相信每個(gè)人都要學(xué)寫出詳細(xì)的工作總結(jié)，這是提升工作能力的最佳途徑和方式，職場(chǎng)人學(xué)會(huì)寫工作總結(jié)，才能力求把工作做得更好。下面是范文社小編為您分享的疫情期間食堂后勤工作總結(jié)10篇，感謝您的參閱。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)1
x中食堂在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持、學(xué)校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)、食堂員工共同努力，按照食堂的管理理念、經(jīng)營(yíng)理念和全體員工的共同承諾開展各方面的工作，圓滿地完成了食堂的各項(xiàng)工作任務(wù)，起到了為教學(xué)服務(wù)、為學(xué)生生活服務(wù)的功能，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了服務(wù)育人的功能，創(chuàng)建了良好的校內(nèi)育人平臺(tái)。上半年按原定工作計(jì)劃主要開展了以下九個(gè)方面工作：
一、突出食堂"二保二提高"工作目標(biāo)的管理，為師生提供滿意服務(wù)
新的學(xué)年開始，食堂膳食科根據(jù)學(xué)校食堂的特點(diǎn)，提出了"二保二提高"食堂基本工作目標(biāo)，即保證食品安全，保障食品供應(yīng)、按時(shí)供應(yīng)；提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標(biāo)。食堂全體人員緊密圍繞這個(gè)基本工作目標(biāo)展開各項(xiàng)工作，保證師生有飯吃、吃的滿意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問卷調(diào)查情況顯示學(xué)生就餐滿意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見明顯減少，上級(jí)職能部門和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查工作時(shí)，對(duì)食堂各方面工作都予滿意的評(píng)價(jià)和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開提供了強(qiáng)有力的保障。
二、加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)知識(shí)和安全衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力
為了加強(qiáng)食堂從業(yè)人員各方面知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，x月份我們請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)的講座與培訓(xùn)；要求全體員工利用工作之余學(xué)習(xí)《xxxxxx》、《xxxxxxx》；在x月份組織食堂全體員工進(jìn)行"安全衛(wèi)生知識(shí)考試"，合格率達(dá)100%，優(yōu)等率達(dá)x%。x月份組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行操作技能大比賽，評(píng)出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。x月份派遣特種設(shè)備管理人員和操作人員外出學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會(huì)議學(xué)習(xí)等活動(dòng)，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進(jìn)一步增強(qiáng)了全員食品安全衛(wèi)生意識(shí)，使"安全"二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規(guī)范化管理邁進(jìn)了一大步。
三、不斷加大對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)成本管理，突出xx市x中食堂公益性、服務(wù)型的特點(diǎn)
食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴(yán)格按照上級(jí)文件的規(guī)定，把利潤(rùn)率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，堅(jiān)持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營(yíng)收支情況進(jìn)行當(dāng)日核算和每月由膳食科對(duì)各食堂當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行成本核算，再由學(xué)校財(cái)務(wù)室對(duì)整個(gè)食堂集中進(jìn)行成本核算，使食堂的經(jīng)營(yíng)成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結(jié)果來調(diào)整食堂管理經(jīng)營(yíng)的尺度，在搞好成本核算的同時(shí)，要求全員從各自的手頭節(jié)約，不準(zhǔn)在學(xué)生口中節(jié)約，創(chuàng)建節(jié)約型食堂，為學(xué)生節(jié)約每一分錢，確實(shí)做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。
四、切實(shí)加強(qiáng)安全管理，做到安全警鐘長(zhǎng)鳴
民以食為天，食品安全大于天，食堂在對(duì)全體人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育培訓(xùn)的同時(shí)，在日常管理工作中也突出了加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理的這個(gè)重心，在食品安全管理上嚴(yán)把"四關(guān)"，即：采購(gòu)、驗(yàn)收、加工制作、出售前檢驗(yàn)這四關(guān)，對(duì)大宗物資招標(biāo)采購(gòu)必須有檢驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購(gòu)管理上，絕對(duì)禁止購(gòu)買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問題蔬菜和"三無(wú)"食品，所有物質(zhì)購(gòu)進(jìn)后由專職驗(yàn)收員檢驗(yàn)合格后方能入庫(kù)或加工制作，對(duì)入庫(kù)物資經(jīng)常性地進(jìn)行檢查，并由專職取樣留存人員對(duì)所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時(shí)進(jìn)行觀察。在搞好食品安全管理的同時(shí)，加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，配有專職安全衛(wèi)生員白天打掃食堂周邊衛(wèi)生，夜間進(jìn)行安全巡邏，食堂內(nèi)各衛(wèi)生區(qū)劃片到人，分片管理，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛(wèi)生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進(jìn)行認(rèn)真記錄，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問題及時(shí)整改，杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。
加強(qiáng)設(shè)備安全運(yùn)行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對(duì)各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度，對(duì)各食堂所有設(shè)備指定有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行不定期檢查，對(duì)各種設(shè)備指定有具體操作人員進(jìn)行操作，維修與保養(yǎng)，各種設(shè)備運(yùn)行有記錄，本學(xué)期一直沒因設(shè)備故障導(dǎo)致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強(qiáng)食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時(shí)，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會(huì)，平時(shí)的工作檢查過程中強(qiáng)調(diào)并要求從業(yè)人員在認(rèn)真搞好工作的同時(shí)，注意個(gè)人人身安全防護(hù)，杜絕了各類人身安全事故的發(fā)生。由于加強(qiáng)了食堂各方面的安全管理，實(shí)現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標(biāo)。
五、加強(qiáng)物質(zhì)采購(gòu)管理，杜絕跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在
為了加強(qiáng)和規(guī)范食堂物資采購(gòu)的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實(shí)行公開詢價(jià)招標(biāo)采購(gòu)的辦法：首先是粘貼詢價(jià)招標(biāo)公告，對(duì)所有參標(biāo)單位和送標(biāo)樣品公開進(jìn)行評(píng)分定等，公布中標(biāo)結(jié)果，簽訂供貨協(xié)議，價(jià)格實(shí)行月申報(bào)制度等辦法，規(guī)范了大宗物資的采購(gòu)管理，杜絕了暗箱操作，維護(hù)了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購(gòu)管理上做到了嚴(yán)把"四關(guān)"，即質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、驗(yàn)收入庫(kù)關(guān)、財(cái)務(wù)審批關(guān)，食堂設(shè)有專門的物資采購(gòu)小組在市場(chǎng)上購(gòu)買當(dāng)日所需物資，采購(gòu)實(shí)行共同挑選、共同過稱點(diǎn)數(shù)、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對(duì)帳簽字，驗(yàn)收員過稱、點(diǎn)數(shù)、驗(yàn)質(zhì)入庫(kù)登記、簽字的多向監(jiān)督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購(gòu)工作上的跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
六、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律管理，杜絕消極待工現(xiàn)象的存在
加強(qiáng)食堂工作管理的首要任務(wù)是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的勞動(dòng)紀(jì)律管理，食堂根據(jù)有x余從業(yè)人員不同的工作特點(diǎn)，制定了嚴(yán)格的勞動(dòng)紀(jì)律和考勤管理制度，各班組有專職的考勤記工員，負(fù)責(zé)全班組的勞動(dòng)紀(jì)律考勤管理，對(duì)遲到、早退的進(jìn)行嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰，在工作中有消極待工的也進(jìn)行嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰。嚴(yán)格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的勞動(dòng)紀(jì)律管理，食堂今年也隨之出臺(tái)了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動(dòng)紀(jì)律管理。對(duì)工作不認(rèn)真的同志實(shí)行個(gè)別談話，會(huì)議批評(píng)等方法進(jìn)行幫助和教育，對(duì)全體從業(yè)人員實(shí)行工作末位淘汰的管理辦法，增強(qiáng)全員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和工作崗位緊迫感意識(shí)。
七、堅(jiān)持月工作總結(jié)和月工作研討會(huì)議制度，使食堂的管理和服務(wù)工作有不斷更新和提高
食堂的管理和服務(wù)要通過不斷的總結(jié)和研討才能得到不斷的改進(jìn)和提高，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，食堂堅(jiān)持執(zhí)行月工作總結(jié)會(huì)制度，對(duì)上一月各食堂工作情況，經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題，服務(wù)學(xué)生的滿意度等方面的情況進(jìn)行總結(jié)和通報(bào)，對(duì)職工工作情況進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)；布置下一月的工作任務(wù)和工作目標(biāo)，提出具體的改進(jìn)工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進(jìn)的問題，學(xué)生所反饋應(yīng)加以解決的問題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應(yīng)做的工作。堅(jiān)持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會(huì)制度，根據(jù)各食堂經(jīng)營(yíng)情況不同的特點(diǎn)，平時(shí)各食堂管理工作中出現(xiàn)的漏洞，學(xué)生對(duì)和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負(fù)責(zé)人進(jìn)行坐談、研討、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，摸索改進(jìn)辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進(jìn)和提高。
八、加大宣傳力度，樹立食堂良好的社會(huì)形象和議論導(dǎo)向
食堂工作做的再多再好，學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)不知道，就不能得到充分的肯定，使家長(zhǎng)和社會(huì)還是停留在原始的留有口碑的觀點(diǎn)和看法上，使食堂的聲譽(yù)不能得到提高，為了樹立食堂良好的社會(huì)形象和議論導(dǎo)向，今年特別注重了食堂各方面工作情況的宣傳力度。在校門外，校內(nèi)宣傳窗內(nèi)辦了兩期食堂基本情況簡(jiǎn)介宣傳專欄，對(duì)食堂現(xiàn)有規(guī)模，食堂設(shè)備設(shè)施情況、食堂性質(zhì)、食堂經(jīng)營(yíng)和管理理念、員工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全衛(wèi)生管理辦法等方面的情況進(jìn)行了宣傳和介紹；通過校園網(wǎng)以短訊、快訊、簡(jiǎn)報(bào)等方式介紹了食堂每月的工作情況和工作重點(diǎn)，報(bào)告食堂改革發(fā)展等方面隨時(shí)發(fā)生的情況，通過xx電視臺(tái)宣傳食堂各方面工作的閃亮點(diǎn)；由校團(tuán)委和膳食科、校園電視臺(tái)聯(lián)合拍攝了《xxxxxx》，向?qū)W生介紹食堂員工為他們生活服務(wù)所付出的艱辛，架起了學(xué)生和食堂理解、溝通、宣傳的橋梁，通過這一系列的宣傳活動(dòng)，大大地提高了食堂的知名度，并在學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各界中樹立了良好的食堂形象。
九、提供安全、文明、滿意服務(wù)、構(gòu)建全員育人平臺(tái)
學(xué)校工作的中心是育人，食堂如何以提供安全、文明、滿意的服務(wù)來實(shí)現(xiàn)服務(wù)育人。全員的工作任務(wù)是本學(xué)期食堂工作的一個(gè)重要方面，為了突出食堂這一育人功能。食堂對(duì)全體員工加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理，規(guī)范服務(wù)流程，強(qiáng)化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語(yǔ)言，提供文明、滿意服務(wù)，使學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)受到了文明禮貌、誠(chéng)實(shí)守信教育，在開飯時(shí)加強(qiáng)開飯秩序管理，要求學(xué)生自覺排隊(duì)，進(jìn)餐時(shí)要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi)，用餐后把餐具送到指定地點(diǎn)，在餐廳通過上述方面的管理和教育，培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì)。使x中食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)2
本學(xué)期，在校長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們后勤的全體人員認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)教育工作文件精神，貫徹執(zhí)行“教書育人，管理育人，服務(wù)育人”的方針，堅(jiān)持后勤為教育教學(xué)服務(wù)，為師生生活服務(wù)方向，強(qiáng)化后勤內(nèi)部各環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化安全衛(wèi)生工作，發(fā)揚(yáng)“勤快、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)”的工作作風(fēng)，努力提高自身素質(zhì)，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，通力合作，克服困難，后勤工作取得了一定的成績(jī)。我們主要做了以下幾方面的工作：
1、認(rèn)真做好開學(xué)籌備工作，保障學(xué)校正常開學(xué)，確保能正常開學(xué)，我們提前搬運(yùn)教材，并進(jìn)行分發(fā)。開學(xué)前幾天打掃食堂內(nèi)外衛(wèi)生，清洗餐具。我們利用假期對(duì)教室的門窗、玻璃、吊扇、日光燈、飲水機(jī)、房屋等進(jìn)行了認(rèn)真的清理維修，及時(shí)配備各種教學(xué)設(shè)施設(shè)備，使教學(xué)工作正常進(jìn)行。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理體制的改革。簽訂安全衛(wèi)生責(zé)任書，明確責(zé)任，績(jī)效與考核掛鉤、獎(jiǎng)懲分明。安全衛(wèi)生讓人們放心，得到了社會(huì)和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng)。根據(jù)上級(jí)的要求，對(duì)學(xué)校食堂的管理進(jìn)一步進(jìn)行了調(diào)整，落實(shí)職責(zé)，明確責(zé)任?？倓?wù)處重點(diǎn)抓，實(shí)行驗(yàn)收制度，不驗(yàn)收不入庫(kù)，要求食堂所有人員要提高操作技能，嚴(yán)格要求自己，努力提高服務(wù)質(zhì)量，辦好午餐，讓師生吃飽吃好。
3、增收節(jié)支，開源節(jié)流，為學(xué)校多創(chuàng)收。根據(jù)上級(jí)要求和教師意見，要求全校師生要愛護(hù)學(xué)校公物，減少不必要的損壞，另誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償。注意節(jié)水、節(jié)電公眾場(chǎng)所隨手開關(guān)水電。通過這些措施，為學(xué)校增收節(jié)支。
4、正常午餐供應(yīng)，確保食品安全衛(wèi)生。每月召開一次后勤人員食品衛(wèi)生安全 會(huì)議，組織后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)文件精神，并形成會(huì)議記錄。簽訂了安全衛(wèi)生責(zé)任狀，并要求后勤服務(wù)人員持證上崗。衛(wèi)生包干落實(shí)到人。合理安排食譜、營(yíng)養(yǎng)搭配得當(dāng)，堅(jiān)持每周菜譜審核制。積極參加上級(jí)安全衛(wèi)生培訓(xùn)，及時(shí)傳達(dá)到后勤人員，及時(shí)整改。加強(qiáng)門衛(wèi)人員考責(zé)任，重新修訂了門衛(wèi)人員考核制度，簽訂了門衛(wèi)安全責(zé)任書，本學(xué)期值班人員的工作職責(zé)明顯增強(qiáng)，做到了來客登記，熱情接待，嚴(yán)把校門安全第一關(guān)。
5、堅(jiān)持一年一度的教室管理責(zé)任簽訂，與各班主任和教室管理人員落實(shí)責(zé)任，定期和不定期進(jìn)行檢查、記載，按分值實(shí)行獎(jiǎng)懲。
6、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，學(xué)校財(cái)務(wù)公開、透明，實(shí)行四堅(jiān)持：堅(jiān)持執(zhí)行上級(jí)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不亂收費(fèi)，不搭車收費(fèi)，多退少補(bǔ)，所收費(fèi)用及時(shí)解交學(xué)校經(jīng)費(fèi)戶；堅(jiān)持一支筆，收支兩條線，精打細(xì)算，做到先請(qǐng)示后購(gòu)買，先批準(zhǔn)再報(bào)支，實(shí)行民主理財(cái)，定期公布；堅(jiān)持票據(jù)規(guī)范，分類分項(xiàng)，一級(jí)明細(xì)，匯總無(wú)訛。堅(jiān)持管好用好學(xué)校財(cái)產(chǎn)，領(lǐng)物登記，收交有記載，損壞要賠償，借出有票據(jù)。
7、積極配合學(xué)校中心工作。后勤人員主動(dòng)參與，積極配合學(xué)校各種檢查活動(dòng)，從物力、人力、財(cái)力上給予支持，從而使各種檢查活動(dòng)得到滿意的結(jié)果。
8、下學(xué)期工作的主要點(diǎn)：校產(chǎn)校具管理，對(duì)各行政辦公室、各教室及各功能室、教師宿舍、食堂、餐廳等校產(chǎn)進(jìn)行清理、盤查、登記造冊(cè)。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)3
20xx年度，后勤管理科在院部的領(lǐng)導(dǎo)和支持下做了超多、卓有成效的工作，現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下：
一、水電安全管理方面：
1、20xx年我院各項(xiàng)工作處于高速發(fā)展階段，且我院是全縣用電大戶，在人員少、事情多的狀況下。每周定時(shí)組織水、電工到各科室進(jìn)行后勤行政查房。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，對(duì)于無(wú)法及時(shí)完成的事情，做好記錄并立即上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，會(huì)同外請(qǐng)專業(yè)人員妥善安排處理。今年4月份成立十病區(qū)，后勤組織相關(guān)人員加班加點(diǎn)進(jìn)行水、電改造。及時(shí)的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。得到領(lǐng)導(dǎo)和大家的一致好評(píng)。今年院部領(lǐng)導(dǎo)按照工作安排，確定在10月份前完成等級(jí)醫(yī)院建立工作。我們后勤管理科按照建立標(biāo)準(zhǔn)，組織相關(guān)專業(yè)人員克服困難、加班對(duì)水、電、氣供應(yīng)設(shè)備進(jìn)行改造完善工作。做好建立資料的補(bǔ)充工作。在建立等級(jí)醫(yī)院過程中得到評(píng)審專家的高度好評(píng)。
2、加強(qiáng)水電安全監(jiān)管力度，后勤管理科與醫(yī)療、護(hù)理、行政科室領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商制定相關(guān)管理制度，共同監(jiān)管，杜絕滴漏跑冒，有效的節(jié)約了水、電費(fèi)用。
3、修舊利廢，節(jié)約成本，對(duì)于更換的物品做到能用的修復(fù)后再次使用。節(jié)約了成本支出。
4、合理安排時(shí)間組織水、電工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能。
二、物資計(jì)劃、采購(gòu)管理
1、醫(yī)院運(yùn)行以來，由于行政后勤人員不足，供應(yīng)保障計(jì)劃性差，給臨床工作帶來不便，也不貼合醫(yī)院財(cái)務(wù)管理規(guī)范，在財(cái)務(wù)部門指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)醫(yī)院日常物資的計(jì)劃制定，實(shí)行計(jì)劃、采購(gòu)分開管理。首先了解科室上報(bào)計(jì)劃的合理性，掌握科室計(jì)劃周期的使用量，并作分別統(tǒng)計(jì)。
2、了解市場(chǎng)價(jià)格，堅(jiān)持“質(zhì)好價(jià)優(yōu)”原則，杜絕關(guān)系進(jìn)貨的不良狀況。計(jì)劃、采購(gòu)兩條線的實(shí)施，有效地構(gòu)成了約束機(jī)制，醫(yī)院物資保障效力得到進(jìn)一步提高。同時(shí)加強(qiáng)醫(yī)院的后勤物資出、入庫(kù)管理，杜絕人情單。
三、加強(qiáng)氧氣、消防、污水處理管理。
院領(lǐng)導(dǎo)在人員比較緊張的狀況下，及時(shí)的安排一名人員充實(shí)到消防值班崗位，彌補(bǔ)人員不足、事情多的局面。并參加了市消防支隊(duì)組織的專業(yè)技能培訓(xùn)，保證了消防控制室的正常值班。
1、氧氣是醫(yī)院診療工作中的重要保障。每日安排專人24小時(shí)值班，定時(shí)到病房巡查氧氣壓力、以及有無(wú)跑、漏氣狀況發(fā)生。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。保證了臨床正常的'用氧安全。
2、污水處理站關(guān)系到醫(yī)院污水處理排放是否達(dá)標(biāo)的重點(diǎn)科室。按照環(huán)保部門的要求，每日8小時(shí)定時(shí)工作，做好藥物投放、詳細(xì)記錄運(yùn)行時(shí)間。保證了污水的達(dá)標(biāo)排放。
3、在院部領(lǐng)導(dǎo)、安全生產(chǎn)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，按照工作計(jì)劃，全年組織2次消防安全知識(shí)培訓(xùn)，使我院職工人人了解、掌握必須的消防安全知識(shí)及初起火災(zāi)撲救、逃生潛力。深得消防管理部門的好評(píng)。20xx年度被縣消防安全委員會(huì)評(píng)為先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人。
四、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、維修，醫(yī)院安全生產(chǎn)和慣性運(yùn)行得到保證。
自醫(yī)院實(shí)行大后勤分工管理以來，后勤科對(duì)水、電等工種實(shí)行嚴(yán)格管理，堅(jiān)持每日查房制度。具體做法是：自行巡查電器設(shè)備的運(yùn)行狀況，檢查水管線有無(wú)跑、漏現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，每日由水、電專業(yè)人員詢問各科室存在問題和待維修處理問題。一般問題當(dāng)時(shí)處理，并交付給科室，實(shí)行維修工作簽單制。疑難問題書面向本科負(fù)責(zé)人匯報(bào)，本科組織討論，拿來源理方案。本院人力、技術(shù)等因素不能完成時(shí)，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，及時(shí)外請(qǐng)人員予以處理。此工作方法避免了拖拉和扯皮現(xiàn)象的發(fā)生，提高了工作效率，杜絕了醫(yī)院安全生產(chǎn)隱患和事故的發(fā)生。門衛(wèi)在人員少的狀況下，合理排班。門、急診、病區(qū)遇有特殊醫(yī)患糾紛用心協(xié)助醫(yī)務(wù)部門處理相關(guān)事務(wù)。
五、強(qiáng)化醫(yī)院環(huán)境管理，樹立公立醫(yī)院行政職能形象。
我院是全縣的二級(jí)公立醫(yī)院，承擔(dān)全縣大多數(shù)衛(wèi)生行政職能等行為活動(dòng)的承辦，在數(shù)次大型檢查、驗(yàn)收、觀摩活動(dòng)中，我院花大力氣治理醫(yī)院環(huán)境及公共秩序，9月份完成西大門的安保工作（安裝減速帶及升降桿），配合醫(yī)務(wù)科完成平安醫(yī)院的驗(yàn)收工作。在每次的檢查活動(dòng)中環(huán)境面貌均得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)單位的肯定，受到社會(huì)一致好評(píng)。
六、強(qiáng)化食堂管理。
醫(yī)院食堂在醫(yī)院的發(fā)展中起到了舉足輕重的作用。如何合理的解決住院病員及我院職工的飲食問題，是院領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的重要事情之一，4月份對(duì)食堂進(jìn)行外包競(jìng)標(biāo)。早、中、晚規(guī)定開飯時(shí)間。組織各式各樣的早點(diǎn)，晚間能保證加班醫(yī)師的正常用餐。
七、20xx年工作計(jì)劃、安排。
20xx年度后勤科主要是圍繞院部的工作思路，完善基礎(chǔ)設(shè)施的配套功能，保證基礎(chǔ)設(shè)施的安全運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)盡量滿足臨床需求。
1、進(jìn)一步完善、落實(shí)考勤考核制度，認(rèn)真執(zhí)行請(qǐng)銷假制度。
2、上半年完成全院被服、工作服調(diào)配工作。做好物資管理清
3、成立保衛(wèi)組織，明確職責(zé)加強(qiáng)巡邏保衛(wèi)工作。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)院水、電安全管理。
5、安全檢查，增加監(jiān)控30只（醫(yī)患溝通室的錄音監(jiān)控）。
6、堅(jiān)持不懈做好公共衛(wèi)生間的保潔工作，迎接上級(jí)部門檢查。
7、完成院內(nèi)環(huán)境整治、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)工作。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事情。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)4
過去的一年，我校后勤工作，遵循學(xué)?？傮w工作思路和后勤工作計(jì)劃，認(rèn)真貫徹執(zhí)行“教書育人，管理育人，服務(wù)育人”方針，堅(jiān)持后勤為教育教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的方向，從“勤快，務(wù)實(shí)，高效，優(yōu)質(zhì)”四個(gè)方面進(jìn)行要求，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，大家通力合作，使后勤服務(wù)工作取得了一定的成果。在工作中堅(jiān)持以“服務(wù)”為宗旨，強(qiáng)化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實(shí)效性?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、立足本職，服務(wù)一線
我們遵循學(xué)校總體工作思路，圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心制訂了后勤工作計(jì)劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
1、完善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。由于學(xué)校是一年新建的學(xué)校，學(xué)校硬件全市，所有辦公室，年有的老師全配備電腦，教宿舍全部安裝了空調(diào)。目前學(xué)?？照{(diào)數(shù)量已達(dá)150多臺(tái)，電腦200多臺(tái)；配有多功能教室，舞蹈室、鋼琴室、書畫室、微機(jī)室；多功能報(bào)告廳等。
2、維修及時(shí)、服務(wù)到位。由于學(xué)校工程建設(shè)沒到位，造成很多后勤維護(hù)工作量很大，凡是影響到教學(xué)工作的事都及時(shí)處理，今年維修、更換燈管50余次，更換閥門水嘴、學(xué)生洗澡用蓮蓬頭達(dá)300余次，門鎖50余次，漏水維護(hù)達(dá)200余次，零星維修服務(wù)115次。
3、配合政教、教務(wù)開展工作，基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭(zhēng)做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強(qiáng)文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時(shí)到位。
二、整章建制，規(guī)范管理。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購(gòu)申請(qǐng)審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報(bào)制度》，有效地規(guī)范了學(xué)校的'后勤管理工作。為了加強(qiáng)校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，《食品安全一系列管理制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
今年對(duì)學(xué)校資產(chǎn)進(jìn)行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
三、加強(qiáng)管理，開源節(jié)流。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長(zhǎng)要求，學(xué)校后勤工作要有主動(dòng)性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財(cái)會(huì)部門嚴(yán)格履行規(guī)章制度，積極開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計(jì)劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購(gòu)要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請(qǐng)、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購(gòu)，避免了過去誰(shuí)需就買的無(wú)序狀況。
2、實(shí)行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強(qiáng)紙張和辦公耗材的管理，實(shí)行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負(fù)責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。
四、存在問題
由于學(xué)校是一所新辦的學(xué)校，學(xué)生以前從來沒有寄宿過，而且大多來自農(nóng)村，自我約束力差，對(duì)節(jié)約能源、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)，所以造成部分浪費(fèi)。另外，在管理上也還存在漏洞，這也是我們下學(xué)年度一個(gè)工作重點(diǎn)。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)5
在三中這塊沃土上，德育和教學(xué)的鮮花紛紛怒放，作為后勤人員我們分外高興，因?yàn)槲覀兪蔷G葉，我們實(shí)現(xiàn)了綠葉的價(jià)值，綠葉的價(jià)值就是讓花兒開的更艷，芬芳四溢。
今天借此機(jī)會(huì)，主要是簡(jiǎn)單總結(jié)一下后勤半年來的工作，更重要的是表達(dá)一下我們?nèi)w后勤人員對(duì)大家的感激之情，沒有你們的理解、支持我們的工作也不會(huì)那么出色。
我們后勤工作不是停留在花好錢，管好物，及時(shí)維修上，而是要用智慧和汗水向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，我始終強(qiáng)調(diào)后勤是一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。我們的工作理念和精髓可以用十二個(gè)字來形容，“少說多干，養(yǎng)成習(xí)慣，快樂奉獻(xiàn)”以此來鞭策每一位成員，做到一呼百應(yīng)。具體工作如下；
一、解決自來水凍問題
學(xué)初整個(gè)食堂自來水凍了，我們研究制定了多種實(shí)施方案，想盡辦法排查，管天有多冷，地有多硬，活有多苦，找到為止，功夫不負(fù)有心人，終于發(fā)現(xiàn)是主管道凍了。沒有草率的實(shí)施破壞性搶修方案，而是接明管，保障學(xué)校正常用水。
二、我們改變工作方法
能自己干的不再去雇人，比如修門、路基、晾衣架等，作為領(lǐng)導(dǎo)一定要重心下移，起到表率作用，不把自己看的多么神圣，有活大家干唄。這學(xué)期還遇到一個(gè)難活，教學(xué)樓下水道堵塞了，請(qǐng)了萬(wàn)家樂，也很無(wú)奈，逼得你自己想辦法，我總結(jié)優(yōu)秀是逼出來的，智慧也不是學(xué)來的，也是逼出來的。
三、本學(xué)期繼續(xù)實(shí)行了節(jié)約工程
今年維修要好于上學(xué)期，得益于學(xué)校的管理，后勤和德育共同制定實(shí)施了物品保管獎(jiǎng)懲措施，大家都能參與到管理中去，特別是班主任默默作了很多工作（楊躍庚）。
四、食堂經(jīng)過一年的運(yùn)作，已經(jīng)是高標(biāo)準(zhǔn)、上檔次了
每天要完成上千人吃飯，挺難的，稍有疏忽就要出現(xiàn)這樣那樣的問題，可見食堂領(lǐng)導(dǎo)和工作人員要付出超出想象的辛苦，值得學(xué)習(xí)的是他們的團(tuán)結(jié)和快樂，我倡導(dǎo)的是用心工作，快樂工作，我每次去看到大家都在忙，不分領(lǐng)導(dǎo)和同志，有活大家干，有事大家想，發(fā)揮出集體的智慧，這就是團(tuán)隊(duì)精神。
五、綠化
整整忙了一個(gè)學(xué)期，整體目標(biāo)就是六個(gè)字，“樹活、花開、草綠”，要完成這個(gè)目標(biāo)也很難，現(xiàn)在看效果相當(dāng)不錯(cuò)，我很滿意，這也得益于后勤隊(duì)伍的整體努力，一呼百應(yīng)，澆水五點(diǎn)就到，非常準(zhǔn)時(shí)，晚上又很晚回家，徐主任天天起早澆水，晚上學(xué)生放晚自習(xí)了，還在澆水，黨員活動(dòng)都沒參加，這就是對(duì)工作的一份執(zhí)著。老教師王敦嶺、常玉武起到表率作用。特別是栽教學(xué)樓前得錦帶時(shí)，時(shí)間緊，任務(wù)重，發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)精神，全員出動(dòng)，也有教學(xué)的主動(dòng)參與，用了兩節(jié)課完成任務(wù)，場(chǎng)面感人，我是感慨萬(wàn)千。更得益于美術(shù)組的同志，發(fā)揮出了他們的才智，使我們的綠化工作上檔次，有品位。
六、好的團(tuán)隊(duì)
一定有出色的成員，首先我們后勤有兩名出色的干將，他們都是做事人，有能力，有素質(zhì)，帶動(dòng)了整體地發(fā)展，默默無(wú)聞的王敦嶺，讓人放心的李文正，起早貪黑的曲萬(wàn)山、丁占明，隨叫隨到的王寶林、張延軍、楊淑君等。正因?yàn)橛辛怂麄兂錾谋憩F(xiàn)，才有了我們這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在校園里，水通了，院綠了，花開了。
至此我不由得想起剛結(jié)識(shí)的北京宋莊的書法頂尖級(jí)人物劉冠軍說的話；人一輩子不能浮躁，浮躁你就不踏實(shí)。我們要在各自的領(lǐng)域里，施展自己的才華，成就自己的夢(mèng)想，也就是逢其時(shí)，恰其位，盡其才。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)6
伴隨著“突出重點(diǎn)，克難攻堅(jiān)，為全面提高全市***行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益水平和整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力而努力奮斗”的主旋律，我走過了極其不平凡的一年。一年來，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標(biāo)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，為免除職工的后顧之憂，千方百計(jì)保障全體職工全身心的投入到經(jīng)營(yíng)銷售工作中去而努力。現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)：
食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅(jiān)持對(duì)餐具及時(shí)清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過這一年來的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl(shuí)喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時(shí)候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。
同時(shí)我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。
當(dāng)然工作的同時(shí)也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，**年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實(shí)質(zhì)，通過學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認(rèn)為，我只是食堂的一個(gè)小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯(cuò)的，生活在我們這個(gè)***大家庭中，我們每個(gè)成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號(hào)人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營(yíng)，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會(huì)更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會(huì)上所講的“讓各項(xiàng)福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗！
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)7
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(2)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時(shí)間
2、勞動(dòng)管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)8
學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展。我校對(duì)食堂工作人員提出:食堂的發(fā)展要以師生安全為重點(diǎn),滿足學(xué)生的需要為中心打造師生滿意食堂,創(chuàng)辦特色食堂。食堂要不斷深化服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)檔次。工作中始終貫穿兩條主線：一是確保食堂安全衛(wèi)生，二是確保飯菜質(zhì)量和價(jià)格合理。
我校通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，加大投入，強(qiáng)化管理等措施，提高了全體員工的認(rèn)識(shí)，明確了各級(jí)部門和各類人員的職責(zé)，規(guī)范了學(xué)校食堂硬件建設(shè)，把嚴(yán)了食品衛(wèi)生的各個(gè)環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)為廣大師生提供一流的服務(wù)。
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。
認(rèn)識(shí)有了高度，工作才有力度。只有認(rèn)識(shí)到位，工作才能到位。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)食堂的管理工作、行為規(guī)范提出了明確的要求。學(xué)校明確后勤主任分管食堂。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上學(xué)校多次召開會(huì)議，廣泛宣傳，提高大家對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想。
二、加大投入，特色建設(shè)。
對(duì)食堂門面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底改變了食堂的面貌。對(duì)粗加工間進(jìn)行了全封閉隔板，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對(duì)食堂進(jìn)行了內(nèi)部整體粉刷。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹
底的更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。完成了專用配餐間的改造。學(xué)?；ù罅馊扛鼡Q教師餐桌椅。在食堂文化建設(shè)上精心籌劃，群策群力，美化食堂，受到全校師生的歡迎。真正做到了讓師生吃得放心，吃得舒心。經(jīng)過精心布置的食堂，彰顯了校園文化特色，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。
三、加強(qiáng)督查，促進(jìn)管理規(guī)范化。
為構(gòu)建一個(gè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐的習(xí)慣，我校結(jié)合特色學(xué)校建設(shè)、校園文化建設(shè)，相繼把食堂作為一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立文明餐桌、星級(jí)餐桌評(píng)比制、文明就餐考核制、“文明就餐小標(biāo)兵”評(píng)比制等一系列制度，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣；二是通過張貼、懸掛名言、警句、名詩(shī)、名畫，營(yíng)造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，勤儉節(jié)約；三是通過配備校園廣播、、學(xué)校?？?、電視、校園網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文明禮儀常規(guī)的教育。
如今就餐環(huán)境改善了，擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊(duì)就餐，安靜就餐”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
四、臺(tái)賬工作
我校食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門的要求，認(rèn)真規(guī)范的做好臺(tái)賬工作，做到定點(diǎn)采購(gòu)，大宗采購(gòu)，每日及時(shí)登記，做到收支平衡。采購(gòu)發(fā)票及時(shí)入檔，按規(guī)律歸類。
食堂工作是涉及千家萬(wàn)戶的大事情，容不得我們有半點(diǎn)馬虎，今后我們定會(huì)在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu)，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，努力改進(jìn)自己的工作，修正自己的不足，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，本學(xué)期我們將全力創(chuàng)建B級(jí)食堂，加快食堂服務(wù)現(xiàn)代化建設(shè)，讓每一個(gè)孩子享受到最大的教育實(shí)惠。
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)9
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，很有可能?huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下：
首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個(gè)人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識(shí)到自身不足的同時(shí)不氣餒，虛心接受經(jīng)驗(yàn)豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。
再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會(huì)到了做為一名后勤人員的責(zé)任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗(yàn)，解決問題時(shí)有時(shí)缺乏果斷，偶爾也會(huì)被小的挫折影響工作信心。當(dāng)認(rèn)識(shí)到這些不足的同時(shí)，我始終堅(jiān)信，態(tài)度是改進(jìn)提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補(bǔ)不足，盡心的工作，認(rèn)真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。
最后，回顧一年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強(qiáng)。今后，也必定會(huì)認(rèn)真克服缺點(diǎn)，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭(zhēng)為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)！
我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對(duì)于我來說，加強(qiáng)工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強(qiáng)烈的責(zé)任心，一定會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任的同時(shí)，也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。
我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我堅(jiān)信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會(huì)更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會(huì)再接再厲，使工作更上一層樓！
疫情期間食堂后勤工作總結(jié)10
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍制度建設(shè)
學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，強(qiáng)化后勤人員的服務(wù)意識(shí)和工作熱情，使他們?cè)鰪?qiáng)服務(wù)觀念，明確服務(wù)宗旨，這是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人員認(rèn)為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí)，開展個(gè)別談心，對(duì)話交流等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義，增強(qiáng)光榮感，責(zé)任感，提高積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實(shí)際問題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。
在制度建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)從人、物、財(cái)、事四個(gè)方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學(xué)校財(cái)力有限保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)的前提下，編制預(yù)算計(jì)劃，統(tǒng)籌兼顧，保證重點(diǎn)，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。
二、民主管理，嚴(yán)格控制采購(gòu)
首先，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購(gòu)、監(jiān)督、學(xué)生就餐管理、菜譜搭配管理等等。
其次，增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制。例如采購(gòu)員每天外出跑市場(chǎng)，采購(gòu)一切物品由監(jiān)督員逐項(xiàng)清點(diǎn)過磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財(cái)務(wù)室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營(yíng)管理，又相互交流了進(jìn)貨體會(huì)，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場(chǎng)菜市的行情，同時(shí)也把原來教職工猜忌較多的物品采購(gòu)民主化、公開化，和諧了干群關(guān)系，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。
三、完善管理，確保食堂監(jiān)管
嚴(yán)管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。
一是食品保管要做到“三專”和“四防”，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變；
二是所有采購(gòu)回來的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴(yán)禁閑雜人員隨便出入食品保管室；
三是食品出庫(kù)必須由學(xué)校管理人員、倉(cāng)庫(kù)保管員和食堂工作人員共同鑒定，無(wú)任何質(zhì)量問題方可出倉(cāng)入廚；
四要嚴(yán)格實(shí)行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查；
五是工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；
六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并作出妥善處理；七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。
四、服務(wù)至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食
俗話說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準(zhǔn)。為此，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手，大力推行營(yíng)養(yǎng)就餐計(jì)劃，咨詢營(yíng)養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員指導(dǎo)，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長(zhǎng)需要，制定科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)食譜。根據(jù)實(shí)際制定具體的周食譜、日食譜，并進(jìn)行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會(huì)監(jiān)督。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細(xì)致入微的貼心服務(wù)。
學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動(dòng)，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)平安、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的幸福食堂。
