大家在認(rèn)真寫了工作計(jì)劃之后是可以讓自己的寫作能力有提升的，在具有挑戰(zhàn)力的工作中，小伙伴們一定都掌握工作計(jì)劃的寫作技巧了，下面是范文社小編為您分享的超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃8篇，感謝您的參閱。
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇1
一、抓春節(jié)市場(chǎng)，確保開門紅，誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營(yíng)銷工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)略微調(diào)高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品_經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，全面整合場(chǎng)內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要?jiǎng)?wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內(nèi)容作為12年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營(yíng)銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對(duì)經(jīng)營(yíng)造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級(jí)代理商的供應(yīng)商，在營(yíng)銷、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭(zhēng)取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營(yíng)銷__年的營(yíng)銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強(qiáng)情感式營(yíng)銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì)，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20__年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，實(shí)施培訓(xùn)“五個(gè)一”工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進(jìn)一步規(guī)范全場(chǎng)員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇2
1、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營(yíng)食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品，二店收集和出售愛心捐贈(zèng)物品。
2、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券；
3、開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛心超市的交流，計(jì)劃在華師bbs上建立一個(gè)愛心論壇，將時(shí)刻更新愛心超市的動(dòng)向，收集各方對(duì)愛心超市的建議和評(píng)價(jià)，同時(shí)擴(kuò)大愛心超市的影響。
4、內(nèi)部建設(shè)：在對(duì)外公開建設(shè)愛心超市的同時(shí)，內(nèi)部將開通一個(gè)公共的博客，以方便愛心超市內(nèi)部的交流，促進(jìn)愛心超市的發(fā)展。
5、特色活動(dòng)：20__年下半年將推出“愛心伴我行——__節(jié)日”活動(dòng)，活動(dòng)期間將對(duì)衣物進(jìn)行精心搭配，展賣。并對(duì)參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對(duì)活動(dòng)參與者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，幸運(yùn)者將獲得愛心超市一店的打折卡。
6、擴(kuò)大規(guī)模：針對(duì)周末的展賣，由于上個(gè)學(xué)期的展賣效果不錯(cuò)，將計(jì)劃擴(kuò)大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個(gè)展賣點(diǎn)，并在展賣的同時(shí)加大對(duì)愛心超市的宣傳力度。同時(shí)，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時(shí)，也吸引了更大的人群對(duì)愛心衣物的關(guān)注以及購(gòu)買。
7、對(duì)外交流：將定期的與中南財(cái)大愛心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時(shí)的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)的愛心超市建立友好的關(guān)系，并友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇3
伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的某某年，面對(duì)2020年的工作，新的各項(xiàng)工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個(gè)人的角度談?wù)勛约?020年要為工作所做的努力：
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知己知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。
6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
7、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。
9、對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
12、分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。
14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。
15、經(jīng)常總結(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來的工作中去，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊。
16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
不積跬步，無以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗(yàn)的欠缺，我在實(shí)踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機(jī)會(huì)，這些機(jī)會(huì)對(duì)我來說都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力提高工作能力，適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的需要，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇4
超市收貨部工作總結(jié)及工作計(jì)劃__年全年已經(jīng)過去，我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點(diǎn)，下面工作總結(jié)如下：
1、自身學(xué)習(xí)：年初單位進(jìn)行考評(píng)，店里對(duì)自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時(shí)間里，針對(duì)性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn)，使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高;進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺(tái)階。
2、人員及培訓(xùn)管理:收貨部人員偏緊，通過每天的部門例會(huì)和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對(duì)公司文件、制度及時(shí)傳達(dá)到每位員工，組織全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)。對(duì)本部門發(fā)生的問題，及時(shí)糾正并制定相應(yīng)制度，杜絕錯(cuò)誤的重復(fù)發(fā)生。通過日常管理，使員工統(tǒng)一了思想，規(guī)范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫(kù)管員，強(qiáng)化管理，細(xì)化工作，責(zé)任到人，使每個(gè)人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
__年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項(xiàng)支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開始對(duì)桃園路進(jìn)行大修，嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨，對(duì)此，門店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對(duì)進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo)，將修路的影響爭(zhēng)取降到最低。進(jìn)入十月份、對(duì)國(guó)慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國(guó)慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。
制定培訓(xùn)教案，在__年全年對(duì)全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試，考試結(jié)果基本令人滿意。
3、收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，
我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行，加強(qiáng)其責(zé)任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量，不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開始對(duì)掃碼不夠重視，導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時(shí)掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項(xiàng)整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高，改變了以往持單對(duì)照收貨方式，實(shí)現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號(hào)，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現(xiàn)象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。人力成本相對(duì)節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅(jiān)持做好商品的整理工作合理的利用庫(kù)存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度，與樓面共同維護(hù)好庫(kù)存商品。對(duì)收貨過程隨時(shí)監(jiān)督，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)中出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。在交接班例會(huì)中對(duì)工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場(chǎng)。
4、庫(kù)房管理：在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們?cè)谝恍瞧趦?nèi)搭
完，現(xiàn)大庫(kù)有96個(gè)bay，小庫(kù)及外庫(kù)有87個(gè)bay。重新對(duì)庫(kù)房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求;
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇5
為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理，使店長(zhǎng)工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計(jì)劃。
一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點(diǎn)半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘），后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：下午班店員ｘｘ點(diǎn)進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫(kù)存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存。
三、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問題，應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面。
至晚七點(diǎn)整，開始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存：每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇6
首先，要針對(duì)員損耗是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，如果超市經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為1%，若能夠?qū)⒋筚u場(chǎng)2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)就可以增長(zhǎng)100%。那么如何做好超市的防損管理？我認(rèn)為應(yīng)從內(nèi)外兩個(gè)方面入手。
一、內(nèi)部原因造成的損耗及防損
由于超市營(yíng)業(yè)面積大，部門眾多，所以對(duì)員工的管理也相對(duì)比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣場(chǎng)損耗的事已屢見不鮮。
二、加強(qiáng)內(nèi)部員工管理
員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。
首先，要針對(duì)員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴(yán)格執(zhí)行。
其次，要嚴(yán)格要求員工上下班時(shí)從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場(chǎng)防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場(chǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)暫時(shí)存放在指定地點(diǎn)。
第三，對(duì)員工在上下班期間購(gòu)物情況要嚴(yán)格規(guī)定，禁止員工在上班時(shí)間去購(gòu)物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購(gòu)商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗(yàn)收人員檢查。
三、強(qiáng)化員工作業(yè)管理
加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。
首先，由于大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種類繁多，如果員工在工作中不負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯(cuò)，新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或pop與價(jià)格卡的價(jià)格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價(jià)買走高價(jià)商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴，不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗，而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場(chǎng)里各部門主管應(yīng)給員工明確分工，每天開店之前把準(zhǔn)備工作全部完成，如檢查pop與價(jià)格卡是否相符；檢查商品變價(jià)情況，并及時(shí)調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。
其次，由于超市的特殊性，在經(jīng)營(yíng)過程中的零庫(kù)存是不可能的，倉(cāng)庫(kù)管理的好與壞會(huì)直接影響到損耗的多少。
超市大批量進(jìn)貨，會(huì)加大倉(cāng)庫(kù)商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會(huì)“侵入”到對(duì)方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對(duì)容易保管，但相關(guān)人員也難免會(huì)不珍惜對(duì)方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對(duì)這種情況可以安排專門人員進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放，使倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化，減少倉(cāng)庫(kù)里的損耗。另外，賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對(duì)這種情況在倉(cāng)庫(kù)里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的資深員工負(fù)責(zé)退貨和管理，把損耗降到最低。
第三，超市的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當(dāng)也會(huì)造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價(jià)格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價(jià)時(shí)期已過，但收銀員仍以特價(jià)銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀(jì)律，并制定相關(guān)的處罰條例，嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作，要認(rèn)真做好記錄，以備日后查證。
第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場(chǎng)的一大賣點(diǎn)，除了有很好的利潤(rùn)外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：
首先，冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除，一般每月3次為宜。同時(shí)，生鮮商品必須嚴(yán)格控制庫(kù)存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。
其次，生鮮商品有些需當(dāng)日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。
再次，生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時(shí)，工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時(shí)間太長(zhǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)濕度過高，造成商品鮮度下降。
四、外部原因造成的損耗及防損
超市除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。
首先，供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品；擅自?shī)A帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊等。針對(duì)這種情況，對(duì)供應(yīng)商的管理必須做到：
1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時(shí)，必須先登記，領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開時(shí)經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。
2、供應(yīng)商在賣場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí)，需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可退。
3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時(shí)，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。
其次，顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當(dāng)?shù)耐素?；顧客在?gòu)物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對(duì)這些情況，賣場(chǎng)的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購(gòu)物，請(qǐng)其把背包或手提袋放入服務(wù)臺(tái)或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時(shí)，應(yīng)留意其購(gòu)買行為。同時(shí)，定期對(duì)員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練；要派專門人員加強(qiáng)對(duì)賣場(chǎng)的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對(duì)貴重物品或小商品要設(shè)柜銷售；顧客邊吃東西邊購(gòu)物時(shí)，應(yīng)委婉提醒其到收銀臺(tái)結(jié)賬。
盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會(huì)收到一定成效的。
超市防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會(huì)對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場(chǎng)應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對(duì)性地采取措施，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。
五、超市防損主要有兩點(diǎn)
1、防安全！排出一切安全隱患！
2、控?fù)p耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失！
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇7
一、做好停車場(chǎng)收費(fèi)設(shè)施維護(hù)安檢工作，使得收費(fèi)工作可以有條不紊順利進(jìn)行。
二、加大力度對(duì)停車場(chǎng)的設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，積極跟進(jìn)停車場(chǎng)的硬件設(shè)施改造。
三、召集收銀員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，充分利用工作和業(yè)余時(shí)間，以最快的速度掌握操作要領(lǐng)，提高服務(wù)意識(shí)。
四、規(guī)范停車場(chǎng)秩序及車輛管理員的車輛指揮手勢(shì)，確保停車場(chǎng)車輛停放有序整齊，交通始終暢通無阻。
五、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，加大車輛管理員的培訓(xùn)考核力度，扎扎實(shí)實(shí)的把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
六、制定、細(xì)化各種"應(yīng)急預(yù)案"使隊(duì)員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高"處突"能力。加大商城重點(diǎn)部位的巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，處理問題爭(zhēng)取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài)，拒事故于安全之門外。
七、嚴(yán)格檢查出入商城的物品，做到"松進(jìn)嚴(yán)出"認(rèn)真核對(duì)放行條，對(duì)有有問題的物品堅(jiān)決扣留，直至說明真相。
八、進(jìn)行細(xì)化管理，層層細(xì)化使所有隊(duì)員，所有崗位明確職責(zé)，清楚任務(wù)。
九、積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng)，好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。
十、響應(yīng)商城號(hào)召，積極參與、投入到商城的各項(xiàng)工作中來。
超市2023年個(gè)人工作計(jì)劃篇8
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知己知彼，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。
6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
7、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。
9、對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
12、分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。
14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。
15、經(jīng)常總結(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來的工作中去，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊。
16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通如：城 管、派出所及我店所在的水電部門，為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
