在制定教案的過程中，老師們一定都得到了磨練，教案在完成的時(shí)候，教師一定要注意邏輯思路清晰，范文社小編今天就為您帶來了小學(xué)生食品安全教案6篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
小學(xué)生食品安全教案篇1
一、班會(huì)目的：
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、班會(huì)形式：
以問答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。
三、班會(huì)前準(zhǔn)備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過程:
(一)班長(zhǎng)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則，請(qǐng)主持人上場(chǎng)。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)
(二) 食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、 綠色食品指什么食品?(c)
a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c、安全無污染食品 d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(a)
a、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c、面包和牛奶 d、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分?！?/p>
(二) 搶答題
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三)辯論題
小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結(jié)
小學(xué)生食品安全教案篇2
活動(dòng)目的:通過本次主題班會(huì)，學(xué)習(xí)和掌握一些安全常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)，逐步提高學(xué)生的素質(zhì)和能力。
活動(dòng)形式:小品、模擬、演示、拍手游戲。
一、用親情激發(fā)學(xué)生我要安全的意識(shí)。
師:同學(xué)們，有誰知道母親將你帶到這個(gè)美麗的世界，然后將你養(yǎng)到這么大，花了多少心血?把你印象最深的事情說給大家聽一聽好嗎?(學(xué)生紛紛說起父母在生活和學(xué)習(xí)中關(guān)心自己最讓人感動(dòng)和難忘的事情。說到動(dòng)情處，有的學(xué)生掉了眼淚。)
師:是的，從母親十月懷胎生下我們，再培養(yǎng)到現(xiàn)在，父母操碎了心，花費(fèi)了不少的心血。你們父母額上的皺紋，年紀(jì)不老頭上就長(zhǎng)出的幾根白發(fā)，就見證了父母的艱辛。所以我們應(yīng)該珍惜這來之不易的生命。我們是父母的心頭肉，我們身體上的傷害就是對(duì)父母的傷害。要是我們愛惜父母，體貼父母，除了要好好學(xué)習(xí)，不爛花錢，聽父母的話，幫父母做一些力所能及的事情外，就是要愛惜自己的生命。因?yàn)槲覀內(nèi)绻幸稽c(diǎn)傷害，父母就會(huì)很擔(dān)心和傷心。同學(xué)們，那你們說他們是不是珍惜自己的生命呢?
二、小品展示，讓學(xué)生明白珍惜生命的意義。
小品:一小孩在公路上騎車，突然一輛轎車疾駛過來，將小孩撞翻在地，無法動(dòng)彈。小孩臉上露初痛苦的表情。路人見狀，連忙撥打120急救。另一人連忙通知小孩的家長(zhǎng)。小孩的父母見狀，失聲痛哭，撲到在小孩的身上。過了一會(huì)兒，急救車來了，將小孩送到了醫(yī)院。醫(yī)生說，如果司機(jī)不及時(shí)踩剎車的話，小孩的命都不保。好在只撞斷了腳。
師:同學(xué)們，看了這個(gè)小品，你想說什么?
生1:我們不能在公路上騎車、溜冰、玩耍。這樣很危險(xiǎn)。
生2:這個(gè)小孩不遵守交通規(guī)則，行車行人都應(yīng)該靠右，而他是靠的左邊。
生3:急救要撥打120報(bào)警。
生4:我們要愛惜自己的生命，不到危險(xiǎn)的地方玩耍，這樣不但害了自己，也害了別人。既讓自己痛苦，也讓別人遭受經(jīng)濟(jì)上的損失。
生5:我們要遵守交通規(guī)則，這是讓家庭安寧，社會(huì)安寧的一個(gè)重要方面。
生6:我們每個(gè)人都不會(huì)每次都這么幸運(yùn)，如果他不吸取教訓(xùn)的話，下次可能是失去自己的生命。
師:對(duì)，我們要珍惜自己的生命，生命是重要的。人的生命只有一次，我們要好好地珍惜生命，愛護(hù)生命。所以我們要保護(hù)好自己。要有自我保護(hù)的意識(shí)。那你們應(yīng)從哪些方面來提高自己的保護(hù)意識(shí)呢?
三、讓學(xué)生了解安全知識(shí)并掌握一些急救的方法。
生:要注意防水、防火、防電、防毒、防壞人、防交通事故。(之前學(xué)校強(qiáng)調(diào)過這些方面，因?yàn)槭且詫W(xué)校的形式講解，所以學(xué)生只知道這些方面的大概。我將學(xué)生分成6個(gè)組，每組8人。分別具體的寫出這些方面的具體內(nèi)容，一組一個(gè)。人多力量大，不多時(shí)間，學(xué)生就寫好了，而且也寫得很具體。我要求一組推舉一個(gè)學(xué)生匯報(bào)，教師再做適當(dāng)?shù)闹v解。)
師:如果出現(xiàn)了緊急事故，我們?cè)撊绾翁幚砟?如果公共場(chǎng)所和自家發(fā)生火災(zāi)，我們?cè)撛鯓泳o急逃生?
(學(xué)生舉手回答，教師補(bǔ)充)，好，我們一起來演練一下。公共場(chǎng)所遇到火災(zāi)，應(yīng)立即向室外樓梯逃生，遠(yuǎn)離火場(chǎng)。如果室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，無法逃出門外，就應(yīng)該立刻跑到有水的地方，將門關(guān)著，將水潑在地上和門上。然后用打濕的毛巾捂住鼻子，趴在地上，等待救援。如果炒菜時(shí)鍋內(nèi)燃燒，不應(yīng)倒水，而應(yīng)該用鍋蓋將燃燒的油鍋嚴(yán)嚴(yán)蓋住。
(接著我又給學(xué)生講解了對(duì)觸電者，落水后的人的急救方法，學(xué)生邊聽老師說，邊演練。)
四、教師總結(jié)，以拍手游戲結(jié)束，給學(xué)生留下意猶未盡的感覺。
師:在我們的生活中，有時(shí)可能會(huì)發(fā)生我們意想不到的事故，如何緊急處理，剛才我們已經(jīng)知道了一些。在以后的班會(huì)中，我們將陸續(xù)了解到，時(shí)間真是很快，這節(jié)課又要下課了，讓我們?cè)谂氖指柚薪Y(jié)束今天的這堂安全教育課吧。
安全教育拍手歌
你拍一，我拍一，注意安全數(shù)第一。
你拍二，我拍二，咱倆宣傳做個(gè)伴兒。
你拍三，我拍三，教室寢室不吸煙。
你拍四，我拍四，亂穿馬路會(huì)出事。
你拍五，我拍五，炎熱天氣防中暑。
你拍六，我拍六，不慎落水要呼救。
你拍七，我拍七，三無產(chǎn)品要遠(yuǎn)離。
你拍八，我拍八，不在電線桿上爬。
你拍九，我拍九，不跟陌生人隨便走。
你拍十，我拍十，自我保護(hù)是大事。
教后感:以前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，一貫的形式就是老師在上面說，學(xué)生在下面聽。這就像過眼云煙一樣，印象并不深刻。而這節(jié)課，我首先用父母親情激發(fā)起學(xué)生對(duì)生命的熱愛，然后通過小品、模擬，演練等多種形式讓學(xué)生感受生命的可貴和提高自我保護(hù)意識(shí)的具體內(nèi)涵，以及緊急處理的辦法。學(xué)生通過眼觀，耳聽，手動(dòng)在腦海中留下了深刻的印象。正所謂聽過了，會(huì)忘記的。看過了，會(huì)記住的。做過了，變真正掌握了。
小學(xué)生食品安全教案篇3
班會(huì)目的：通過開展以珍愛生命，安全第一為主題的安全知識(shí)教育班會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的假期安全意識(shí)，學(xué)會(huì)一些安全知識(shí)，達(dá)到積極預(yù)防危險(xiǎn)的發(fā)生并提高學(xué)生自我保護(hù)的能力。
轉(zhuǎn)瞬間今年的暑假已經(jīng)到來，為了我們的安全、健康、愉快的渡過這個(gè)較長(zhǎng)的假期，我們班針對(duì)學(xué)生的活動(dòng)特點(diǎn)和社會(huì)形勢(shì)，特搜集了部分學(xué)生安全教育和管理的知識(shí)，希望和學(xué)校共同做好學(xué)生假期的安全防范教育和管理。
一、防學(xué)生溺水。
溺水是假期安全事故的高發(fā)期，我們對(duì)我們班級(jí)同學(xué)進(jìn)行了防溺水知識(shí)的教育。天氣慢慢熱了起來，我國(guó)每年總會(huì)有中小學(xué)生溺水事故發(fā)生，學(xué)生的父母悲痛欲絕的哭泣聲，讓人們心痛不已。2019年x月x日，僅一天的時(shí)間，我國(guó)就有16名學(xué)生溺水身亡，慘痛的教訓(xùn)必須引起我們足夠的重視。我教會(huì)了他們一定的防溺水自救知識(shí)，如抽筋、受傷時(shí)的救護(hù)或同伴溺水的救護(hù)等但同時(shí)也強(qiáng)烈要求學(xué)生必須做到以下幾點(diǎn)：1、堅(jiān)決不到戶外有水的地方游泳或玩耍2遇到有人溺水要快速呼喊成年人，不能獨(dú)自救援。3、要對(duì)防溺水安全有足夠的認(rèn)識(shí)，即使有家長(zhǎng)陪同時(shí)也要注意游泳安全，防止意外事故。
二、防交通事故。
如今機(jī)動(dòng)車輛增多，交通事故頻發(fā)，我們?cè)谛Ｉ鷮?duì)交通安全形勢(shì)并不一定了解，在假期從行路、過馬路(十字路口)、騎車、乘車、下車等方面學(xué)習(xí)常識(shí)教育。1、遵守道路交通法規(guī)，樹立道路交通安全意識(shí)。2行路時(shí)遵守道路交通規(guī)則，不翻越欄桿，不在道路上開展娛樂、游戲活動(dòng)，更不能扒車、強(qiáng)行攔車或朝車上扔石子、翻越、倚坐道路隔離設(shè)施等。橫過公路、鐵路時(shí)，要一站二看確認(rèn)安全后快速通過。3、騎自行車時(shí)應(yīng)在非機(jī)動(dòng)車道內(nèi)順序行駛，無非機(jī)動(dòng)車道的，應(yīng)靠路右側(cè)行駛。不超速、逆向行駛，更不能追逐騎車、脫把騎車。4、不乘坐非營(yíng)運(yùn)車輛和營(yíng)運(yùn)超員車輛，乘車時(shí)，頭、手不能伸出車窗外，以免發(fā)生意外，下車時(shí)應(yīng)確認(rèn)無車輛來往后再離開。
三、防暴力傷害。
假期中我們接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)增多，各類社會(huì)治安和違法行為就可能出現(xiàn)，為此，應(yīng)加以重視。1、正確認(rèn)識(shí)遇到的人和事，明辨是非，提高預(yù)防各種侵害的警惕性，消除對(duì)危險(xiǎn)的麻痹和僥幸心理。樹立自我防范意識(shí)，學(xué)會(huì)正確的報(bào)警、求助，在遇到異常情況時(shí)，不意氣用事，能夠冷靜、機(jī)智、勇敢地去應(yīng)付。2、不參加打架斗毆、綁架勒索等違法活動(dòng)，不到歌舞廳、酒吧等娛樂場(chǎng)所。
四、防拐騙。
1、不吃陌生人給的東西，不輕信陌生人說的話或答應(yīng)給的種種好處，與非直系親友外出一定要征得家長(zhǎng)同意。2、不與陌生人網(wǎng)上視頻，不要告訴對(duì)方自己的家庭住址，不與對(duì)方電話聯(lián)系，不與對(duì)方相約會(huì)面，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。3、在受到傷害時(shí)的應(yīng)急自救辦法和機(jī)智求助報(bào)警能力。
除了以上的安全教育外，還有在用電、用火、體育活動(dòng)、安全自救等方面的安全知識(shí)，我們相信，在我們學(xué)校的教育和關(guān)注下，我們一定會(huì)有一個(gè)安全進(jìn)步的假期!
小學(xué)生食品安全教案篇4
教學(xué)目標(biāo):
1、通過交通安全的教育使學(xué)生了解生命的可貴，掌握有關(guān)的交通安全知識(shí)，認(rèn)清學(xué)習(xí)目的，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)
2、引導(dǎo)學(xué)生在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)生命的意義，在自我體驗(yàn)中發(fā)揮潛能，豐富自我生命，提升生命意義。熱愛生命、保護(hù)生命
3、為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生法制與交通安全的教育與管理，使學(xué)生增加法制觀念，做到懂法、知法、守法，確保身心健康，平安完成學(xué)業(yè)，
教學(xué)重點(diǎn):讓學(xué)生知道各種常見的交通信號(hào)、標(biāo)志和標(biāo)線，知道有關(guān)交通常識(shí)，懂得應(yīng)自覺遵守交通規(guī)則。
教學(xué)難點(diǎn)：加強(qiáng)交通法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，遵守交通法規(guī)
教學(xué)過程：講解交通安全事故案例
一、導(dǎo)入：通過一系列的活動(dòng),讓學(xué)生樹立交通安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離交通安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng). 為了貫徹落實(shí)公安部、教育部《關(guān)于加強(qiáng)中職學(xué)校交通安全工作的通知》精神，繼續(xù)進(jìn)一步搞好我校的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。讓學(xué)生了解交通活動(dòng)中必備的安全知識(shí)，懂得安全的重要，并把自己學(xué)到的知識(shí)傳達(dá)給周圍的人們
二、交通法規(guī)法律條文
法規(guī)篇：1、道路、交通 2、交通安全 3、交通法規(guī)
4、道路交通標(biāo)志和交通信號(hào) 5、看圖識(shí)標(biāo)志
常識(shí)篇：1、行人為什么要在人行道上行走，沒有人行道要靠路邊行走?
2、行人橫過馬路為什么要走人行橫道?
3、沒有劃設(shè)人行橫道的馬路應(yīng)該注意哪些?
4、為什么不能翻越護(hù)欄?
5、為什么不準(zhǔn)扒車、追車、強(qiáng)行攔車?
6、為什么走路時(shí)不能看書或做其它活動(dòng)?
7、騎自行車應(yīng)該注意什么?
8、乘汽車時(shí)要注意什么?
9、遇到交通事故怎么辦?
警示篇：1、騎自行車違反交通法規(guī)2、行走時(shí)違反交通法規(guī)
3、鐵路或鐵路口違反交通法規(guī)4、交通安全教育卡
三、觀看小品--《爸媽，對(duì)不起》
情景一：一個(gè)孩子要出去上學(xué)，他的爸媽一個(gè)勁的叮囑，路在一定要小心……，他卻一個(gè)勁地說爸媽羅嗦
情景二：一次來學(xué)校，他因在路在耽擱了一些時(shí)間，快遲到了，在橫過學(xué)校門口的的馬路時(shí)，他因心急，不走人行橫道，想快速地跑向?qū)γ妫驮谶@時(shí)，悲劇上演了，就在他橫沖時(shí)，一輛車直接撞上了他，他倒在了血泊里。
情景三：因醫(yī)院搶救他保住了生命，可從此他再也站不起來了，生活也不能自理。他看著為他悲痛傷心的爸爸媽媽，留下了深深悔過的淚水。
老師提問：看完小品后，有什么感受?同時(shí)你覺得我們應(yīng)該怎么做，才會(huì)盡量避免這些悲劇的發(fā)生?小組成員進(jìn)行討論，說出感受
本課小結(jié)
同學(xué)們，我們通過一系列的活動(dòng),讓學(xué)生樹立交通安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離交通安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng).繼續(xù)進(jìn)一步搞好我們的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。
四、交通知識(shí)問答課堂練習(xí)
1、 行人在經(jīng)過人行橫道時(shí)，怎樣走才最安全?
a、一直向右看 b 、一直向左看
c 、先向左看，再向右看
2 、行人在沒有交通信號(hào)燈和人行橫道的路口應(yīng)如何通過?( )
a 、跑步快速通過 b、示意機(jī)動(dòng)車讓行后直行通過
c 、確認(rèn)安全后直行通過
3 、黃燈持續(xù)閃爍時(shí)表示( )
a 、有危險(xiǎn)，車輛、行人不準(zhǔn)通過
b 、車輛、行人須注意觀望，確認(rèn)安全后通過
c 、車輛、行人可以優(yōu)先通過
4 、當(dāng)路口信號(hào)燈為紅燈和黃燈同時(shí)亮?xí)r，它表示的是什么含義?( )
a 、即將變?yōu)榫G燈，做好起步準(zhǔn)備
b 、清理路口，不準(zhǔn)通行
c 、道路通暢，快速通過
5 、機(jī)動(dòng)車行駛時(shí)，除駕駛?cè)藨?yīng)當(dāng)按規(guī)定使用安全帶外，同車還有哪些人要使用安全帶?( )
a 、前排乘車人 b 、后排乘車人 c、全部乘車人
六、課后作業(yè)
1 、當(dāng)你需要乘坐出租車時(shí)，你可以( )
a 、站在機(jī)動(dòng)車道上攔乘 b、站在路口攔乘
c 、站在人行道上攔乘
2、當(dāng)機(jī)動(dòng)車停在機(jī)動(dòng)車道上時(shí)，你應(yīng)當(dāng)怎樣上下車?( )
a 、從機(jī)動(dòng)車左側(cè)下車 b 、從機(jī)動(dòng)車右側(cè)上下車
c 、只要不妨礙其他車輛和行人通行，左右側(cè)上下車都可以
3、小紅在等候乘坐公共汽車時(shí)，應(yīng)該站在( )，依次排隊(duì)
a.機(jī)動(dòng)車道上 b.站臺(tái)或指定位置
c.非機(jī)動(dòng)車道上 d.人行道上
4、小楊每天都經(jīng)過鐵路道口，他在經(jīng)過鐵路道口時(shí)應(yīng)該( )
a.快速跨越鐵軌 b.進(jìn)入到口，觀察后通過
c.一停，二看，三通過
d.在 欄桿放下時(shí)搶先通過
5、明明在晚自習(xí)課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來的汽車，燈光非常耀眼，為了安全明明應(yīng)該( )
a.用手遮擋風(fēng)光 b.閉目緩慢形式
c.下車靠邊避讓 d.迎著燈光行駛
七、應(yīng)采取的措施
1、提高學(xué)生交通安全意識(shí)
2、知道交通安全有些行為是不安全的
3、引導(dǎo)青少年樹立正確的價(jià)值觀、人生觀、擇業(yè)觀
4、培養(yǎng)青少年自我防范交通安全意識(shí)
5、一旦不安全的事情發(fā)生了，知道應(yīng)該如何去處理
總結(jié)：
通過此次安全教育，希望對(duì)同學(xué)們有所啟示，了解生命的可貴，掌握有關(guān)的交通安全知識(shí)，正確面對(duì)自己所碰到的困難，選擇正確的解決問題的方法，建立正確的認(rèn)知，樹立積極的人生觀和價(jià)值觀。
小學(xué)生食品安全教案篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道黑色食品的名稱。
2、了解黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、平時(shí)愛吃黑色食品。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小猴手偶一個(gè)、臺(tái)布一張。
2、各類黑色食品若干。
3、圖片兩張：粗脖子小朋友、頭暈摔倒的小朋友。
4、醫(yī)生的錄音兩段（內(nèi)容在活動(dòng)過程中）。
5、黑色炒菜若干、擦嘴布人手一塊（或餐巾紙若干）。
6、活動(dòng)組織的音樂、參觀的輕音樂。
7、游戲區(qū)里準(zhǔn)備一些黑色食品。
活動(dòng)過程：
一、以小猴開店引出課題，導(dǎo)入活動(dòng)。
t：陳老師知道大（2）班的小朋友都是很聰明的。來，讓我們一起來聽聽這是什么聲音？（老師拍手上舉分開，做個(gè)“嘭啪”放爆竹的動(dòng)作）
s：放爆竹。
t：放爆竹呀表示有好事要慶祝，對(duì)嗎？那今天有什么事要慶祝呢？老師慢慢地出示手偶小猴：“嚌嚌嚌，今天我真高興，我的食品店開張啦！你們看，這些都是我的貨?！?/p>
t：我們一起來看看，小猴店里有些什么貨呢？是什么樣的呢？請(qǐng)幼兒看了說幾樣，認(rèn)識(shí)一下。
t：小猴還告訴我們說：“我店了還有許多的貨呢，請(qǐng)大家來參觀一下吧！”
t：好，我們一起去參觀一下小猴店里還有些什么貨，是怎樣的呢？（老師帶領(lǐng)幼兒參觀）
二、放輕音樂參觀食品店，認(rèn)識(shí)黑色食品。
1、組織幼兒參觀黑色食品。
2、組織幼兒討論：你看到了什么？是怎樣的？
3、小結(jié)：小猴店里有黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等等，都是黑色的，
我們就把它們統(tǒng)稱為是“黑色食品”。
三、討論黑色食品的營(yíng)養(yǎng)。
t：咦，小猴開了這樣的一個(gè)店，賣的東西都是黑呼呼的，生意會(huì)好嗎？為什么？
1、出示圖片一，介紹海帶、紫菜的營(yíng)養(yǎng)。
t：我們別爭(zhēng)了，看，買東西的人來了。小猴趕忙迎上去：“小朋友，你要買什么？呀，你的脖子怎么啦？”
小朋友：我叫明明，我要來買海帶、紫菜。我平時(shí)不愛吃這些黑呼呼的東西，結(jié)果得了大脖子病了，又難看又難受，我去看了醫(yī)生，醫(yī)生（錄音）對(duì)我說：小朋友，你得了大脖子病了，這是因?yàn)槟闵眢w里缺乏了一種叫“碘”的元素而引起的。你平時(shí)呀應(yīng)該多吃一些象海帶、紫菜之類的食品，因?yàn)檫@些菜里面就含有豐富的碘，平時(shí)只要你多吃這些菜呀就不會(huì)得大脖子病了。
t：明明到小猴店里買了什么菜？他為什么要去買這些菜？
t：原來呀，海帶、紫菜還能防病呢。
t：明明拿著海帶、紫菜高高興興地走了。小猴出來送明明，碰到了跌跌撞撞的紅紅：哎呀、哎呀，小心，紅紅你怎么啦？
紅紅：我頭老是暈暈的，站也站不穩(wěn)，剛才我蹲下去系鞋帶后站起來，突然覺得眼前一片黑呼呼的，差點(diǎn)兒摔了一跤，謝謝您把我扶了起來，我就是到您這兒來買東西的。我去看醫(yī)生了，醫(yī)生（錄音）對(duì)我說：小朋友，你這是得了貧血病，平時(shí)呀你應(yīng)該多吃一些黑芝麻、黑豆、黑棗之類的食品，還可以買一些黑米來做飯吃。因?yàn)檫@些黑色食品中含有豐富的維生素，吃了可以補(bǔ)血，把血補(bǔ)好了，這樣才不會(huì)得貧血。
t：小朋友，紅紅到小猴店里買了什么菜？她瘟神么要買這些菜？
t：原來呀，黑芝麻、黑豆、黑棗、黑米能補(bǔ)血呢。
2、教師小姐黑色食品能補(bǔ)血防病。
3、了解其它黑色食品的營(yíng)養(yǎng)。
t：小猴店里還有許多黑色食品了呢，這些黑色食品有什么營(yíng)養(yǎng)呢？
提問幼兒，老師講解補(bǔ)充：黑木耳、香菇是菌類食品它們和烏梅、黑桑葚能抗癌，多吃了就不會(huì)得癌病，對(duì)我們?nèi)梭w的一些內(nèi)臟：肝、脾等艘是非常有好處的。
t：我們剛才說的都是一些植物類的黑色食品，其實(shí)呀，還有好多動(dòng)物類的黑色食品呢。
幼兒思考回答，教師補(bǔ)充：如烏骨雞、黑魚、烏龜、烏賊、海參等都是黑色食品，多吃了這些黑色食品能讓我們的身體更健康；生病的人，忒別是一些開刀的病人，多吃了這些黑色食品身體能康復(fù)得更快；黑色食品還能烏發(fā)美容呢。
四、品嘗黑色食品，予以總結(jié)。
t：黑色食品的營(yíng)養(yǎng)真豐富，吃了對(duì)我們的身體還有那么多的好處呢。我們愛吃嗎？
1、請(qǐng)幼兒品嘗黑色食品。
2、討論總結(jié)：你吃到了什么？知道它有什么營(yíng)養(yǎng)呢？
五、結(jié)束活動(dòng)。
t：黑色食品真好，讓我們也去小猴店里買一些回去和爸爸媽媽一起吃吧。
活動(dòng)延伸：
游戲活動(dòng)“菜場(chǎng)”。
小學(xué)生食品安全教案篇6
教學(xué)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。
教學(xué)要求：
通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。
教學(xué)過程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié)：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
