制定開放性的教案能夠激發(fā)學(xué)生的思考和探索能力，準(zhǔn)備好教案可以讓我們更好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和探究，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造力，以下是范文社小編精心為您推薦的《蔬菜》教案6篇，供大家參考。
《蔬菜》教案篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、茄子、番茄等。
2、分類筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)）。
4、自制的課件
活動(dòng)過程：
（一）、問題導(dǎo)入：讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜，通過介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。
1、師（演示課件）：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？（教師鼓勵(lì)幼兒回答問題，并及時(shí)的給予表揚(yáng)，增強(qiáng)幼兒的自信心。）
2、教師小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
（二）、蔬菜可以吃那些部位？對蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（教師繼續(xù)演示課件）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結(jié)：原來胡蘿卜的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？
小結(jié)：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
（三）、品嘗蔬菜沙拉
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
3、教師小結(jié)：蔬菜不僅味道好營養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)，知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此本次活動(dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
1、營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)。明確環(huán)境是重要的教育資源，通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效的促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)積極性，從而促進(jìn)幼兒的發(fā)展。因此，教師應(yīng)布置豐富多彩的學(xué)習(xí)環(huán)境，啟發(fā)幼兒在這樣的環(huán)境中自主地，主動(dòng)的去探究，去學(xué)習(xí)。如本節(jié)活動(dòng)《我們愛吃的蔬菜》，如果就讓幼兒坐在活動(dòng)室內(nèi)憑空想象，憑過去經(jīng)驗(yàn)來講述，那么我想幼兒的注意力也集中不了幾分鐘，講述也會(huì)變得乏味而無生趣。如果在活動(dòng)前先帶幼兒到菜市場去觀察多種蔬菜，并把多種蔬菜帶到我們的活動(dòng)室：在自然角、活動(dòng)區(qū)創(chuàng)設(shè)情境，那么我想這樣環(huán)境下的教學(xué)是豐富的，是真真切切的，環(huán)境讓幼兒更愿意自主參與活動(dòng)，并在活動(dòng)中感受了樂趣。又如，每次幼兒的繪畫作品，手工作品完成后，我都會(huì)將幼兒的作品加以裝飾美化，張貼或懸掛在活動(dòng)室里，讓幼兒隨時(shí)感受到成功的樂趣，這樣他們對活動(dòng)就更感興趣了。因此說，教師應(yīng)具有幼兒生理，心理發(fā)展知識(shí)和敏銳的觀察力，以幼兒為主體，尊重他們的想法，充分利用環(huán)境和創(chuàng)設(shè)豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒主動(dòng)的學(xué)習(xí)。調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，使幼兒在玩中學(xué)，使幼兒學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，是實(shí)施素質(zhì)教育，是使幼兒全面發(fā)展的具體體現(xiàn)，我們現(xiàn)在對幼兒放開手，讓幼兒自由自主的活動(dòng)、學(xué)習(xí)，使他們有了學(xué)習(xí)的興趣，有了學(xué)習(xí)的動(dòng)力，對幼兒今后的發(fā)展也會(huì)有莫大的幫助的。
2、自制多媒體課件幫助幼兒學(xué)習(xí)
3、通過活動(dòng)幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位；并初步了解不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒；幼兒還能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。
4、幼兒今天表現(xiàn)的很積極，他們通過教學(xué)活動(dòng)《我們愛吃的蔬菜》感受到探索活動(dòng)帶來的快樂。同時(shí)，教師要照顧到那些在活動(dòng)中比較安靜的幼兒，使其也能在活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候獲得快樂，使孩子們認(rèn)識(shí)蔬菜，知道他們的營養(yǎng)，懂得小朋友常吃蔬菜身體壯的道理，以促進(jìn)幼兒常吃蔬菜，健康成長。
《蔬菜》教案篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通過做一做、嘗一嘗，體驗(yàn)蔬菜不同的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜
2、用五個(gè)籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。
活動(dòng)過程：
一、談話
1、秋天有些什么蔬菜呀？
2、今天這里有許多蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)嗎？
二、找一找
1、分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。
2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
三、做一做
1、對蔬菜進(jìn)行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個(gè)部位。
《蔬菜》教案篇3
活動(dòng)目標(biāo) 1、培養(yǎng)幼兒對動(dòng)手涂色及繪畫活動(dòng)的興趣。
2、觀察線條的變化，培養(yǎng)幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。
3、繼續(xù)練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色的'方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備 1、ppt課件：蔬菜圖片集
2、涂色：南瓜，白菜
3、蔬菜畫人手一張；油畫棒人手一盒。
活動(dòng)過程
一、導(dǎo)入
課件：蔬菜圖片集
認(rèn)識(shí)各種蔬菜，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣。
提問：你認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎？它們是什么顏色的？它們的樣子呢？
（教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜，重點(diǎn)觀察蔬菜的顏色和形狀）
二、展開
1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。
2、教師出示沒有涂色的蔬菜范畫，引導(dǎo)幼兒說出蔬菜的名稱和顏色。
3、引導(dǎo)幼兒欣賞范畫。
4、教師示范涂色方法
重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。
（教師邊講解邊示范再涂色，先沿虛線描畫）
教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。
4.幼兒繪畫，教師巡回指導(dǎo)。
（提醒幼兒涂色時(shí)不要著急，使顏色不超過線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。
三、結(jié)束
1.幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。
（請幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和涂色上幼兒相互評價(jià)）
2.將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。
《蔬菜》教案篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1）嘗試用剪、切的方法，制作蔬菜印章。
2）在操作活動(dòng)中，充分運(yùn)用多種感官感知蔬菜的特點(diǎn)。
3）培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識(shí)。
4）讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
5）喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1）各種蔬菜，如：辣椒、藥芹、青菜、藕、苦瓜、花菜等
2）白紙若干（與幼兒人數(shù)相等）
3）水粉顏料：紅、黃、綠、湖藍(lán)、淡綠、橘紅，顏料盆（中間放海綿）
4）每組準(zhǔn)備沒有開封的刀和剪刀若干把
活動(dòng)過程：
1、引發(fā)幼兒觀察蔬菜的興趣
（1）教師引導(dǎo)：小朋友，你們桌上的籮筐里是什么？那就請每個(gè)小朋友拿出2"3樣，仔細(xì)看一看、嗅一嗅、摸一摸、玩一玩，比比它們的顏色、形狀和大小，然后相互說一說，你發(fā)現(xiàn)了什么
（2）請幼兒輕輕地把蔬菜放回籮筐里，向大家介紹自己的發(fā)現(xiàn)
2、嘗試制作蔬菜印章
（1）教師：小朋友看的很仔細(xì)，知道蔬菜有根、莖、葉、果實(shí)，有各種不同的顏色和有趣的形狀，那我們能不能用蔬菜來做印章呢？
（2）請幼兒動(dòng)手試一試、做一做，交流自己做的印章是用蔬菜的哪部分做的
（3）提供顏色盆，請幼兒選自己喜歡的顏色，用自己做好的蔬菜印章印出美麗的圖案
（4）幼兒嘗試操作，鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)、交流所印出的圖案是用蔬菜哪部分印出的，印出的圖案相同嗎？
3、展示作品和評析
欣賞自己制作的作品，說說什么地方最漂亮
活動(dòng)反思：
評價(jià)幼兒美術(shù)活動(dòng)時(shí)，不應(yīng)過分強(qiáng)調(diào)最終完成的作品，而是把重點(diǎn)放在活動(dòng)的過程中，應(yīng)該看到孩子情感和表現(xiàn)上的差異，以積極評價(jià)為主，支持幼兒富有個(gè)性和創(chuàng)造性的表達(dá)，把每個(gè)孩子的作品都展示在美術(shù)園地中，使每個(gè)幼兒都有成就感，從而不斷激發(fā)孩子對美術(shù)活動(dòng)的興趣和熱情，這種個(gè)性化的注重主體參與的評價(jià)方式有利于孩子學(xué)會(huì)自尊和尊重別人。
《蔬菜》教案篇5
設(shè)計(jì)意圖：由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。
教學(xué)名稱：
健康
教學(xué)內(nèi)容：
?多吃蔬菜好處多》
教學(xué)目標(biāo)：
1：引導(dǎo)幼兒簡單認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜
2：引導(dǎo)幼兒不挑食、偏食
3：引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
青菜 大蒜 西紅柿
教學(xué)過程：
一、激發(fā)幼兒興趣
1、通過談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣
二、導(dǎo)入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、 有哪些小動(dòng)物愛吃青菜?
三、輸入新知識(shí)
1、教師講解多吃蔬菜的好處
2、介紹講解挑食偏食的壞處
四、結(jié)束課堂
1、挑選個(gè)別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字
教學(xué)總結(jié)
：通過本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
《蔬菜》教案篇6
目標(biāo);
1知道常見蔬菜的名稱及外形特征
2大膽表述自己的觀察結(jié)果，體驗(yàn)探索的樂趣。
準(zhǔn)備;
1自制擬人化的蔬菜（卷心菜奶奶）蛋糕圖片
2剪好的.五官（眼睛嘴巴和鼻子）
3幼兒收集各種蔬菜
過程
(一)尋找認(rèn)識(shí)的蔬菜
出示蔬菜一家子，讓小朋友來找一找認(rèn)識(shí)的蔬菜，并看一看蔬菜長什么樣子的?(摸一摸，聞一聞，說一說)
(二)說說蔬菜的特征
1集中交流，引導(dǎo)幼兒說說能大膽表述蔬菜的特征。
2討論說說自己吃過的和蔬菜及吃過的蔬菜有哪些好處/
教師小結(jié)：蔬菜是多種多樣的，它們有不同的形狀，顏色，氣味，并且蔬菜里面還含有很多營養(yǎng)，能補(bǔ)充維生素，小朋友們吃了它身體才會(huì)長的壯，有力氣。
(三)裝扮蔬菜
1出示蛋糕，幼兒與卷心菜奶奶互相打招呼。
2提出任務(wù);卷心菜奶奶的生日會(huì)馬上就要開始了，請小朋友們自選一位蔬菜客人，幫助蔬菜客人打扮的漂亮一點(diǎn)。
3幼兒自選五官貼在蔬菜上，并說說自己打扮的誰？
（四）給卷心菜奶奶慶祝生日
1幼兒扮演蔬菜客人給“卷心菜奶奶”慶祝生日，說說祝福的話，如：“我是青菜姐姐，祝卷心菜奶奶生日快樂”我是黃瓜弟弟：“祝卷心菜奶奶健康快樂”
2合唱生日快樂歌結(jié)束。
