活動總結是我們不斷向前邁進的一面鏡子，讓我們更好地自省，活動總結是一種反思和分析的過程，通過它我們可以更好地了解活動的成功和失敗， ，以下是范文社小編精心為您推薦的食品安全宣傳活動總結7篇，供大家參考。
食品安全宣傳活動總結篇1
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據(jù)《關于開展全區(qū)中小學“食品安全宣傳周“活動的通知》（銅教發(fā)〔20xx〕134號）及縣教育局的文件要求，6月13日至20日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
6月13日上午課間操結束，我校組織啟動《食品安全宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料600多份，收到了良好的宣傳效果。指導各班主任老師利用班會課時間，增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。
6月13日到20，各班利用晚自習時間，組織學生到多媒體教室，觀看食品安全教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。
學校加強對學校食堂巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營。
本次食品安全宣傳周活動，我校開設食品安全專題講座1次，各班利用班會對學生進行食品安全教育13次，設立德育處為本次食品安全宣傳點，學校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報對學生進行安全知識普及13塊，發(fā)放宣傳材料600多份。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
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食品安全宣傳活動總結篇2
為深入宣傳食品安全法律法規(guī)，普及科學飲食知識，強化執(zhí)法監(jiān)督，動員全社會關心、支持食品安全工作，按照大連市食品安全委員會辦公室《關于開展20xx年大連市食品安全宣傳周活動的通知》要求，縣食安委積極組織開展了以“人人關心食品，家家享受健康生活”為主題的食品安全周宣傳活動。
一、高度重視，及早安排部署工作
為切實做好我縣食品安全宣傳周活動，及時印發(fā)了《關于開展20xx年長海縣食品安全宣傳周活動的通知》（長食安辦發(fā)[20xx]14號），并于6月10日召開了專題協(xié)調會議，對專題宣傳周進行了全面安排部署，要求各成員單位高度重視，認真開展宣傳活動，以宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》為主線，堅持“三貼”的原則，拓展食品安全宣傳“四進”活動的平臺和載體，將食品安全法律法規(guī)和科學知識送到機關、企業(yè)、學校、社區(qū)、鄉(xiāng)村和工地等社會各方面。通過此次宣傳活動，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者“第一責任人”的誠信守法意識，促進公眾樹立科學的食品消費理念，營造依法生產(chǎn)經(jīng)營食品和科學飲食的濃厚輿論氛圍。
二、廣泛宣傳，營造食品安全氛圍
（一）全縣同步舉行宣傳周活動啟動儀式
6月13日上午八點半，縣農(nóng)林水務局、海洋漁業(yè)局、教育局、商務局、文體廣電局、工商局、質監(jiān)局、衛(wèi)生人口計生局、食品藥品監(jiān)管局等部門及大長山島鎮(zhèn)政府在縣電影院廣場前舉行了食品安全宣傳周啟動儀式，并開展現(xiàn)場咨詢和宣傳活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步舉行食品安全宣傳周活動啟動儀式，形成全縣聯(lián)動、整體推進的強大聲勢。
（二）各相關單位開展內(nèi)容豐富的宣傳活動
1、縣工商局制定了具體的實施意見，要求各工商所積極配合地方黨委、政府的宣傳活動?？h工商局結合海島實際，組織執(zhí)法人員深入到港口漁船中、海邊養(yǎng)殖戶中送法到船送法到戶，向廣大漁民和養(yǎng)殖工人宣傳食品安全法，解答他們提出的食品安全問題。為落實好“四進”宣傳活動，縣工商局印制了500份《食品安全調查問卷》，深入到社區(qū)、村屯、小島向不同年齡段消費者進行問卷調查，收到了較好的宣傳效果。與此同時，各工商所還深入到轄區(qū)內(nèi)市場、社區(qū)、村屯和農(nóng)村食雜店中開展食品安全法專題培訓、現(xiàn)場宣傳咨詢和上戶宣傳活動，宣傳周活動中，縣工商局在社區(qū)、村屯舉辦食品安全法培訓4次，培訓人員達300人次，解答消費者咨詢200人次，發(fā)放宣傳材料2300余份，出動執(zhí)法人員26人次，通過宣傳活動的開展，消費者法律意識進一步增強，食品經(jīng)營者守法經(jīng)營，不銷售假冒偽劣食品自覺性進一步提高。
2、縣質監(jiān)局積極參加由縣食安辦組織的食品安全知識宣傳活動。聯(lián)合大長山島鎮(zhèn)兼職質監(jiān)協(xié)管員，到社區(qū)居民委和市場采用發(fā)放宣傳單、講解真假食品鑒別方法等形式進行宣傳，宣傳內(nèi)容有《食品添加劑小常識》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《28大類實施食品質量安全市場準入制度的產(chǎn)品目錄》等。并對大長山島鎮(zhèn)4個社區(qū)進行了食品安全知識的宣傳。此次宣傳活動采用設立咨詢臺、舉報投訴臺、擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳材料、電視臺專題報道等多種形式，向廣大群眾提供宣傳、咨詢服務。宣傳活動共計設立彩虹門1個、懸掛標語4幅、擺放展板8塊、共出動人員4人次，車輛1臺次，發(fā)放各類宣傳材料20xx余份，接待咨詢?nèi)罕?00余人次。
3、長?？h動植物檢驗監(jiān)測中心精心部署，及時開展宣傳咨詢活動。6月13日至17日，堅持每天蔬菜基地和農(nóng)貿(mào)市場開展宣傳咨詢活動，活動時間為早上6點10點，安排24名技術人員進行現(xiàn)場咨詢，每個場次活動均發(fā)放《農(nóng)業(yè)科技信息手冊》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法宣傳手冊》、《農(nóng)業(yè)標準化知識100問手冊》和《食用農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識問答手冊》等宣傳資料。結合從農(nóng)藥、獸藥、飼料上選擇科學、合理使用，簽定保證書和承諾書，特別是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地農(nóng)戶和飼養(yǎng)大戶進行重點培訓，農(nóng)業(yè)投入品進行重點監(jiān)管，村利用廣播宣傳農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識，使農(nóng)民了解掌握有關知識、提高農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識。此次宣傳周活動期間，先后在全縣五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蔬菜基地和農(nóng)貿(mào)市場等處開展宣傳咨詢活動5場次，出動車輛20多臺次，人員60余人次，張貼標語海報200幅，懸掛條幅20條，現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料20xx份，接受咨詢500余人次。
4、縣教育局組織中小學生學習食品安全知識，積極組織開展食品安全知識競賽或相關作文征文比賽活動。一是各校組織全體教職員工認真學習貫徹《長海縣食品安全宣傳周活動實施方案》，并結合學校實際擬定了宣傳周活動實施細則；二是各校張貼懸掛標語，加強了對外宣傳。宣傳周期間，全縣學校張貼懸掛宣傳標語共計15幅，營造了關注食品安全的良好聲勢；三是各校利用校園廣播、黑板報和升國旗活動時間，向廣大師生大力宣傳食品安全知識，強調食品安全事項；四是各寄宿制學校舉辦了食品從業(yè)人員的培訓會，進一步強化了食品從業(yè)人員的安全責任意識，并簽訂了安全責任書；五是學校利用《致家長一封信》的形式進行食品衛(wèi)生安全宣講。
（三）組織媒體開展內(nèi)容豐富的宣傳活動
食品安全宣傳周期間，長海縣電視臺播發(fā)工作會議、領導視察、監(jiān)管部門現(xiàn)場檢查等相關新聞報道10次，開展系列報道，廣泛宣傳報道乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑等6種重點食品綜合治理工作進展情況，充分發(fā)揮社會各界與廣大人民群眾的參與作用，進一步提高人民群眾的自我保護意識。
三、措施得力，宣傳成效顯著
通過此次食品安全宣傳周集中宣傳活動，普及了食品安全知識，有效提升了公眾食品安全意識和自我防范意識，強化了企業(yè)“誠信意識和責任意識”，營造了“人人關注食品安全，家家享受健康生活”的良好社會氛圍。
宣傳周活動期間，全縣開展宣傳咨詢活動6次，共設立彩虹門2個，出動執(zhí)法人員90人次，車輛21臺次，舉辦食品安全知識培訓4次，培訓人員達300人次，解答消費者咨詢1000人余次，懸掛標語39幅，制作專題展板30塊，張貼海報200張，印刷《食品安全調查問卷》500份，發(fā)放各類宣傳資料6300余張（冊）。
讀書破萬卷下筆如有神，以上就是一秘為大家?guī)淼?0篇《食品安全宣傳周活動總結》，能夠幫助到您，是一秘最開心的事情。
食品安全宣傳活動總結篇3
為更好的開展食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，認真貫徹落實《關于開展20xx年全國食品安全宣傳周活動的通知》(食安辦〔20xx〕9號)和《關于組織做好20xx年食品安全宣傳周活動的通知》(質檢辦食監(jiān)〔20xx〕393號)要求，6月10日至17日，蓮花縣質監(jiān)局認真組織部署，圍繞"人人關心食品安全，人人參與食品安全"宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
蓮花縣局領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了食品安全監(jiān)管領導小組，組織工作人員開展宣傳周活動。為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動結合嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作、"人人關心食品安全，人人參與食品安全"，蓮花縣局制定了詳細的宣傳周活動實施方案。
6月10號在蓮花縣廣場開展大型市場宣傳咨詢活動，以懸掛橫幅、辦理黑板報、設立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)食品安全宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
6月13號邀請了人大代表、政協(xié)委員、電視臺、消費者和有關部門領導到食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行現(xiàn)場觀摩考察，近距離觀摩食品生產(chǎn)、檢驗檢測流程，了解食品安全技術保障措施，講解實用的食品安全消費知識。
6月14號蓮花縣局組織了人員到使用食品添加劑的企業(yè)對企業(yè)員工進行了食品安全培訓，重點講解了食品添加劑在食品工業(yè)中的重要要求及食品安全基本知識。
三、總結經(jīng)驗，完善監(jiān)管機制
蓮花縣局通過宣傳周活動，圍繞"人人關心食品安全，人人參與食品安全"的主題，開展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動，取得了預期效果。今后，我們將繼續(xù)按照上級的有關要求，不斷改進和創(chuàng)新宣傳方式，深入宣傳食品安全法及有關法律、法規(guī)和食品安全知識，努力踐行科學監(jiān)管理念，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識和誠信意識，動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，努力營造良好社會氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
食品安全宣傳活動總結篇4
為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F(xiàn)將工作總結如下：
一、明確責任，組織制度建設
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由張紅燕擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級；堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖。“四不放過”包括：不查清原因不放過；不分清責任不放過；不采取措施不放過；不嚴肅處理不放過。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
食品安全宣傳活動總結篇5
××區(qū)2021年食品安全宣傳周活動總結為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》等文件精神，根據(jù)《××市食品安全委員會辦公室關于開展2021年食品安全宣傳周活動的通知》要求，x月x日至x日，我區(qū)食安委認真組織部署，各成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我區(qū)食安委領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以區(qū)食安委辦公室主任、區(qū)衛(wèi)生局局長為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協(xié)調和參與全區(qū)宣傳活動，指導各成員單位開展宣傳周活動。各成員單位也分別明確了分管領導以及具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“關注食品安全、共創(chuàng)健康生活!”，按照“結合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了詳細的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
x月x日上午9:00，我區(qū)組織區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、農(nóng)辦等部門及相關街道辦事處在××廣場舉行了大型廣場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料x多份，咨詢服務群眾x多人次，收到了良好的宣傳效果。x月x日下午，區(qū)文教體局、區(qū)衛(wèi)生局組織營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家在××中學給學生們上了一堂生動的公開課，使近千名學生對身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。區(qū)衛(wèi)生局在加強對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負責人近x人舉辦了一期食品安全專題講座，強調各餐飲服務單位要嚴格自律，守法經(jīng)營。
此外，區(qū)工商分局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場設立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。本次食品安全宣傳周活動，全區(qū)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動x次，食品安全專題講座x次，食品安全公開課x次，設立食品安全宣傳點x個，懸掛宣傳橫幅x條，制作宣傳展板x塊、宣傳欄及板報x塊，發(fā)放宣傳材料x多份，宣傳、咨詢、服務群眾近x人。通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全區(qū)上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全宣傳活動總結篇6
我校根據(jù)《關于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[20xx]26號)，以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題，大力開展食品安全宣傳工作，動員各方力量，加強食品安全監(jiān)督管理，確保了學校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責任落實到位。
一、領導重視，認真組織，積極發(fā)動，提高食品安全宣傳周活動認識
領導重視，確保組織工作到位。一是學校成立了食品安全宣傳周活動領導小組，為活動開展提供組織保障。二是積極開展食品安全宣傳活動，在校園內(nèi)張貼宣傳標語，利用校園廣播、板報、宣傳欄等，積極宣傳，廣泛發(fā)動，在校園內(nèi)營造食品安全氛圍。三是組織有關人員認真學習《關于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認識食品安全宣傳活動的重大意義，對食品安全工作引起足夠重視。
二、開展食品安全系列主題活動
在學生中廣泛開展食品安全教育活動。利用班會開展知識講座，宣講食品安全小知識、小常識;召開學生大會，在學生中宣講上級有關文件精神，教育學生提高對食品安全重要性的認識;發(fā)動學生從健康著眼，從自身做起，從細微入手，從小事做起，吃學校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進餐，不買不吃零食，不喝帶色飲料。通過開展系列活動，促進學生身心健康成長。
三、以食品安全宣傳周活動為契機，切實加強學校食堂管
學校進一步加強了食堂食品安全管理，保證學生吃放心飯，滿意飯。定期召開食品安全工作例會，專題研究和討論食堂有關工作，要求學校主任級以上干部關心食堂建設，參與食堂管理，了解市場信息，掌握食堂食品進貨渠道、杜絕劣質食物進校園;充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用，搜集師生意見和建議，解決存在問題，并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全、食品采購等情況進行檢查，確保學校食堂各項工作的順利開展。
四、進一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責到位
修訂和完善了《炊管人員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生安全責任制》、《食堂管理工作責任制》、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等;設立食堂食品安全監(jiān)督員，對每天購進食物食品進行檢查驗收。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記，防止不健康食品、變質食物進食堂。學校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長期有專門的定點、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質證、健康許可證、營業(yè)服務證等。嚴格原材料采購索證索票制度,為學校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。
五、強化內(nèi)部管理，增強風險防范意識
學校對炊管人員管理嚴格，炊管人員上崗必須通過防疫部門出具的健康證明和有關證件，要求持有烹飪技術等級證上崗。在食品加工過程中，學校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不采購、貯存和使用亞硝酸鹽。新購了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。
食品安全宣傳活動總結篇7
為了深入貫徹落實xx縣xx《關于開展學校食品安全宣傳周活動的通知》，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養(yǎng)師生的食品安全意識，我校于6月11至28日開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動。
1、專門成立了以xx校長為組長，xx為副組長及各部門負責人、各年級組長及班主任為成員的食品安全宣傳工作領導小組。
2、制定了學校食品安全宣傳周以及相關的預案。
3、大造聲勢，積極營造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站、各班板報進行宣傳，讓食品安全教育深入人心;利用團會課由安辦主任進行食品衛(wèi)生安全知識、科學飲食結構、如何預防傳染疾病等講座，提高學生的自報保護能力。
二、標本兼治、綜合治理
1、開展了一系列主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力”的宣傳教育活動。
2、在學校醒目的地方張貼標語“食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家”。還利用知識講座、黑板報、廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃三無商品，如何預防疾病，如何預防食物中毒”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
3、學校利用國旗下講話、年級會、班主任老師利用主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入，不斷增強學生食品安全意識。
4、舉辦“學校食堂開放日”主題活動。邀請家長、師生及社會人士到學校食堂進行實地參觀。
5、大力校園周邊的違規(guī)攤點，學校安辦牽頭對學校周邊的所有攤點進行清理和整頓，特別是游動攤點的治理。讓不法商販沒有立足之地。
6、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
7、學校加強對小賣部銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管，學校與小賣部簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求小賣部出售的商品要以物美、質優(yōu)、價廉為要求。所售要商品一律從資質俱全的商家采購，小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同。
在采購過程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營許可證、質量檢驗檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù)，食品、飲料應符合衛(wèi)生標準。認真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價格、質量狀況等信息。以便出現(xiàn)問題追究責任。學校要求食品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時處理變質或過期的食品。
8、建立班級的晨檢制度，以便于學校及時了解學生病情，妥善加以處理，防止各種傳染病的傳播。
9、學校定期對各班飲水機進行消毒，確保學生的飲水安全。
10、加強學校門衛(wèi)的管理，做好外來人盤查和登記工作，確保學校秩序穩(wěn)定。
11、加強餐的管理，學校不定期檢查食堂食品的采購、存儲、加工、銷售幾個重要環(huán)節(jié)，隨時對食堂的個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，隨時對飯菜的數(shù)量、質量進行監(jiān)督，學校定期組織學生座談，了解營養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營養(yǎng)餐配置科學，營養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
