酒店工作計劃及總結7篇

時間:2023-04-17 作者:Surplus 工作總結

在新的工作到來之前我們要有寫好工作計劃的好習慣,我們通過寫好工作計劃,可以讓自己的工作效率大大提高,以下是范文社小編精心為您推薦的酒店工作計劃及總結7篇,供大家參考。

酒店工作計劃及總結7篇

酒店工作計劃及總結篇1

又到了對自己工作作總結時候,我對于自己在這段時間的工作還算是滿意,雖然犯了幾個小錯誤,但是領導沒有過多的計較,只要有過一次失誤,我就時刻謹記著,甚至記錄在了隨身攜帶的本子上面,工作期間沒有發(fā)生過太大的過錯,沒有什么波瀾起伏。

在工作期間我思想積極性高,主動了解工作的內容,和同事之間打好關系,在能夠用到自己的地方主動的幫忙,沒有逞能,也沒有推脫任務,在過去的工作同事對于我的評價、領導對我的評價都很不錯,我自己也很滿意這樣的結果,相信在接下來的工作中我會一直發(fā)揮這樣的積極性,為酒店員工之間的團結和諧關系作出自己的貢獻。

工作的內容并不復雜,但是對于我們酒店的員工要求較多,并且整天工作的時間不能有空閑,更不能和同事之間閑聊,在剛開始我還是很隨意,經過培訓之后,明白了自己的工作職責,和在酒店之中工作的禁忌,將這些資料深刻的融入到我的日常工作中,圓滿完成自己的工作任務。

因為我們作為酒店的員工對于很多方面的信息要有足夠深的了解,還有注重每件事情的細節(jié),我們需要將這些知識融會貫通,當有客人問起時必須給出明確的回答,辦理事務更是不能出錯。學習的生活很讓人感覺苦惱,因為上班的時間不能隨意的挪用,我學習的時間就只能是在下班之后或者是上班之前了,在這個范圍內自學還好,當要向人請教時,很多的前輩不是還沒來就是沒有時間,我也不能強迫別人為我解答問題,只能在工作期間自己慢慢的摸索。

工作經驗的不足讓我在工作中、學習上都遇到了很大的難題,在這點上還是像擠海綿中水一樣擠出時間,有些事情不能操之過急,有些事情是當務之急,在失敗中尋找答案,大膽前行。我害怕自己做的不好,又想學習更多的知識,有一點踟躕,但是在前輩的鼓勵下踏出了前進的第一步,雖然有過錯,但是積累了更多的經驗,讓我明白做事情要經過很多的實踐才會有收獲。

經過這段時間的工作,相信我能夠做出好的表現(xiàn),雖然工作的規(guī)定限制了我的活動,但是也給了我很大的發(fā)揮空間,在這樣的情形中,我會勇敢的表現(xiàn)自己,壓榨出更多的潛力為酒店的業(yè)績做貢獻。

酒店工作計劃及總結篇2

回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內,在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把20xx年工作總結如下。

一、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環(huán)境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。

二、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在20xx年注意改進;

三、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環(huán)境。

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;

⑶具有協(xié)調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;

四、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。

酒店工作計劃及總結篇3

緊張與忙碌的20_即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。

為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。

規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

一、 配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

二、 大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、 加大部門內部的質檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1、 房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、 崗位的服務用語有待進一步加強。

3、 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

4、 樓層布草管理比較混亂。

5、 樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識.。2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。5、加強與pa的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于pa機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的2011年的經營管理方針和政策盡全力。

總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店工作計劃及總結篇4

在__擔任網站編輯工作三年里,我得到站長的提拔,從一名普通網站兼職推廣人員,提升到兼職編輯管理崗位。在此期間,我工作遇到很多疑難問題,也順利解決了各種問題。同事和領導的幫助是我能順利完成工作的重要因素之一,從這些人身上,問題能夠很快解決,而且學到不少東西。只要每天按照要求,認真地完成本職工作,其實也是一件很輕松愉快的事情!

網站內容編輯工作者也許在大家的眼里是一個簡單無聊的工作,實際上,網站編輯的工作要遵循三點原則:一是編輯工作的規(guī)范性:嚴格按照規(guī)定的標題字數(shù),標題內容,文章格式等軟文寫作編輯規(guī)范;二是編輯工作的突破性:網站內容不求多,但求精,增強內容的可讀性,關注性;三是編輯工作的創(chuàng)造性:能過對新聞高進進行擴展及增加內容,撰寫新聞通稿。工作上要達到以上三點,工作也是蠻有難度的,但是我沒有怕過。

我會利用業(yè)余的時間去了解同行網站內容編輯得如何,對照自己工作的程度,知道自己會不會被人家超越??辞遄约旱膬?yōu)勢,和別人的優(yōu)勢,理清自己的思路,按照自己的計劃做好自己的編輯工作。作為網編,每天都要和搜索引擎打交道的,沒有它,將會寸步難行,還要知道如何在最短的時間里找到自己最需要的東西。剛開始的工作基本上是文章采集,因為是剛開始接觸醫(yī)療集團,對于很多知識不懂,當然對于文章的原創(chuàng)性也有一定的難度。不過不能只是一味的采集,照搬別人網站上的,要多總結經驗,把經驗寫在本子上。要學會如何把網絡上采集下來的文章經過整合修改后變成屬于自己的東西。如果你把別人的東西只是復制粘貼,然后修改醫(yī)院名字的話,那么你站的收錄量是不會上來的,我們知道這樣的采集文章是沒有閱讀價值的,還有最重要的一點就是搜索引擎可以通過簡單的方法夠判斷文章是否采集的,一個網站文章采集的越多,這個網站無效文章的比例就越高,也就是說這個網站的價值就越低,于是排名開始下滑,最后被降權,辛苦了那么長時間,最后就這樣白搭了。所有采集文章是一個非常大的弊端!

我是網站編輯,雖然我不是負責網站數(shù)據分析工作和推廣工作,而我也盡我的努力,讓自己的文章被百度收錄,那么如何讓百度快速收錄自己的文章而且有排名呢?其實,文章的質量和原創(chuàng)度起到很大的影響,其中包括:文章的標題多少字為宜,怎么樣的標題更加引人注意,文章關鍵字應該如何確定,文章內容要怎么安排,標點符號應該注意哪些,圖片大小以及格式怎樣等等。這些對文章是否被收錄有很大的影響!

我希望通過自己寫的文章,把自己的網站推廣出去,讓我們網站的曝光率更高,提高知名度,從而打響我們網站的品牌!

在新的20__年里,我會依照網站編輯工作計劃做好自己的本份工作,還要根據實際情情況的要求及時調整自己的計劃,我相信自己的工作水平會有很大的提升。不過作為網站編輯和推廣,不能安于現(xiàn)狀,不思進取。一定要不斷地接觸新知識,努力提升自身的技能。現(xiàn)在我們要學的東西是非常之多的,單單從自己工作中學到的知識是很難參透各個技能之間的。所以,對于我的2013年度計劃如下:

1、認真做好本職工作,爭取提高文章的原創(chuàng)性程度,提高文章點擊率;

2、做好網站編輯之余,努力學習網絡推廣、關鍵字排名、新聞發(fā)布技巧、專題制作等知識。如何把自己的文章推出去,這也是網站編輯的一項基本技能。博客、論壇、搜索引擎、qq群、行業(yè)網等都是推廣的途徑。seo知識、軟文、廣告聯(lián)盟等方法,都是作為編輯需要學習的;

3、努力自學photoshop、dreamweaver、fireworks、flash、html、css、js、網站策劃,網站運營、網站后臺管理等,往技術層面發(fā)展。最后我想說,網站能因為一名普通的網編工作而得到提升,我是很驕傲的!

酒店工作計劃及總結篇5

一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思,加快主體工程建設

目前各項工程處于收尾階段,由于前期人員變動及部分商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:

1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程:完成空調主機安裝、泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天);酒店外墻大理石完成80%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;

二、廣布信息,開展各類招標,對各類設備、用品、選樣及機器設備選型,并簽定合約 在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。

在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格了公正、合法、平等、信用的原則,堅持了審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)

三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員,保證人員儲備,加強人員

20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。

在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘來盡快補足,除了人才招聘、力市場招聘外,還通過網上發(fā)布招聘信息,請勞動所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協(xié)助和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數(shù)據未包含05年后的部分員工和已經落實的四十名生,目前與與酒店簽定“校企合作”的大中專有“商”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會

同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。 為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌的重要性、酒店英文、素養(yǎng)、職業(yè)、消防知識及全員技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的和知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

四、規(guī)范,完成建章立制,實現(xiàn)辦公電子化

經過近的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場,提高酒店知名度

隨著的復蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際酒店進駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店,確定酒店的市場定位為旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。

酒店工作計劃及總結篇6

緊張而又忙碌的一個月的時間又過去了,也又到了寫月報的時候了。忙忙碌碌不知不覺時間已經過去,我們真的應該要感慨時間如白駒過隙。下面是我對自己這一個月的工作的總結,如有處理不當,工作做的不對的地方請領導多批評,多教導。

第一周:1. 登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。

2. 查詢個銀行賬戶的余額,是否有進賬和出賬的款項。

3. 開具發(fā)票,認真核對開票信息,同事查詢所開發(fā)票公司是否已

經打款,已經把所有款項打到我公司對公賬戶。

4. 通過各個銀行的客服電話聽語音播報賬戶明細核對和填制銀行

賬目。將個人卡于31日余額后結出余額

5. 按照發(fā)票ic卡上的詳細信息核對和完善發(fā)票登記本信息。

6. 客戶返款。并通知各個部門以后給客戶返款,要讓工作人員和

客戶核對到賬與否,到賬后通知財務人員。

7. 匯總員工考勤(通過考勤卡和掃描紀錄和請假條)核算工資

第二周:

1. 外出到國稅辦理發(fā)票紅字認證

2. 到公司對公銀行柜臺辦理轉存業(yè)務

3. 登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。

4. 查詢網上銀行進賬情況

5. 開具發(fā)票,認真核對開票信息,同事查詢所開發(fā)票公司是否已經打款,已經把所有款項打到我公司對公賬戶,并且在發(fā)票登記

薄上明確注明回款情況

6. 填制資金日報表格

7. 外出購買夢想鵬飛專用發(fā)票

8. 支付七里渠項目的費用。

第三周:

1. 登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。

2. 查詢每個銀行賬戶的余額,是否有進賬和出賬的款項。

3. 核查商務部申請的采購支出單,核對所購產品與金額是否一致,審核無誤制單付款

4. 客戶返款。并通知各個部門以后給客戶返款,要讓工作人員和客戶核對到賬與否,到賬后通知財務人員。并到支出單上簽字確認

5. 填制資金日報表格

6. 外出到銀行分別從三家提取現(xiàn)金,購買轉賬支票

7. 發(fā)放3月份工資

8. 登記現(xiàn)金日記賬,盤點現(xiàn)金。盤點實際發(fā)放現(xiàn)金的數(shù)目與賬面發(fā)放的現(xiàn)金的數(shù)目是否一致。核算發(fā)放工資的情況,填寫支出單

9. 核算員工的業(yè)績,是否達到規(guī)定的任務標準,超出任務標準的利潤發(fā)放獎金獎勵

10. 盤點現(xiàn)金,核算借條收回情況,把不能收回的借款做清帳處理。用借款人的工資抵扣,還給被借款人。

第四周:

1. 整理三家公司昨天的憑證,幫助趙會計整理核算每個銷售人員的

銷售單,銷售額,回款情況,付款情況等。核算三家公司的賬戶資金情況,合理分配資金,完成采購付款事項,對那些催款很急,不能再拖的合作客戶盡快給予貨款的支付。

2. 開具發(fā)票、發(fā)票管理整理,登記發(fā)票開具情況。整理三件公司這

個月票據,憑證等和賬目核對,核實到賬情況,和對銷售回款情況作出統(tǒng)一整理。把收回來的發(fā)票及時認證到系統(tǒng)里,清算進銷項稅額,開具錯誤的發(fā)票及時收回做作廢處理,防止跨月作廢情況發(fā)生。

3. 根據銀行日記賬和現(xiàn)金日記賬的記錄登記,整理出計算出三家公

司各自的費用支出,登記到三家公司往來帳的賬本中,并整理計算出三家公司為七里渠項目所支付的費用,同樣也再次登記到七里渠賬本中,三家分攤費用,按夢想鵬飛分攤50%,聯(lián)強宇航和神州惠科分別分攤25%來計算費用。

下月計劃:

1. 完成現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬的總結核算任務

2. 購買三家公司的專用發(fā)票和普通發(fā)票,交補神州惠科抵扣聯(lián)的續(xù)費費用

3. 提取財務備用資金,銀行取回三家公司的銀行回單

4. 核算員工考勤情況,按照出勤情況核算工資,核算銷售業(yè)績、核算提成。發(fā)放工資,發(fā)放獎金。

5. 到銀行把每個銀行賬戶辦理電話短息提醒業(yè)務,方便及時了解各個賬戶進出賬的情況(包括對公賬戶和個人賬戶)

6. 整理三家公司的原始憑證,按照現(xiàn)金日記賬和銀行日記賬的登記順序整理,同時根據三家公司的原始憑證和銷售出貨單核算銷售人員的銷售業(yè)績,銷售利潤等

7. 根據銷售人員的銷售出貨單和回款收據等資料,做出應收賬款表格

酒店工作計劃及總結篇7

20__年即將遠去,回首20__年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的20__年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說20__年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年,也是公司蓄意推進行業(yè)改革,拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

一、工程方面:各店的常規(guī)維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修2000多件,處理多起突發(fā)性設備、設施故障。

2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃,將計劃分解到季度、每個月,并詳細說明了保養(yǎng)內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:

①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;

②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;

③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;

④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;

⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;

⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞,面臨無法營業(yè);連夜搶修;

⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業(yè),連夜搶修。

4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境,完成了以下幾項工作:

①整體綜合布線的設計、施工;

②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。

③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。

④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

⑤整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

5、全年完成了大修保養(yǎng)項目:

①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養(yǎng)一次;

②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;

③西大直街店更換平板式熱風幕一個;

④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;

⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養(yǎng)工作。

⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作。

⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業(yè)整體素質和長遠規(guī)劃打下了良好的基礎。

二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜間值班,安全巡查次數(shù)累計8000余次。

2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生。

3、各店室外設施防護網設置布局合理,堅固耐用,無安全隱患發(fā)生。

4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。

7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基礎。

三、外聯(lián)方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮,經總辦批準,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區(qū)氣源不足,現(xiàn)已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協(xié)調,在工程人員趙師傅的協(xié)助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現(xiàn)經使用驗證,效果良好。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協(xié)調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協(xié)助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協(xié)商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司避免了經濟損失。

4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。

經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。