優(yōu)秀的工作總結可以幫助我們發(fā)現(xiàn)不足并改正，每個人在工作中一定都時常使用到工作總結，范文社小編今天就為您帶來了后廚員工工作總結范文通用8篇，相信一定會對你有所幫助。
后廚員工工作總結范文篇1
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。
1.工作的整體回顧
客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為酒店創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了酒店領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
2.工作成就
學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。
開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
3.工作存在問題
容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。設施設備維保計劃未落實到位。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
4.明年工作計劃
認真做好每一天的每一項工作。細化服務措施，提高賓客滿意度。加強教育培訓，強化員工隊伍素質。規(guī)范管理，促進酒店健康有序發(fā)展。加強市場營銷，不斷調整客源結構。認真做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預定，限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。多學習其他東西，充實自己。
后廚員工工作總結范文篇2
時間過得真快，轉眼20xx年即將過去，在工作的這段時間里我也學會了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學一定會成功!作為一名倉管員，我非常清楚自己的崗位職責，也是嚴格在照此執(zhí)行。在20xx年來臨之際，回顧20xx年的工作具體總結如下：
1.負責倉庫各種產品容器及配件的入庫、出庫、日常衛(wèi)生等工作。
2.做到每月對倉庫材料定期盤點，做到數(shù)據、材料相符。
3.嚴格做好材料的質量及數(shù)量的驗收工作。按合同或訂單的要求，對已到材料應立即進行外觀質量、數(shù)量檢驗，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，立即整改。
4.協(xié)助車間物料員做好容器的發(fā)放工作，嚴格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定，敢于堅持原則，保證材料數(shù)據的準確性。堅持做到“先進先出”原則。
5.做好材料進出倉。正確記載材料進、出、存動態(tài)，對倉庫進行不定期的檢查，完成好上級領導交予的任務及協(xié)調供應商退貨工作。
6.在工作中能夠嚴格要求自己，所以要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。
7.倉庫作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
8.加強做好倉庫管理工作，對倉庫產品做好防潮、注意防火工作。
每天的工作中都有很多問題發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題并在第一時間去解決，加強學習倉儲保管，物流相關知識，這是我還有所欠缺的。我想通過工作學習能有更大的進步。
總之一年來干了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足，在新的一年里我一定會繼續(xù)努力，把工作做到最好，請公司領導批評指正。
后廚員工工作總結范文篇3
不知不覺已經加入公司一個月了，剛開始我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內熟悉了工作內容，自己的職責所在。在工作的這段時間里，我覺得我已經能夠勝任前臺這份工作崗位。這里的工作環(huán)境我很適應;制度要求我也能夠接受。在過去的一個月里，雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也取得了一定的進步?，F(xiàn)就進入公司以來的工作情況向領導作簡要匯報：
一、前臺日常工作
1、負責前臺電話的接聽和轉接，重要事項記錄并傳達給相關人員，做到不遺漏，不延誤;
2、負責監(jiān)督公司的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈;
二、行政工作方面
1、行政工作是繁瑣的，小到訂水、復印、掃描、傳真、發(fā)快件、印名片、文件的保管等，每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗。
2、辦公用品的購買保管，費用申請單、報銷單等的填寫，公司活動的策劃等。
三、人事管理方面
協(xié)助人事做招聘事宜，填寫《應聘登記表》《入職簡歷表》等做好、入職員工的檔案管理。填寫《考勤申請單》《請假條》等做好公司規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。
針對這一個月工作中存在的不足，在未來的工作中，我需要做好以下幾個方面的工作：
1、做好辦公室內務工作。注意辦公室內的清潔、保潔;努力做好自己自己的本職工作。
2、在日常工作中注意收集信息，以備不時之需。例如快遞公司的名片等。
3、處理好日常行政管理管理，協(xié)助領導不斷完善各項規(guī)章管理制度，使公司趨于規(guī)范化的管理。
4、加強業(yè)務知識的學習，深入了解公司的產品，以便能更好的協(xié)助領導及銷售人員的工作。
作為一名前臺行政工作人員，需要掌握的知識還很多，在以后的工作中，我會努力向身邊的同事學習，進一步提高自己的理論水平和業(yè)務能力。最后感謝領導能夠提供給我這個工作平臺，是我有機會和大家共同提高、共同進步;感謝每位同事對我在這段時間里工作的熱情幫助。雖然我還有許多不足，但我相信，勤能補拙，只要我們彼此多份理解、多份溝通，加上自己的不懈努力，相信公司明天會更好。
后廚員工工作總結范文篇4
時間總是如流水匆匆而去，轉眼，今年上半年在我們忙碌的工作中已經過去。經過全體客服人員的努力工作，客服部的工作有了很大的進步，各項工作制度不斷得到完善和落實，"業(yè)戶至上"的服務理念深深烙入每一位客服工作人員的腦海?；仡櫳习肽甑目头ぷ?，有得有失?，F(xiàn)將上半年的客服工作總結如下：
一、制度的落實和客服人員的培訓
客服部根據公司的發(fā)展現(xiàn)狀，加深其對物業(yè)管理的認識和理解。同時，隨著物業(yè)管理行業(yè)一些法律、法規(guī)的出臺和完善，客服部也及時調整客服工作的相關制度，以求更好的適應新的形勢。利用每周五的客服部例會時間，加強對本部門人員的培訓工作。培訓工作是根據一周來在工作當中遇到的實際問題展開的，這樣就做到了理論與實際的結合，使每位客服人員對"服務理念"的認識更加的深刻。
二、日常報修和物業(yè)費的催繳
據每周末的工作量統(tǒng)計，"日接待"各種形式的報修均達十余次。根據報修內容的不同積極進行派工，爭取在最短的時間內將問題解決。同時，根據報修的完成情況及時地進行回訪。根據年初公司下達的收費指標，積極開展物業(yè)費的收繳工作。最終在物業(yè)經理及其它各部門的支持下，完成了公司下達的收費指標。
三、其他工作
如期完成入戶抄水表收費工作。制定了招租方案，并在成功的引進了xx項目。完成了部分樓宇的收樓工作。積極完成各節(jié)日期間園區(qū)內的裝點布置工作，公司加大了對xx期間園區(qū)裝點布置的力度。在xx前夕，組織進行了業(yè)主座談會。邀請來的各位業(yè)主在會上積極發(fā)言，對物業(yè)公司的服務工作給了充分的肯定并提出了合理的建議。
總之，在上半年的工作讓我們滿懷信心與希望，在下半年里我們堅信，只要我們勤奮工作，努力工作，積極探索，勇于進取，我們一定能以"的努力"完成公司下達的各項工作指標。
后廚員工工作總結范文篇5
今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現(xiàn)了由探索經營向專業(yè)經營的轉變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉變，在經營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)
在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，xx的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此酒店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的'幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內部管理
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實際情況，不斷的進行調整，并與同行互相交流學習，借鑒經驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善
三、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量
培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務員，素質高的人才難以找到，素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。
后廚員工工作總結范文篇6
20xx年xx月xx日，我通過面試，來到xx有限公司工作，不覺已經工作兩個月，在這兩個月的工作中，我努力適應新的工作環(huán)境和工作崗位，虛心學習，埋頭工作，履行職責，較好地完成了各項工作任務，現(xiàn)將我的兩個月來的工作情況總結如下。
一、思想認識方面
在工作初期，我了解了公司的發(fā)展情況，并認真學習公司的管理規(guī)章制度，熟悉辦公室流程，同時加強與領導、同事的配合，很快融入團隊中，在工作中不斷提高自己的工作能力。在入司培訓會議中，學習了公司：“創(chuàng)新—行業(yè)生存、奉獻—團隊發(fā)展、親和—感恩之心、務實—腳踏實地”的企業(yè)文化以及“it服務高端化、軟件產品服務化、項目運維增值化、行業(yè)拓展專業(yè)化、并購促進規(guī)模化”的“五化”競爭策略。對公司的未來發(fā)展充滿了信心和期待。
在工作中做到態(tài)度端正，嚴守紀律。
二、工作成果方面
我始終以飽滿的熱情迎接每一天的`工作，始終以100%的狀態(tài)對待工作。
1、認真學習思考項目的業(yè)務，并很快熟悉。
2、細致地做好軟件前期的設計工作，同時考慮后期的開發(fā)規(guī)范、難度。
3、在工作中能夠根據工作情況，加班加點，順利完成各項工作。
在今后的工作中，我將以更大的熱情投入到工作中去，不斷學習、進取、完善自己，更好地完成自己的本職工作，以全新的姿態(tài)迎接工作的挑戰(zhàn)。同公司、中心一起發(fā)展成長。
以上是我對兩個月來工作的總結，在今后工作中我將努力奮斗，克服自己的缺點，彌補不足，爭取做的更好。
后廚員工工作總結范文篇7
不知不覺，進入xx集團電腦部就職已經有接近一個月的時間了，在這段時間里最大的感覺是：我當初的求職選擇是正確的！xx集團是一個與我的期望相當，甚至超越我期望的公司，集團有壯實深厚的根基也有蓬勃爭輝的枝葉，立于其中，滿是穩(wěn)健勃發(fā)的氣息。
關于集團
第一次對集團有了初步的了解源于人事部組織的入職培訓。在一天的培訓中，我了解到集團是以房地產開發(fā)為主導，集教育、醫(yī)療、酒店、餐飲、零售、物流、礦業(yè)等于一體，多元化、全方位、大規(guī)模的拓展集團，并對集團的主要組織構成和榮譽有了初步的了解。其中，彭先生簡介中的信條讓我印象深刻：無論做什么，一定要做到最好。我想正是這種對事物的高要求，才會點滴成就了如此龐大而又卓越的組織，而在這樣高要求的xx集團里面，我確信會有很多值得我服務與學習的地方。
關于部門與職責
我所任職的部門是xx集團屬下房地產公司的電腦部，部門經理是何雪峰先生，部門主要負責集團信息化建設與相關的維護工作，我的日常工作的所有內容都可以歸入oa處理的范疇，如文字處理、文件謄寫、傳真、申請審批、辦公用品、公文管理、會議管理、資料管理、考勤人事管理、系統(tǒng)培訓，制定相關文檔制度提高辦公效率和管理手段等。
因前崗位同事已離職兩個月，期間工作由采購組同事兼任，部分工作文檔交接有欠系統(tǒng)及經驗，故對職責事務的熟悉和接收資料的整理難度加大及需時較多，但經過一個月的實踐，在何生和同事們的指引幫助下基本掌握所在崗位各項工作的方法與技巧。電腦部是一個技術性的部門，內部相互間交流不算太多，感覺各位同事都踏實工作，對各自的責任和工作都積極接受和執(zhí)行，部組之間對任務的分工合作都較有默契，部組間的默契尤其表現(xiàn)在部門新接手的集團it采購工作，在何生的指導下，各部組快速地完成了采購工作的分拆、理順了新形勢下的采購流程并以制度奠定了部門采購的風氣，使得集團it采購較以往取得了價格和服務上的更優(yōu)，而我也有幸參與其中進一步了解了部門經理對工作任務的高要求與嚴標準。
另外，部門工作中涉及到較多電腦方面的設備與知識，這是我之前較少接觸和了解的，導致在一些工作的話題理解中還是有所欠缺的，所以在接下來的這個月里，在空閑時間會加大it類知識的學習，以更好地完成本職工作。
關于自我的要求
迄今接觸到的各項工作中，感覺本職工作主要對個人的溝通理解能力、信息提取整合分析能力、文書能力、自我管理能力都有較高的要求。
個人溝通理解能力的要求體現(xiàn)在我的職位處于一個承上接下的位置，需要很好地理解并協(xié)助部門經理把一些要求和精神傳達到各位經理主管，各經理主管工作都較為繁忙，并且有自身的工作習慣和標準，所以需要在禮貌的基礎上盡可能簡短明確地表述要求，最好列明規(guī)范，對這點的提前認識使得我在規(guī)范月報匯報內容中取得較好的效果；
信息提取整合分析能力，由于職位每天于外部及rtx接觸的信息量較大，以及負責各項會議及其他資料的整理，這就要求我在短時期內對重點有用信息具有敏銳感，繼而根據工作要求提取整合相關信息；文書能力，日常需要處理合同、文檔及部分業(yè)務的管理需要形成規(guī)范，所以就要求我要有扎實的文字基礎，以求在短時間內做出符合要求的文件資料；自我管理能力，對于這一能力的要求，何生在我入職面試的時候已經重點提及過，主要因為何生除管理番禺電腦部外還需分管其他區(qū)域，所以在辦公室的時間不會太多，這就要求我要自覺遵守履行崗位上各項職責的同時多思考完善各項工作，多主動發(fā)現(xiàn)和提出一些對部門管理、建設有益的意見或建議，以協(xié)助何生更好地開展各項工作。
后廚員工工作總結范文篇8
為客戶去進行線上的咨詢服務，給客戶來解決他們的咨詢問題，幫助咨詢的客戶去選擇他們合適的一個產品，在做客服的過去一年工作之中，我是較好的完成了領導下達的客服工作目標，個人也是得到了很大的職業(yè)成長，對于過去一年的客服方面工作，我也是要認真的去做下總結。
一、學習方面
想要做好客服的工作，就必須要不斷的去學習，去提升自己的服務水平，對公司的產品必須要熟悉，懂得和客戶去溝通的技巧。這一年來，我認真的把公司的產品都一一的去了解熟悉，每一個參數(shù)，每一個性能我都是盡可能的去知道，只有是知道了公司銷售的這些產品，那么我在面對客戶咨詢問題的時候，也是能更好的去幫助他們來解決，讓他們下單購買我們的產品。通過學習，我也是懂得了面對不同的客戶來咨詢，要用不同的一些溝通方法去和客戶暢談確定，每一個咨詢的客戶的情況都是會不一樣的，也是需要我們使用到不一樣的技巧去說，而不是就千篇一律的。特別是對待客戶我們也是要有服務的耐心，并且對自己的產品也是充滿了信心的，只有這樣才能讓客戶感覺到我們的專業(yè)。
二、工作方面
通過熟悉公司的產品，然后再去為客戶服務，這一年來，我的工作也是在整個部門算不錯的，銷售出去的產品也是很多，雖然沒有排在第一，但也是名列前茅的。在為客戶做好服務的時候，根據不同的一個客戶，我也是有選擇性的推薦更加合適他們的產品，有些客戶喜歡性價比高的，有些客戶喜歡功能多的，不同的客戶，也是有不一樣的需求，我也是根據不同的情況去進行溝通，而不是千篇一律的用同一個話術，那樣的話可能就拿不到客戶的訂單了。在為客戶去服務之中，我也是有好的服務態(tài)度，無論客戶有什么樣的問題，或者有一些刁難的情況，我還是會認真的去服務，不會出現(xiàn)情緒上的問題，我明白這是為了工作，而不是客戶針對個人的我。
通過一年的客服工作，對于這個崗位我也是有了更多的理解，自己也是取得了一些小小的成績，在工作能力上面也是得到了提升。不過我也是知道，在做客服的工作之中，我還是有一些不足的，像一些客戶，我也是很難去搞定，溝通的技巧上面也是還有提升的空間，在今后的一個客服工作之中，我要繼續(xù)的努力，繼續(xù)的去提升自己的能力，讓自己在客服的工作之中做的更加的好。
