為了避免在工作中出現(xiàn)失誤，定期寫工作總結(jié)是最有效的分析方式，寫工作總結(jié)是需要實事求是的，隨意杜撰的工作內(nèi)容是不可取的，范文社小編今天就為您帶來了服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)7篇，相信一定會對你有所幫助。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇1
轉(zhuǎn)眼間，xx年即然結(jié)束，下方我將***年工作總結(jié)
為了實現(xiàn)用戶滿意第一，我除保證每一天提前做好班前準(zhǔn)備工作，做到準(zhǔn)點開門、滿點服務(wù)之外，還時常犧牲個人休息時間到單位上辦理各類業(yè)務(wù)，主動向客戶營銷我行產(chǎn)品，如基金，國債，保險等;并做到解釋簡明扼要，淺顯易懂，讓客戶在最短的時間內(nèi)了解我行產(chǎn)品，理解我行產(chǎn)品。對優(yōu)質(zhì)客戶，我基本使用的是站立式服務(wù)，且做到來有迎聲，走有送聲。此外，我還耐心細(xì)致地向客戶講解個人儲蓄業(yè)務(wù)、個人消費貸款、個人住房貸款、個人電子銀行等個金業(yè)務(wù)，受到客戶好評。就曾受到客戶口頭表揚20余次，未接到過一次客戶投訴，多次受到單位領(lǐng)導(dǎo)褒獎。
我始終堅持工作第一的原則，認(rèn)真執(zhí)行所里的各項規(guī)章制度，工作上兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，時刻以創(chuàng)新服務(wù)，持久服務(wù)的服務(wù)理念鞭策、完善自已，以用戶滿意為宗旨，努力為儲戶帶給規(guī)范化和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在銅元局分理處注重對員工素質(zhì)培養(yǎng)的這天，我刻苦鉆研業(yè)務(wù)技能，在熟練掌握了原業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上，認(rèn)真主動地學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，尤其鉆研個金業(yè)務(wù)。在工作中他總能想客戶之所想，急客戶之所急，給客戶最滿意的服務(wù)。全年來，我辦理業(yè)務(wù)快速、準(zhǔn)確，業(yè)務(wù)量一向處于全所前列，月平均業(yè)務(wù)量4500筆，如：在二季度，開理財金一戶，金額一百萬元，組織他行存款八十余萬元。從***x年至今一向擔(dān)任業(yè)務(wù)主管，在儲蓄所人手嚴(yán)重不足的狀況下，我主動為所領(lǐng)導(dǎo)分憂，不計個人得失，長期放下休息到所里加班，在工作中正確地起到了主管的模范作用。
本著為用戶負(fù)責(zé)的服務(wù)理念，經(jīng)過一年來的刻苦工作、學(xué)習(xí)和實踐，我在今年二季度兩次在南岸支行獲得最佳主管榮譽稱號、兩次在分行評為最佳核算質(zhì)量獎、二季度差錯在全市排行第三。這些榮譽與成績的取得，與分理處、儲蓄所領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和廣大同事的關(guān)心是分不開的。
工作中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的同時，我還注意努力提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)金融現(xiàn)代化的需要。我在工作之余進行自我充電，努力自學(xué)計算機技能。
透過這幾年的工作，使我個人的綜合素質(zhì)得以提升，也鍛煉得更加成熟。在以后的工作中，我還要繼續(xù)本著主人翁的態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)、努力工作，愛崗敬業(yè)，吸取他人之所長、克已之短，一如既往地為本所的發(fā)展敬獻自我的一份微薄之力。
我工作口號是：向客戶帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、把優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作落到實處!
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇2
一、即使是最基礎(chǔ)的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容，就是投標(biāo)工作，本來以為算量是一種比較枯燥的工作，其實，如果用心多思考一下，核量工作通過運用電腦和統(tǒng)籌的方法，并不是那么死板乏味。接觸工作至今，我也慢慢形成自己獨特的方法。當(dāng)然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí)，去思索。
二、態(tài)度決定一切，可以說，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程。因為造價不是我的專業(yè)，剛來到公司，我有太多的茫然。整天看書好像還是無濟于事，而莫名而來的煩瑣的投標(biāo)算量更是讓我抓狂。剛開始，我甚至懷疑我不適合這份工作。后來我發(fā)現(xiàn)，時間是我的救星，通過自己不斷的調(diào)整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為造價員該做一些什么事情，一些不懂的東西也迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會以充分的熱情來干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個崗位都有發(fā)展才能、增長知識的機會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠。擁有積極的心態(tài)，就會擁有一生的成功。
三、學(xué)習(xí)無止境，職業(yè)生涯只是學(xué)生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識運用到工作中，并進一步提高、升華。初到公司的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí)，整天的翻閱書本，為的是能盡快熟悉工作，有機會接觸實踐工作。結(jié)合學(xué)校里學(xué)的相關(guān)知識，我覺得需要進一步摸索和思考，活學(xué)活用，來解決實際的問題。
四、我也存在著一些不足之處：因為去工地的機會少，實地學(xué)習(xí)的機會也太少，學(xué)東西很慢;投標(biāo)工作經(jīng)常出錯，還需要更多的鍛煉機會;過于注重工作的進度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時不夠主動等。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心，把工作做好做精。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇3
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間，我來始興縣標(biāo)準(zhǔn)微型馬達廠已有將近三月了，然而，在這短短的三個月工作中，其中的所觀、所做都讓我感觸頗深。
對于我來說，這是我第一次走進工廠，也是我第一次真正體驗一份工作和感受企業(yè)文化。我們是4月29日到廠的，下午經(jīng)過人事部一位培訓(xùn)員的簡短培訓(xùn)后，第二天我們就在檢查員、班長、組長與相關(guān)負(fù)責(zé)人對工作操作手法的指導(dǎo)下，便開始了緊張忙碌的工作。剛開始，我是做換向器工作，但由于自己手經(jīng)常出汗，會影響換向器上銅片的質(zhì)量，就被調(diào)到了dv焊接，起初，我本以為這對于電信專業(yè)的學(xué)生來說，焊接是一個最平常不過的事，然而，事實卻并非如此，在通過檢查員的操作講解后，我才知道，雖然兩者都是焊接，但是操作手法和對焊點的要求都是有差別的。
現(xiàn)在，隨著時間的推移，廠方對我們實習(xí)生的要求也在逐步提高，一個月以后就要達到老員工產(chǎn)量的百分之八十，說來慚愧，我完成起來還是有點困難，可能是自己以前缺少鍛煉，動手速度較慢，再加上自己操作技藝上的緣故，自己的產(chǎn)量也只能勉強達到百分之六十，不過，自己也一直在努力，不斷提高和摸索。
看似簡單的工作，要做到又快又好卻并非易事，所以說，把簡單的事做好，就是不簡單，把平凡的事做好，就是不平凡。對于即將步入社會，真正走上工作崗位的我們來說，我們應(yīng)該充分利用好這次實習(xí)的機會，調(diào)整好心態(tài)，把看似簡單的事，做得不簡單，這將成為我們真正步入社會之前一筆最大的財富。
服務(wù)行業(yè)心得體會(2)：
在香港標(biāo)準(zhǔn)微型馬達廠實習(xí)將近三個月了，每天的生活很平凡也很簡單，車間、食堂、宿舍三點一線?？吹絾T工們?yōu)榱诉@份工作，每天都在努力，終于體會到了社會是很現(xiàn)實的，適者生存，而且他們的工作態(tài)度：對工作的嚴(yán)謹(jǐn)、對工作的求益求精是我們每個實習(xí)生都應(yīng)該學(xué)習(xí)的。
我的工作是做換向器，程序很簡單：三個銅片、一個膠芯、一個膠圈，用沖壓機一壓一個完美的換向器就誕生了。但是在這個過程中，你的手法是影響你產(chǎn)量的根本，態(tài)度卻是決定了一切。剛來的時候，太多的不習(xí)慣，太多的抱怨，最初的940到3700，而這也只是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量的80%。為什么別人能夠做到標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量，而自己卻總是在80%之間徘徊呢?想了很久，發(fā)現(xiàn)自己的心態(tài)都沒有擺正，別人是為了生計而工作，而我們卻是為了學(xué)校安排的任務(wù)而工作。自己一直在找借口，在逃避，怕吃苦，說自己不適合這份工作?，F(xiàn)在想想，發(fā)現(xiàn)自己是那么的不成熟。我總是在找各種理由然后期望自己能受到特別的待遇，但是，我錯了，社會是很現(xiàn)實也很殘酷的，上帝不會偏愛任何一個人，不會滿足每個人的每項需求，只有自己學(xué)會適應(yīng)，學(xué)會面對，學(xué)會接受。所以，盡管此項工作是一個精細(xì)活，但也絕對不會像自己所想像的那么困難。
想想車間里那些忙碌的檢查員和組長們，盡管他們的學(xué)歷不高，甚至有的連初中都沒畢業(yè)，但是他們謀到了一個職位，從他們身上，讓我知道了如何去對待工作：腳踏實地，一步一個腳印。我想。做為一名普通員工，只有靠你的產(chǎn)量、你的態(tài)度、你的創(chuàng)新去吸引別人。
服務(wù)行業(yè)心得體會(3)：
學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動開展近一個月來，在黨小組的帶領(lǐng)下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《科學(xué)發(fā)展觀重要論述摘編》，與小組同志交流討論學(xué)習(xí)體會。同時，專心聽取了市委黨校專家輔導(dǎo)講座，實地參觀了樊城區(qū)施營社區(qū)居委會、太平店朱坡福利院、襄陽區(qū)魯花花生油有限公司等科學(xué)發(fā)展示范區(qū)，收獲很大，深受啟發(fā)。根據(jù)小組安排，談一下自己的學(xué)習(xí)體會：
一、堅持以人為本的核心
科學(xué)發(fā)展觀的核心是以人為本。民政部門是做人的工作的，是直接為人民群眾服務(wù)、特別是直接為困難群眾服務(wù)的部門。我們要貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，首先以困難群眾為本，保障困難群眾的基本生活，落實困難群眾的基本權(quán)利，維護困難群眾的基本尊嚴(yán)。
第一，保障困難群眾的基本生活。生存是人的第一需求，是憲法賦予每個公民的權(quán)利，也是民政部門的首要任務(wù)。我市每年大約有40萬人因災(zāi)需要政府提供衣、食、住、醫(yī)等基本的生活保障。一是通過制度保。在落實救助制度時，根據(jù)困難群眾的實際生活情況，科學(xué)合理確定保障范圍和標(biāo)準(zhǔn)，因人而宜，分類施救。二是通過臨時救助保。針對群眾受災(zāi)情況，及時實施臨時救助，給他們施以援手，以解燃眉之急。三是通過社會扶助保。廣泛開展各類慈善救助活動，發(fā)動社會結(jié)對幫扶，給困難群眾實實在在的幫助，逐步改變他們的生活狀況。
第二，落實困難群眾的基本權(quán)利。除基本生活外，民政部門承擔(dān)著包括困難群眾醫(yī)療、住房、教育等方面的基本權(quán)利保障工作。在具體工作中，民政部門有的是牽頭推動，有的是直接參與其中，有的是配合其他部門去做，有的是拾遺補缺，有的是組織協(xié)調(diào)。無論是協(xié)調(diào)、配合，還是主抓，我們都要發(fā)揮職能作用，把事關(guān)困難群眾權(quán)利的各項工作做實、做細(xì)，切實把困難群眾的基本權(quán)利落到實處。
第三，維護困難群眾的基本尊嚴(yán)。在實踐工作中，以人為本、以困難群眾為本，還要注意維護困難群眾的基本尊嚴(yán)。一是要注意轉(zhuǎn)變思想觀念。為困難群眾做好事、辦實事，特別是幫助他們解決生活上的困難，保障他們的基本生活，是政府的基本職能，是我們民政部門應(yīng)做的工作，也是困難群眾應(yīng)該享有的權(quán)利。二是要注意工作方式方法。特別是在對弱勢群體和困難群眾實施救助時，要讓他們感到有尊嚴(yán)。
二、把握全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的基本要求
全面協(xié)調(diào)可持續(xù)是科學(xué)發(fā)展觀的基本要求。在推動民政事業(yè)發(fā)展中，我們要深刻把握這個基本要求、全力實現(xiàn)這個基本要求，推動工作的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
一是全面發(fā)展。民政工作是社會工作，具有社會性、多元性、群眾性的特點，工作頭緒多，涉及范圍廣，與群眾特別是困難群眾的切身利益密切相關(guān)，所以我們要特別注意工作的全面發(fā)展。比如，救災(zāi)工作以前主要講如何“抗災(zāi)救災(zāi)”，現(xiàn)在我們將“防災(zāi)減災(zāi)”也擺到了重要的位置。今年的5月12日，是我國首個國家“防災(zāi)減災(zāi)日”，將在全國范圍內(nèi)開展聲勢浩大的宣傳活動，以提高全社會的防災(zāi)減災(zāi)意識。
二是協(xié)調(diào)發(fā)展。民政工作要與整個經(jīng)濟社會發(fā)展的水平相協(xié)調(diào)。比如我們要建立“救災(zāi)資金自然增長機制”，就是根據(jù)當(dāng)?shù)刎斦杖氲脑鲩L，逐年增加救災(zāi)資金支出，讓災(zāi)區(qū)群眾也能分享經(jīng)濟社會發(fā)展的成果。
三是可持續(xù)發(fā)展。民政工作尤其是民生保障工作，與其它工作相比有一定的特殊性，很多政策只能進不能退，保障的范圍只能擴大不能縮小，保障的標(biāo)準(zhǔn)只能提高不能降低。所以我們一定要注意可持續(xù)，從實際出發(fā)，循序漸進。
三、堅持統(tǒng)籌兼顧的根本方法
隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，民政工作的職能定位得到提升，民政業(yè)務(wù)領(lǐng)域得到拓展。比如，民政工作已從過去主要為傳統(tǒng)民政對象服務(wù)，向為城鄉(xiāng)困難群體為主的廣大群眾服務(wù)拓展;從過去主要保障困難群眾生存權(quán)，向既保障群眾生存權(quán)，又注重維護他們的發(fā)展權(quán)和民主政治權(quán)益拓展;從過去以農(nóng)村為主，向城鄉(xiāng)并重拓展等。這就要求我們必須統(tǒng)籌發(fā)展城鄉(xiāng)、統(tǒng)籌政府投入和社會投入、統(tǒng)籌行政力量和社會力量，開闊視野，樹立統(tǒng)籌兼顧的理念。
四、抓住發(fā)展這個主題
學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，就要緊緊抓住發(fā)展這個主題，立足發(fā)展，圍繞發(fā)展。具體講，就是要把學(xué)習(xí)實踐活動與促進工作上臺階，與推進全年目標(biāo)任務(wù)完成結(jié)合起來。具體到救災(zāi)救濟工作來講，就是要進一步完善以災(zāi)害應(yīng)急響應(yīng)、災(zāi)民生活救助、災(zāi)后恢復(fù)重建、防災(zāi)減災(zāi)為基本內(nèi)容的減災(zāi)救災(zāi)工作體系，以應(yīng)對不斷增多極端氣候，確保災(zāi)區(qū)群眾的基本生活。實現(xiàn)“干部受教育，發(fā)展上水平，群眾得實惠”的最終目的。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇4
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下，我加強學(xué)習(xí)鍛煉，認(rèn)真履行職責(zé)，積極調(diào)整心態(tài)，使我不論在思想認(rèn)識上還是工作方法上都有了很大進步，鑒別力進一步增強，執(zhí)行力進一步強化，承受力進一步提高。現(xiàn)將今年工作完成情況和明年工作思路總結(jié)如下。
一、工作總結(jié)
今年是我工作的第六個年頭，一直以來，我始終堅持踏踏實實工作的信念，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，全面提高了自己的思想認(rèn)識和業(yè)績能力，較好地完成了當(dāng)年的工作任務(wù)。
一是加強理論知識學(xué)習(xí)，努力增強自身硬實力。作為一個半路出家的園林人，專業(yè)知識的欠缺一直是我不斷完善的一個方面。前年，我開始了第二學(xué)歷的深造，今年就能領(lǐng)取工程類專業(yè)的畢業(yè)證書。
二是加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)。業(yè)務(wù)知識，常學(xué)常新。今年，隨著國家四庫一平臺的推進，地方各個省市在開放市場前提下，把重點放在了施工企業(yè)一體化平臺信息的建立與完善上。現(xiàn)已將山西省和湖北省一體化平臺申請注冊，后期要不斷添加新的資料。
三是調(diào)整心態(tài)，提高承受力。一年來，在工作中，我明顯感覺到自己遇到了瓶頸，工作疲態(tài)初顯，出現(xiàn)了諸如狀態(tài)起伏、動力不足等現(xiàn)象，一定程度上影響了工作效率。面對這些，我對自己做了認(rèn)真分析，及時進行自我加壓，主動查找差距，并采取每天晨練、早睡早起、堅持業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)等措施，努力保持精力、工作的高效、斗志的高昂和信心的堅定，逐步提高了自我承受力。
回顧一年來的工作，我雖然取得了一些成績，積累了一些經(jīng)驗，收獲了一些希望，但是，實事求是地說，與領(lǐng)導(dǎo)的要求和自己的期待還有不小差距?？傊?，回顧取得的成績，固然可喜，值得欣慰，但面對未來，仍感任重道遠(yuǎn)、不敢懈怠。
二、明年工作思路
20xx年，對于我個人而言，機遇與挑戰(zhàn)并存。最大的機遇是工作上逐步駕輕就熟，最大的挑戰(zhàn)就是在這個時候容易迷失自我。因此，對于下一步的思路，我想，還是通過著重抓好以下幾點，尋求自我突破。
一是堅持學(xué)習(xí)。今年力爭把二級建造師通過，同時，配合公司能把中級職稱評下來。
二是把握根本。伴隨全國市場的開放，今后的投標(biāo)市場競爭會日趨激烈。同時，對企業(yè)資信的要求也會越發(fā)嚴(yán)格。因此，必須在保證投標(biāo)安全的前提下去爭取項目。因為，新鄉(xiāng)市園林綠化工程有限公司的信譽是我們一切經(jīng)營活動的根本。
最后，用一句話作為本年度的工作總結(jié)下一年度的開始，也就是：前行，需要堅持；堅持，必然前行。這既是自勵，更是共勉。
以上所述，僅為自己的一點不成熟的思考，不妥不當(dāng)之處，敬請批評指正。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇5
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:
一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(2)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(4)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(5)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(6)按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
(7)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
(8)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動,學(xué)英語50句活動 在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(9)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達200多次。
以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了，因為男兒志在四方，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。
為了這個目標(biāo)，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的!
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇6
20xx年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，餐廳在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，餐廳業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為餐廳的一名服務(wù)人員，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被餐廳評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮
在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受餐廳經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)
遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。
嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時，能夠正確使用文明用語，做到細(xì)心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作，不計得失
和餐廳人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。
四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高
雖然做服務(wù)工作有七、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后及時研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
五、存在的不足和問題
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和餐廳全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
餐廳服務(wù)年終工作總結(jié)4
一轉(zhuǎn)眼一年的時間飛快就過去了，我也成為了自己從來沒想過會成為的服務(wù)員。在剛剛畢業(yè)的這一年我很是迷茫，最后也算是命運使然來到了這里工作。既然工作了，那就要認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作，通過我這一年的努力，我也熟練了餐廳的各項工作。我一開始也認(rèn)為做一個服務(wù)員很容易，后來實際工作之后發(fā)現(xiàn)好像并沒有那么輕松，不單單是身體還有精神上的勞累。但這一年的時間我也都堅持了下來，還是挺佩服自己的，下面就這一年做簡略工作總結(jié)：
一、態(tài)度上
在一開始我是很看不起這個工作的，難度低，工資低，覺得服務(wù)員這種丟人。但是后面自己也正式工作了，也想對得起餐廳給我的這份工作，雖然這種工作很容易，但我還是要認(rèn)真做的，這是責(zé)任的問題。但是等我剛剛工作的時候發(fā)現(xiàn)事實好像并沒有那么簡單，做一個服務(wù)員好像也挺難的。我在剛剛開始的時候犯下過很多錯誤，沒有記住臺號，在剛剛上班的時候上菜經(jīng)常上錯，也經(jīng)常拿錯菜，但我都認(rèn)為這只是我不夠熟練而已，等多上幾次菜就都知道了。但是等我記住臺號，記住菜了之后我又遇到了新的問題，因為把我傳菜的位置變成了在餐廳門口帶位。就是把顧客帶到他們應(yīng)該去的位置，盡量讓兩人位不要去做哪些大桌，但這次我真的遇到了困難，因為我很難說服別人，而哪些老員工都可以，我一開始也認(rèn)為是我不夠熟練的問題，后面我才發(fā)現(xiàn)這些也都是有技巧的，并沒有那么容易。從哪之后我才放下了自己哪一顆高傲的心認(rèn)真的學(xué)習(xí)了起來。
二、能力上
在這一年里我一直努力的工作，不單單是為了工資也是為了給餐廳負(fù)責(zé)，畢竟我拿了這份錢肯定就要出這份里。雖然這一年里我遇到了很多問題，但也都一一的克服了，堅持到了現(xiàn)在。當(dāng)然我這一路上也并不只是我一個人，也需要感謝在我無助時幫助我的同事，和餐廳的領(lǐng)導(dǎo)。這讓我在這一年里得到了很大的鍛煉，能力也是一直飛速的上升，這讓我很感謝當(dāng)初的自己沒有因為是服務(wù)員而放棄了這項工作，也很感謝餐廳能夠給我這么一個成長的平臺。
這一年在我的不斷努力中就這樣過去了，但是在未來的一年里面我會繼續(xù)努力的工作。讓自己的能力變得更強更優(yōu)秀，就算是服務(wù)員我也要做最強的哪一個。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)篇7
20xx年，在不知不覺中就過去了，xx家具的業(yè)績也又一次定格在了持平狀態(tài)，連續(xù)3年的持平，與其他的團隊已經(jīng)拉開了距離。反思去年的工作失誤，結(jié)合今年工作的整改，有以下幾個方面：
一、對團隊培養(yǎng)方法欠缺
其實很早就知道今年家園要開業(yè)，也早就知道會提拔一大批管理人員?？僧?dāng)需要的時候，直接入職還是會出現(xiàn)崗位與經(jīng)驗銜接不上的問題，特別是調(diào)換部門的管理者，適應(yīng)需要時間，這對于銷售肯定是有損失的。
我感覺，以后這項工作要主動，提前入手，應(yīng)該提前2個月，開放一個管理人員培訓(xùn)班，從專業(yè)，語言表達，公司理念，甚至具體事務(wù)處理等各個方面，雖然前期有些長，但是入職后損失是小的。2個月畢業(yè)后，根據(jù)成績，安排入職順序，其他合格者等待下一次的機會。
二、對團隊業(yè)績目標(biāo)關(guān)注不夠
目標(biāo)制定出來后，不能先分析完成的可行性，而是要分析怎樣去完成。今年一年有些安逸，缺乏狼性。沒有對最終銷售起到引導(dǎo)，帶領(lǐng)的作用。對不起團隊的兄弟姐妹們，大家對我非常信任，要向團隊有狼性，領(lǐng)頭人必須首先具備狼性。
今年，我會把全年任務(wù)分解到各部門，再分解到每一天每一個人。每一天對應(yīng)銷售的問題，讓大家隨時隨地的提出，只要是有利于銷售的，必須第一時間解決。
三、對于人人頭上有指標(biāo)這個說法，執(zhí)行的不夠徹底
其實經(jīng)常提起，但是具體的辦法沒有落實到其他部門。今年，物流，財務(wù)已經(jīng)有了返單，這是好的現(xiàn)象，我一定會堅持下去，讓公司，員工都受益，一定會有很大的收獲。
四、帶團隊想得簡單
優(yōu)秀團隊的標(biāo)準(zhǔn)是：有激-情，相互信任，服務(wù)型，學(xué)習(xí)型。在這一個環(huán)節(jié)上，我平時很少考慮怎樣去帶，怎樣去考核?；旧鲜怯袉栴}談一談，苗頭不對溝通一下，不能徹底的解決團隊整體的問題。
今年年初，我徹底的思考了這個問題，特別是對于現(xiàn)在團隊新人比較多，正是樹標(biāo)桿，講標(biāo)準(zhǔn)的好時候，等到養(yǎng)成習(xí)慣，就更難了。關(guān)于這個問題，我是有所考慮的，標(biāo)桿就是完成業(yè)績，標(biāo)準(zhǔn)就是顧客滿意。
五、對于提升銷售的辦法想得少
今年的銷售有很多失誤的地方，比如說小區(qū)推廣，小區(qū)服務(wù)，老顧客跟蹤等，這些直接與顧客溝通的機會，今年有所忽略，更是讓周邊的家具城趁虛而入。今年我們單獨拿出2個人專門跑小區(qū)，負(fù)責(zé)推廣，試行提成制，相信一定會有大的突破。
六、業(yè)績提升的渠道制定
凈利潤=銷售額×毛利—費用。根據(jù)今年市場競爭的情況，我感覺，今年凈利潤的提升，主要依賴大幅度提升銷售額。毛利率有可能會在去年的基礎(chǔ)上降低，這個因素要靠銷售額大幅提升來彌補，另外，在銷售額大幅提升的同時，我們的費用并不是成正比增長，反而會降低我們費用占比。因此，今年銷售的關(guān)注點在銷售額提升上面。
七、關(guān)于員工培訓(xùn)
去年有些呆板，單一，缺乏針對性。今年重新制定培訓(xùn)辦法，增加管理人員比拼，考核，快速提升管理人員銷售技能，讓管理人員從基層銷售做起。打造一支銷售過硬的管理團隊。對于帶教代練，月訓(xùn)，內(nèi)訓(xùn)等，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，實現(xiàn)提要求，縷流程，做到細(xì)致耐心，切實把培訓(xùn)質(zhì)量提上來。
每日下班后增加工作分享環(huán)節(jié)，做到當(dāng)天的銷售當(dāng)天總結(jié)，當(dāng)天的事當(dāng)天提，當(dāng)天的事當(dāng)天解決，當(dāng)天的事當(dāng)天溝通。保證工作銜接順暢。爭取20xx年各管理人員都有突飛猛進的發(fā)展，為公司輸送更多的管理人才。
20xx年的工作對自己的要求太低，留有很多遺憾。20xx年我要帶領(lǐng)我的團隊迎頭趕上，努力超越，不打折扣。絕對相信：有志者，事竟成，破釜沉舟，完成銷售皆大歡喜;苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，xx家具必創(chuàng)佳績。
