安全生產(chǎn)責任,加強安全生產(chǎn)監(jiān)管力度,狠抓隱患治理排查,積極做好安全生產(chǎn)的各項工作,實現(xiàn)了安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定,對照區(qū)府辦[XX]157號、區(qū)安委會〔XX〕74號文件要求,經(jīng)自查得分為100分,現(xiàn)將自查情況報告如下:

一、事故控制目標。

努力下,通過扎實有效的工作,實現(xiàn)了全年安全生產(chǎn)事故為零的總體目標,安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。

二、日常工作目標。

1、加強領(lǐng)導,落實責任。街道黨工委、辦事處高度重視安全生產(chǎn)工作,一是調(diào)整成立了以黨工委書記任第一組長、辦事處主任任組長,分管安全工作的辦事處副主任任副組長,按照“一崗雙責”履職的其他班子成員和科室負責人、轄區(qū)單位代表為成員的街道安全生產(chǎn)委員會,委員會下設(shè)辦公室在安辦,配齊配強了2名安全生產(chǎn)工作人員,負責安全生產(chǎn)日常事務(wù)工作。各社區(qū)均落實了以主任為安全監(jiān)管第一責任人,加強了社區(qū)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。二是認真落實安全生產(chǎn)“黨政同責”、“一崗雙責”機制,形成了齊抓共管安全生產(chǎn)工作的良好格局。三是街道對安全工作的各項經(jīng)費支出予以全面保障,并建立健全各級各部門安全生產(chǎn)責任制。四是嚴格落實安全生產(chǎn)目標管理責任。街道制定并下發(fā)了《20xx年安全生產(chǎn)工作要點》,按照“屬地管理”,“誰主管、誰負責”和“一崗雙責”的原則,與各轄區(qū)單位簽訂安全生產(chǎn)《目標責任書》,明確單位法人代表(業(yè)主)為安全生產(chǎn)第一責任人,街道安委會對轄區(qū)單位安全生產(chǎn)工作進行全面督查,落實責任,形成了主要領(lǐng)導親自抓,分管領(lǐng)導具體抓,一級抓一級,層層抓落實的良好局面,為轄區(qū)安全生產(chǎn)工作提供了堅強組織保障和制度保障。五是安全社區(qū)建設(shè)工作,街道還專門將安全社區(qū)建設(shè)促進領(lǐng)導小組更名為安全社區(qū)建設(shè)促進委員會,并召集所有成員單位負責人召開專題會議,安排布置工作,簽訂《安全社區(qū)建設(shè)目標責任狀》,落實責任,為安全社區(qū)建設(shè)營造了一個良好的建設(shè)環(huán)境。

2、夯實基礎(chǔ)、完善制度。

一是街道、社區(qū)對已建立好的基礎(chǔ)臺賬及時修訂,實行動態(tài)管理,確保臺賬信息的真實性。

二是進一步鞏固街道安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)和安全社區(qū)建設(shè)成果,建立健全街道、社區(qū)安全管理的規(guī)章制度。

三是嚴格執(zhí)行建設(shè)項目安全設(shè)施“三同時”制度;

四是堅持每月一次的安全生產(chǎn)例會制度,認真聽取各社區(qū)安全生產(chǎn)工作情況匯報,及時掌握存在的安全隱患,研究解決安全隱患監(jiān)管中的各種隱患和問題。

五是堅持每季度召開安委會,通報上季度安全工作情況,分析研判安全生產(chǎn)形勢,提出解決安全生產(chǎn)重大問題的辦法,制定安全生產(chǎn)工作措施,研究預防事故災難應(yīng)急救援工作措施,并根據(jù)工作推進情況,適時召開黨工委會議,專題聽取安全生產(chǎn)工作匯報和研究安全生產(chǎn)工作。

3、強化宣傳教育、增強安全意識。街道以“安全生產(chǎn)月”、“安全社區(qū)建設(shè)”、“城市消防安全集中宣傳”“新《安全生產(chǎn)法》宣傳”活動為契機,進行了廣泛的宣傳。

一是通過街頭宣傳、會議、板報、掛圖、墻報、黑板報、轄區(qū)單位led等宣傳方式,廣泛開展群眾喜聞樂見的宣傳教育活動,不斷提升宣傳質(zhì)量和拓寬宣傳途徑,努力提高全社會的安全意識。20xx年安全工作,共印制并發(fā)放各類宣傳資料XX0余份,張貼各類安全知識宣傳標語600余條,出專欄12期,營造了濃厚的安全生產(chǎn)氛圍,提高了全民安全生產(chǎn)意識。

二是切實開展政策法規(guī)培訓。8月1日、22日,組織酒都飯店、梅西百貨等轄區(qū)單位參加由區(qū)安監(jiān)局舉辦的安全隱患排查體系及粉塵知識培訓班。另外,還組織轄區(qū)單位安全管理人員參加由區(qū)上舉辦的安全管理人員上崗資格培訓,收到了良好的效果。各社區(qū)、轄區(qū)各單位也積極組織居民、員工開展各類安全知識培訓,人數(shù)達XX人以上。

三是采取各種宣傳手段加大對外宣傳力度,在電視臺、新聞網(wǎng)、新聞網(wǎng)、新聞網(wǎng)、日報、華西都市報等媒體宣傳報道31次。此外,街道、社區(qū)還就安全生產(chǎn)、安全社區(qū)建設(shè)發(fā)了近50期工作簡報。通過一系列形式多樣的宣傳教育活動,使“安全”二家喻戶曉,取得了很好的效果。

4、開展隱患排查、突出治理重點。今年以來,以“百日安全活動”、“安全生產(chǎn)大檢查”和安全生產(chǎn)“六打六治”打非治違等各類專項活動為載體,開展集中性的隱患排查整治;街道主要開展了?;瘜W品儲存、使用、安全生產(chǎn)大排查大整改、安全生產(chǎn)“六打六治”打非治違、職業(yè)健康等重點領(lǐng)域的隱患排查和整治,采取的主要措施是要求生產(chǎn)經(jīng)營單位自查,整合安全監(jiān)管力量聯(lián)合上級相關(guān)職能主管部門督查的方式進行。領(lǐng)導帶隊,點面結(jié)合,分組包片,每次檢查做到不留盲區(qū)、不留死角,對查出的隱患限期整改。

一是檢查危險化學品儲存和使用企業(yè)對易燃易爆、有毒有害等物品以及重大危險源的事故隱患。

二是檢查消防安全容易存在隱患的商場、網(wǎng)吧、學校、酒店、地下倉庫、農(nóng)貿(mào)市場、寺廟、公共文化娛樂場所等。

三是特種設(shè)備方面,重點檢查鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械等完好情況、檢測檢驗情況、操作人員持證上崗情況。

四是有針對性地開展防汛安全檢查。今年,街道開展日常安全檢查30次,組織集中檢查25次,出動人員300余人次,深入轄區(qū)各單位、商場、網(wǎng)吧、學校、酒店、地下倉庫、農(nóng)貿(mào)市場、寺廟、文化娛樂場所等人員密集場所開展安全生產(chǎn)檢查,查出一般隱患128起,較大隱患2起,現(xiàn)場整改113起,整改15起,向天主教教區(qū)、酒都農(nóng)貿(mào)市場、市交通投資開發(fā)公司等責任單位發(fā)出整改函3份,已整改1處,現(xiàn)有2處正在整改,有效杜絕了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。

5、持續(xù)推進安全社區(qū),有效提升安全保障。按照省、市、區(qū)黨委政府安全社區(qū)建設(shè)的統(tǒng)一部署,秉承“安全、健康、和諧”之理念,著力預防和減少事故與傷害目標,緊盯“兩高一脆”和“三重一需”,把握“資源整合、全員參與、持續(xù)改進”靈魂,以強化保障、發(fā)動群眾、整合資源、項目引領(lǐng)為抓手,遵循組建機構(gòu)、啟動建設(shè)、信息交流、建章立制、安全診斷、制定目標、策劃項目、組織實施、總結(jié)完善、申請評定十步工作法,竭力圍繞社會治安安全、消防安全、交通安全、校園安全、居家安全、老年人兒童安全、工作場所安全、公共場所安全、體育場所安全、食品安全、涉水安全等11個大項目和39個子項目開展工作,建設(shè)工作有序推進,社區(qū)居民的安全意識以及自我保護意識得到了顯著提高,居民滿意度持續(xù)上升。20xx年4月9日,我城安全社區(qū)建設(shè)接受省級專家組現(xiàn)場評定,在評定組領(lǐng)導和專家們充分肯定的情況下,我城根據(jù)專家組評定反饋意見,制定了切實有效的整改措施,落實整改責任,并于20xx年7月18日順利地通過了省級專家組的復評。

6、夯實應(yīng)急管理體制、機制,著力加強應(yīng)急體系建設(shè)。為切實加強各類突發(fā)公共事件的應(yīng)急處置工作,保證街道和社區(qū)相關(guān)人員在應(yīng)急處置中正確履行職責,充分發(fā)揮職能作用,高效、有序地開展各項處置工作,有效消除事件隱患,全力維護社會穩(wěn)定,我城制定了公共事件總體應(yīng)急預案,包括自然災害、事故災難、公共衛(wèi)生和社會安全等。在總體應(yīng)急預案的指導下,各部門行業(yè)制定相應(yīng)的應(yīng)急預案,為加強應(yīng)急管理體系建設(shè)墓定了良好的基礎(chǔ)。

一是街道按照“橫向到邊,縱向到底”的要求,以貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》為主線,結(jié)合街道實際,制定完善了應(yīng)對各類事件的應(yīng)急預案,并制定有效措施,進一步明確了突發(fā)事件處理的組織體系及工作職責、運行機制、應(yīng)對措施和保障機制,特別是對重大突發(fā)事件,制定了更加詳細具體、可操作較強的應(yīng)對措施。同時,要求轄區(qū)各單位、社區(qū)針對自身實際情況完善預案并開展演練。

二是積極開展應(yīng)急預案演練。我城對擬定的公共事件突發(fā)應(yīng)急預案、防汛應(yīng)急預案、消防應(yīng)急預案、自然災害應(yīng)急預案等多部應(yīng)急預案進行演練,根據(jù)不同時期不同情況細化預案內(nèi)容。今年,酒都飯店、國美電器、東風商場、教工幼兒園、中山街小學、武廟街小學、前進社區(qū)等轄區(qū)單位相繼開展了消防、逃生等突發(fā)事件預案演練。通過演練,查驗預案的可操作性,提高群眾的安全意識,把隱患消除在萌芽狀態(tài)。

三是加強軟件資料建設(shè)。一方面是街道做好資料收集和情況匯總,責任單位上報的各種信息、總結(jié)、通知等資料安辦都進行收集歸檔,完善資料的采集。同時,對資料認真核對后上報,特別是一些文件的主送單位和抄送單位,街道都要指派專人送達,確保文件送達的及時性。另一方面是對往年的資料進行整理,從中吸收以往好的經(jīng)驗和做法。

三、動態(tài)安全督查。

老城區(qū)安全歷史問題較多,我們加大工作力度強力推進、積極尋求解決的辦法和途徑。

一是教工幼兒園、武廟街防高墜物得以妥善解決;

二是武廟街小學消防通道已于今年9月正式打通;

三是經(jīng)過多年的努力,特別是今年通過艱苦細致的工作,匡時街等5條街巷以街為市市場己于9月15日順利取締,有序入駐酒都農(nóng)貿(mào)市場;

四是口袋院柵戶區(qū)改造試點成功,第一期18戶居民己順利搬遷至江北龍泉苑小區(qū),第二期30戶居民可望在明年初住進新家;

五是中心路批發(fā)市場火災隱患的老大難問題整改工作已經(jīng)啟動;

六是東街夜市搬遷前期準備工作己基本就緒,待市區(qū)領(lǐng)導將搬遷地點定奪后,可立即實施;

七是棚戶區(qū)隱患排查治理,已上報整治方案及整治資金預算,待區(qū)政府批復后開展實施。

四、綜合評價。

街道20XX年安全生產(chǎn)工作,堅持“安全第一,預防為主,綜合治理”的工作方針,以“安全社區(qū)建設(shè)”為主線,以“春節(jié)期間煙花爆竹安全監(jiān)管”、“百日安全生產(chǎn)活動”、“城市消防安全集中宣傳”、“安全生產(chǎn)大檢查”、“安全隱患排查治理體系建設(shè)”、安全生產(chǎn)“六打六治”打非治違等專項整治行動為抓手,順利地完成了上級下達的各項工作任務(wù),實現(xiàn)了安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。

安全生產(chǎn)的自查報告3

為了切實做好經(jīng)濟局系統(tǒng)的安全生產(chǎn)工作,認真落實好安全生產(chǎn)責任制,加大隱患的排查和整改,防止安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。我局對25戶企業(yè)逐戶進行了安全檢查,現(xiàn)將檢查情況報告如下:

一、基本情況

xxxx有限公司安全生產(chǎn)事故發(fā)生后,經(jīng)濟局領(lǐng)導非常重視,認真貫徹落實市政府的指示精神,局長xxx主持召開會議,對在全系統(tǒng)開展一次安全生產(chǎn)大檢查進行了全面部署,認真進行了安全檢查。8月4日,局主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導率領(lǐng)有關(guān)科室人員到xxx公司進行現(xiàn)場辦公,幫助企業(yè)查找隱患,落實整改措施,對企業(yè)存在的安全生產(chǎn)管理制度、崗位操作規(guī)程不健全、特種作業(yè)人員不經(jīng)培訓上崗作業(yè)、?;蠋齑娌环弦?,電器、線路不規(guī)范等問題提出了整改意見。xx公司現(xiàn)場辦公后,我們立即組成檢查組,由局長親自帶隊分管局長、辦公室、技改科、道口辦(負責安全生產(chǎn))的負責同志,對全系統(tǒng)逐戶企業(yè)開展了全面安全生產(chǎn)大檢查。從檢查的情況看,企業(yè)領(lǐng)導對安全生產(chǎn)工作都非常重視,按照經(jīng)濟局提出的要求,在企業(yè)內(nèi)部開展了安全檢查,并進行了整改。但個別企業(yè)在安全生產(chǎn)工作中還存在一些問題,如:崗位責任制不落實,安全隱患整改不到位等。對存在的問題,檢查組提出了限期整改意見。

二、存在問題

在這次安全生產(chǎn)大檢查中,共發(fā)現(xiàn)問題77項,當即整改9項,限期整改68項。檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題是:

1、安全生產(chǎn)管理制度、崗位操作規(guī)程、安全管理機構(gòu)不健全,責任沒落實到人。

2 、企業(yè)對從業(yè)人員進行安全教育和培訓不到位,特種作業(yè)人員不按規(guī)定培訓,取得特種作業(yè)資格證書,上崗作業(yè)。

3、電器、線路不進行經(jīng)常性檢查,線路老化、布線不規(guī)范,臨時用電私接亂扯,刀閘無蓋等等。

4、危險化學品的使用單位,企業(yè)停產(chǎn)后,沒有將危化原料及時處理,留有事故隱患;生產(chǎn)企業(yè)?;蠜]有專庫專儲。

5、滅火器材配備不足、過期,不放在明顯位置。 三、整改措施

針對以上檢查出的問題,在下步工作中,我們要強化措施,督促企業(yè)按時整改,按期復查,跟蹤整治,確保整改到位。

1、加強領(lǐng)導、樹立安全生產(chǎn)意識。要強化措施,認真落實安全生產(chǎn)責任制,各企業(yè)的主要領(lǐng)導要把安全生產(chǎn)工作納入重要日程,一把手要親自抓。要加大安全生產(chǎn)工作力度,認真貫徹落實“安全第一、預防為主”的方針,堅持誰主管誰負

責的原則,把安全生產(chǎn)工作責任制層層落實,切實做到抓實、抓細。特別是停產(chǎn)、半停產(chǎn)企業(yè)及安全防火重點單位,要嚴格按照有關(guān)規(guī)定做好安全生產(chǎn)和安全防火工作。

2、遵章守法,建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度。各企業(yè)要按照、市政府及有關(guān)部門對安全生產(chǎn)工作的要求,把安全生產(chǎn)工作規(guī)章制度、崗位操作規(guī)程,組織機構(gòu)建立健全,真正做到有章可循,有法可依,組織落實,制度落實,措施落實。同時,要抓好安全生產(chǎn)的宣傳教育培訓工作,增強領(lǐng)導和職工的安全生產(chǎn)意識和法制觀念。

3、經(jīng)常檢查,認真排查隱患整改隱患。我們對安全生產(chǎn)的檢查工作要做到經(jīng)?;?,制度化、規(guī)范化,在工作中主要體現(xiàn)一個“勤”字上。要勤過問、勤督促、勤檢查。對檢查中提出的安全隱患問題要督促企業(yè)加快整改,把隱患消滅在萌芽中,減少安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。

4、嚴明紀律,嚴肅責任追究。企業(yè)要做好安全生產(chǎn)事故防范工作,杜絕各類事故的發(fā)生。一旦發(fā)生事故,要認真執(zhí)行事故報告制度,要逐級及時上報,對發(fā)生安全生產(chǎn)事故的單位要按照“四不放過“的原則,嚴肅追究企業(yè)主要負責人和相關(guān)責任人的責任,確保國家和人民生命財產(chǎn)安全。

安全生產(chǎn)的自查報告4

按照糧食集團《關(guān)于做好20XX年糧食集團食品安全考核工作的通知》要求,在鞏固日常食品安全管理工作的基礎(chǔ)上,我司對食品安全管理各環(huán)節(jié)進行全面的檢查,加強源頭、配送和銷售環(huán)節(jié)的管控,重新梳理完善食品安全管理制度和流程,確保食品安全?,F(xiàn)將自查工作情況匯報如下:

一、加強領(lǐng)導,提高認識

我司是嶺南集團食品零售終端平臺,市政府應(yīng)急供應(yīng)保障網(wǎng),擔負著政府糧油應(yīng)急供應(yīng)的社會責任,我司一直以來,把食品安全管理工作作為企業(yè)經(jīng)營管理的重中之重,并作為提升“8字”品牌,促進門店經(jīng)營的管理措施。

結(jié)合糧食集團20XX年“創(chuàng)新管理,服務(wù)市場 ”主題年活動,完善食品安全管理,保障食品安全,促進企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

主要做法:

1、加大食品安全宣傳的力度。

2、加強商品引進制度控制。新商品進場必須是適合市場銷售的,能滿足一定顧客需求的外,該商品必須提供如下證照:產(chǎn)品質(zhì)檢報告/衛(wèi)生評價報告、qs證明等。

3、完善對食品供應(yīng)商的管理。對重點熟食廠商進行回訪,考察熟食生產(chǎn)場所,衛(wèi)生狀況,從源頭把關(guān)。

4、完善供應(yīng)商信息管理,建立產(chǎn)品追溯制度。

二、加強食品銷售環(huán)節(jié)的管理

1、營運部對門店上架銷售的商品定期進行全面檢查,對臨期、破損、鼠咬、變質(zhì)等商品及時清理下架,杜絕再次上架銷售。做到“上架無臨期,銷售無過期、無變質(zhì)”,嚴格執(zhí)行《8字公司門店收貨標準》的要求,對商品進店時按標準進行驗收。

2、定期對門店進行清掃,擦洗貨架及商品,做到“衛(wèi)生徹底,商品無塵無污染”。

3、門店員工持健康證上崗,嚴格執(zhí)行復熱熟食制作流程及報廢標準,不得銷售未按流程制作的不安全熟食,不得銷售已達報廢時間及報廢標準的熟食。

4、執(zhí)行商品售后服務(wù),實行三天包退,七天包換。

5、建立商品售后應(yīng)急措施。

三、加強食品儲存及配送環(huán)節(jié)的安全管理

配送中心負責監(jiān)控儲存及配送環(huán)節(jié)的食品安全管理。商品儲存符合商品特性,執(zhí)行食品與日用品分開儲存原則,低溫與常溫商品分開儲存原則,按溫控要求儲存、配送低溫商品。對配送難度大、要求高的雪糕類及鮮奶類商品,要求供應(yīng)商直送到店,確保商品質(zhì)量。門店嚴格執(zhí)行各類商品收貨標準,拒收不達到驗收標準的商品。

四、復熱食品安全管控制度

熟食類商品屬復熱加工食品,在8字公司門店現(xiàn)場制作銷售,除要求供應(yīng)商提供相關(guān)證照外,8字公司還對每一項熟食操作制定了嚴格的操作流程,對商品的驗收、儲存及門店制煮、銷售、報廢、設(shè)備清潔等每一環(huán)節(jié)均制定了嚴格的管控流程。

五、主要措施

(一)把食品安全管理作為常態(tài)化的工作

我司以高度的政治責任感,持續(xù)地抓好食品安全工作,并細化到門店日常營運的流程,通過門店的日檢、區(qū)域經(jīng)理的周檢、以及公司食品安全專項檢查,促使各環(huán)節(jié)食品安全管理到位。 進一步加大了食品安全的管理力度,每天監(jiān)管門店的商品質(zhì)量,確保沒有發(fā)生食品安全事故。

(二)加強員工的教育培訓

為加強門店制售復熱熟食操作的執(zhí)行力,公司組織門店員工進行熟食制煮、銷售、報廢等操作培訓。與此同時市場部將制作熟食操作流程圖張貼各門店的熟食操作臺前,以便于指引門店員工執(zhí)行操作標準。

(三)索取供應(yīng)商的證照

目前我司與100多個供應(yīng)商合作,為了防范食品安全問題,市場部跟進供應(yīng)商的有效證照,審核供應(yīng)商的資質(zhì),定期檢查供應(yīng)商的證照資料是否更新。對于證照資料臨期的供應(yīng)商,要求在規(guī)定期限內(nèi)必須提供所有有效的相關(guān)證照,限期內(nèi)未能提供或提供不全的,實行將其所供商品實行下架清退處理。

(四)完善食品安全管理制度

我司不斷修改完善食品安全管理制度,細化食品安全應(yīng)急預案,明確相關(guān)部門的職責,建立了食品安全監(jiān)控管理,經(jīng)營部門每天關(guān)注媒體報道的食品安全信息。建立食品安全管理應(yīng)急措施。預案中明確食品安全事故的預防、處置和規(guī)范危機公關(guān)的處理,努力將食品安全事故造成的影響和損失降到最低。

(五)推廣放心糧油產(chǎn)品

“鎘”大米事件期間,我司積極宣傳糧食集團放心糧油品牌產(chǎn)品,提高了門店的信譽,收到明顯的效果。