工作總結是我們對自己工作方法和策略的反思和調整，通過寫工作總結我們可以發(fā)現自己在工作中的學習和成長機會，下面是范文社小編為您分享的酒店工程工作總結范文7篇，感謝您的參閱。
酒店工程工作總結范文篇1
酒店工程部在xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養(yǎng)工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在狀態(tài)，具體總結如下：
一、設備運行
1、市電：高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。
2、給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環(huán)泵?；厮谜?，總體上能適應運行需求。地下室xx只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3、鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。
4、冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在xx以內。為本年度冷空調節(jié)能降耗打好基礎。
二、維修項目
工程部本年度共完成各項維修任務xx多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障xx多處。維修更換各種閥門xx多只，更換各種燈泡燈管xx余支。維修各種木制品和家私xx多件，更換各種管件xx多個。ppr熱熔管xx多米，pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衛(wèi)生間漏水xx余間，修補外圍花崗巖路面xx多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生。xx年共發(fā)生曝管xx次，xx月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從xx月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區(qū)水壓適當減壓。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、人力資源
本部門在編職工為xx，外聘人員xx名(油漆工)，其中電工xx名，管道工xx名，萬能工xx名，網管xx名。外派xx項目xx名，雖然在xxxx的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，具體表現為;
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標!使設備設施能在狀態(tài)運行。
酒店工程工作總結范文篇2
在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作
從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進行完整的拆除工作，如大廈的配電箱和電表、門、吊頂、隔柵燈等，一一登帳并運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。
在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部需協調各單位之間的關系，同時對施工單位用電量及用水進行核實和分攤，并對施工單位“三不管”問題進行處理，對施工質量及要求提出整改建議。
為節(jié)約資金，酒店工程部自己對酒店管理網絡進行綜合布線和施工，市場報價為17000元的工程，酒店工程部用了不到7000元就施工完畢，而且運行正常。
酒店籌備期間，工程部配合各部門對進貨市場產品進行調家和比較，并起草合同，為酒店籌備和領導做好參謀，如鍋爐合同、煙道合同等。
酒店開業(yè)前的加班加點對工程部來說是很平常的事，特別是從深圳運來的家具到貨后，由于他們來的安裝人員只有2、3人，為提高效率工程部全體人員加班突擊，每天安裝一層樓，有時干到凌晨六、七點鐘，早晨還要照常上班，另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做，經過不懈地努力員工很快就住進了宿舍。
酒店開業(yè)后，工程部的`員工能自覺遵守酒店的規(guī)章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作，如酒店裙樓不熱，工程部配合施工單位對裙樓進行封堵，并配合施工單位對空調系統進行改造加裝風機盤管。
酒店夜總會承包后，工程部對其樓層加裝計量，員工浴室及員工后堂的改造，兩套俄羅斯的安裝和調試、都是由工程部來完成的，
酒店在消防驗收過程中，由于施工單位在12層以下沒有安裝應急照明燈，工程部加班加點進行安裝，使酒店盡早的拿到了消防許可證。
為節(jié)約成本酒店工程部自己制作了兩臺巴西燒烤爐，為酒店節(jié)約了成本。酒店二級庫房貨架的制作，負一層暖氣的改造和拆除，也都是由工程部來完成的。
由于酒店是雙回路供電，大樓原有的發(fā)電機已起步到作用，由工程部拆除運往雅山，在半山灣畔酒店開業(yè)前，工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙，為半山灣畔酒店開業(yè)奠定了基礎。
在20xx年的各項能耗費用控制方面，8月5日開業(yè)后，由于經營情況較好，各項能耗都較大，用水計劃每月4575方，實際3373方，節(jié)約1202方，用電計劃每月112025度，實際100500度，節(jié)約11525度，燃氣用量每月計劃8818方，實際為9401方，超支583方，超支的主要原因是客房入住率的.上升和員工淋浴的使用。
工程部雖然取得了一定的成績，但工作中也有一些失誤和教訓。如施工過程中對裙樓的保溫估計不足，造成裙樓特別冷風機盤管凍裂；對新來的員工培訓不到位，造成維修效率過低，管理不到位造成泵水時漏水給總公司造成不良的影響等。
在20xx年的工作中，取得了一定的成績，同時也有許多失誤，所以在今后我們還得加強學習，追求完美。
20xx年的工作目標是
1、提高維修效率。
2、節(jié)能降耗。
3、加強業(yè)務技能的培訓，不斷充實自己。
4、與其他部門多進行溝通。
5、嚴格控制總公司核定的各項能耗指標。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系，在新的一年里用心去對待每一件事，努力奮斗，在新的一年里會有一個全新的我。
酒店工程工作總結范文篇3
xx年工程部按照酒店的標準要求，我工程部全體員工在酒店領導的正確指導下，以及同各部門的密切配合，團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務，保證了酒店所有設備的安全運行，取得了一定的好成績，在今年(xx月)工程部共維修單1832張，7899項，電話報修2638項，總計10537項。
一、自進年以來，工程部的全體同志按照酒店領導每次召開的有關會議精神，
我們都能夠認真?zhèn)鬟_，貫徹領會會議精神，把會議精神落實到實際工作中去，制定了一周部門例會制度，提高工作效率和服務質量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看；鼻聞；耳聽和手模。發(fā)現設備缺陷，及時排除，絕不留后患。
二、在工作中，工程部的員工們肩負著酒店所有設備的維修工作，
及供水和供電等設備的正常運轉，隨著副樓出租的正常運行，宿舍出租的正常運行，酒店星評復審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，維修量大，做到了應修必修，修必修好的原則，應定期保養(yǎng)的設備，就一定保養(yǎng)好，每一項設備都有設備主人，每天巡視，發(fā)現設備缺陷和異常情況及時處理，在今年巡回檢查發(fā)現；高壓配電設施使用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如繼續(xù)使用，易造成相間短路爆炸，對設備造成重大損壞，后果不堪設想，為了解決這一重大隱患。
我們工程部的員工及時向經理匯報，經過商討，制度了維修施工安全方案：對電纜接頭進行處理，添加高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固，對高壓配電進行全面的清潔衛(wèi)生。設備的'老化引起了部門重視，又相續(xù)對其它設備進行全面檢查，發(fā)現部分設備均已老化，7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發(fā)熱，如繼續(xù)滿負載的使用，將會造成相間短路，對設備造成重大損壞，經過開會研究決定對此進行維修處理；員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理，過程中員工們不怕臟，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能，保證了酒店電設備的正常運作。
今年15號臺風，十月一日將登陸海南三亞。九月三十號上午8點，風雨欲來，工程部全體員工在臺風來臨之際加班加點，事先對酒店客房門窗，廣告招牌，太陽能熱水箱，消防設備，設施，高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防御措施。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門，并檢查酒店可能被臺風襲擊造成損壞的地方。晚上九點，陣風一陣猛過一陣，雨下不停，臺風逼進三亞，工程部全體員工堅守崗位，做好抗風搶險工作。晚上十點，風力加強，雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水，工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水，到十一點，酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊，工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。接著客房總機的窗又被臺風吹壞，工程部員工又及時趕到，對窗口修補，臺風持續(xù)大作，暴雨下得不停，哪里有險情哪里就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點，七樓頂的太陽能水箱被風吹壞，工程部員工不顧臺風的危險，冒著大風大雨爬上七樓頂，用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動，慢慢靠近太陽能水箱，對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點，猛風大作，雨越下越大，六樓的防火門被風吹開，低壓配店房電纜溝又滲水，為了安全，工程部的員工分成兩對人，一對去搶修六樓的消防門，另一對人去處理電纜溝的水，在大風大雨期間，為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞，工程部全體員工輪流著用身體頂門，確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經過了十多個小時抗風雨的戰(zhàn)斗，確保了酒店的配電及各種設備設施沒有受到臺風的影響損壞。在早晨6點及時送店，讓酒店正常營業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。
三、工程部全體員工在業(yè)務學習方面都非常主動，互相交流，互相學習取長補短，不斷增強業(yè)務知識水平。
利用開會的時間，從酒店的十大敬請電話接聽，以及智能鎖維修方面的基礎知識和電梯安全操作等多方面培訓，特別注重設施的維護保養(yǎng)！有計劃的進行培訓，收到了相當好的效果，而新來的員工更是加強業(yè)務技術學習培訓，有計劃的進行培訓，收到了相當好的效果，使他們盡快熟悉酒店的各項設備，做好了發(fā)現一般設備故障能獨立排除的培訓工作。
四、工程部經理經常利用例會強調的就是安全及工作注意事項，
為了確保酒店設備的安全正常運行，就要提高員工的專業(yè)技術水平和突發(fā)性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障，保證了酒店的設備正常運行。
五、在節(jié)約能源、降低能耗方面。
按照酒店對工程部提出的新要求，要工程部轉變?yōu)槔麧櫜块T。我工程部在總經理與各部門的支持下，首先對酒店的水、電、空調等設備設施那些是可以立即改進的，那些是無法改進的，在以后的改造中要考慮的，都要進行分析和排查，做出了節(jié)能方案和措施思想不穩(wěn)定，人員少，室外條件艱苦等重重困難。
完成了對設備設施檢修的多項重點工作，具體如下：
1、對各部門二月份的水電表進行抄錄及核實工作計劃
1、制作出三樓整改方案并進行實施。
2、組織好本部門員工全力配合各部門做好花卉期間的接待工作。
3、做好本部門員工的思想教育和技能培訓工作。
4、嚴格控制能源消耗把節(jié)能降耗落到實處。
酒店工程工作總結范文篇4
20xx年工程部的工作，在酒店指導的關心保護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克制了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比擬圓滿地完成了酒店指導布置的各項任務。
一、開展預防維修，進步設備成效。
(1)四月初，對中央空調1號主機進展年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，去除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進展季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行程度。對中央空調系統進展挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費。
(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進展一級維修保養(yǎng)。拆下風機盤管，進展除塵除垢清洗，對電機進展加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，進步制冷效果，對大堂空調柜機進展化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務，每臺維修本錢僅為30元。
(3)在進展一級維修保養(yǎng)的房間內，同時對房間內其它設備設施進展保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進展除塵、清洗和加油。去除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
二、采用新型建材，解決遺留問題。
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體水發(fā)黑的現象。同時為了到達消防標準的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的缺乏進展整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，進步出租率，為酒店增加了收入。
小結：通過對市場上新型建材的理解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業(yè)標準和工藝要求進展施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能管理，杜絕跑冒滴漏。
(1)酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用頂峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進展分析^p 比擬，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受進犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進展整改，使每個承包部門都單獨一路電到工程部總配電柜進展計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20xx消耗柴油達50噸。為了節(jié)約能，我們一方面向指導提出能轉換的合理化建議，起草了《酒店熱交換可行性分析^p 報告》;另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進展準確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天34次減少到每天23次，降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進展封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，防止了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不平安等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)約了4噸。
(3)酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力缺乏，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進展封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了《平安隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
小結：通過對水、電、油等能的嚴格管理，減少能損耗給酒店帶來的經濟損失，降低營運本錢，進步計量精度，為酒店的本錢核算提供了準確的根據。
四、狠抓質量監(jiān)視，嚴格工程驗收。
(1)在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進展了統籌規(guī)劃和需求分析^p ，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供指導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據建立工程定額估算出工程標底，供指導在招投標中作為決策參考，(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進展全程監(jiān)視，核對進場材料的.品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道，按標準進展24小時加壓試驗，對強電線路進展耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進展了嚴格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不標準行為立即責令整改。根據會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬帶上網、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后開展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備，進展整修、安裝和調試，為酒店節(jié)省了購置調音臺、攻放機、音箱的費用。
(3)在會議廳裝修工程開工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了準確的丈量。對工程質量嚴格把關，發(fā)現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進展驗收外，還邀請消防部門對工程進展驗收，裝修工程的質量到達了消防標準的要求。
小結：通過對會議廳裝修工程進展認真的質量監(jiān)視、標準的工程監(jiān)理、嚴格的開工驗收和準確的工程結算，使工程質量到達了設計要求，工程造價控制在預算范圍之內。
五、尋找缺乏之處，進步管理程度。
(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進取、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。但凡部門能做的事絕不推辭，但凡部門能完成的任務絕不向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座，對客房和前臺效勞員進展寬帶上網操作培訓，對部門員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會，學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制，對前期工作進展講評。發(fā)揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進展討論和解析。部門工作井然有序并充滿活力。
(2)雖然在20xx年的工作中，比擬圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和指導布置的各項任務，獲得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細表現為：
①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;
②技術程度參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作才能、工作依賴性較強;
③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。
小結：酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的理解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的才能，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力進步管理程度。
現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比效勞，開展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經歷，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建立成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目的!
酒店工程工作總結范文篇5
總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，快快來寫一份總結吧。總結你想好怎么寫了嗎?以下是小編幫大家整理的酒店工程部崗位個人工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、設備的維修、保養(yǎng)與安全運行
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。
按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，，將設施設備保養(yǎng)計劃分解到每個月，將保養(yǎng)工作內容、標準及實施落實到人，一定程度上及時排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時發(fā)現問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時強調設備巡查工作，及時消除設備安全隱患，每逢節(jié)假日、重大接待前期都會召開工程部全員工作會議，制定工作計劃，落實計劃內容、完成時間和責任人，明確各項工作重點，以確保酒店設施設備安全運行;
二、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務意識及質量本年度完善并制定系列工作記錄制度
主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備(熱水機組、空調機組、配電柜、消防、鍋爐)運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄;
經常性的進行安全操作，規(guī)范標準操作教育與培訓，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務意識。xxxx年，工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時處理了各部門上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意。跨入xxxx工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務，為酒店設備設施負責。
三、加強節(jié)能降耗的管理工作
節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養(yǎng)，控制設備的運行時間和參數，充分調動自身力量，對設備進行維修整改，以達到節(jié)能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風機電機按計劃及時
進行了檢修，更換軸承、潤滑油;在達到功效滿足的基礎上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設備;合理安排外景燈的開關時間，冷熱空調開關時間和溫度參數設置。
四、安全生產
xxxx年每月都召開了一個工作部全體員工會議，一是下達本月的工作計劃，二是強調安全生產，先后進行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經常教導員工注意安全生產，員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處
規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過多導致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時;各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養(yǎng)工作。
六、工程部xxxx的總體工作計劃
工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)設備巡檢，保證好熱水、配電、空調、供水系統、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、
餐廳、設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加xx咳嗽迸嘌怠⒎務意思培訓、服務技能培訓、爭取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數、實施末位淘汰、改善服務、改善后臺形象、促使工作質量更上一個新臺階。工程部重點抓好如下工作xx
1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務意思、服務程序，提高工作技能和工作效率，培養(yǎng)綜合型技工，如電工要從維修到配電、水工方面的技術，對工程部員工實行優(yōu)勝劣汰，針對有的員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個團隊隨時有競爭有活力。
2、改進工程服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間，特別是前后臺，上下級之間的工作，及時有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區(qū)，責任到人，并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養(yǎng)做好空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別對空調主機及配套設備進行清洗保養(yǎng)，確保空調主機正常運行最佳狀態(tài)，加強對客房電器裝飾水暖各種設
備、廚房設備、餐廳設備的保養(yǎng)周期巡檢，保養(yǎng)必須經使用部門認可也作以后對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命，加強對配件的市場調查;對修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風;合理調控設備的經濟運行，杜絕浪費現象，對能源使用部門講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備臺賬，建立設備檔案卡;對于本部門能解決的項目盡量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之，事無論大小，要干就要干好，我相信沒有最好，只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新，尋找工作中的興奮點，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程工作總結范文篇6
大酒店從月\日正式開業(yè)以來,走過了個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業(yè)經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。在月的時間里共接待客人人次, 創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。
從年月日市局黨組確定籌建酒店至月日正式開業(yè)，其間只有短短的多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間里,會同機關監(jiān)察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求, 對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認真作了以下工作：
充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;
成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;
組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;
對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓，經過天的實習，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時多天,共招聘培訓各類員工余人, 為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。
酒店工程工作總結范文篇7
轉眼間，我們又告別了xxxx年，又迎來新的一年xxxx年。在xxxx年的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績，同時也有許多經驗教訓，值得我們去深思和改正，以便使技術和管理方面有更深層的提高和飛躍。
一年來維修中心班組成員團結奮進，眾志成城，完成了大量的維修保養(yǎng)改造任務，完成六樓棋牌室改客房施工，5f霓虹燈加裝改造，土菜廚房改造施工，大堂及辦公室加貼隔熱膜，醫(yī)藥公司員工宿舍改造，附2f消防布線改造，配合蒸汽管網改造等大改造項目。維修中心各工種之間交叉培訓，員工普遍一崗多能，緊密配合，團結互助，全年完成維修xx項，完成數不清的制作加工小改造項目如大堂書吧柜子制作，餐飲消毒柜底座，后臺區(qū)域粉刷油漆，客房皂液器更換、布草車制作定位格等等。班組團隊建設、制度建設也取得了一定成效，并獲得了省星評復核小組對我們看板管理、工具材料管理、倉庫管理的肯定。維修中心員工不多，任務繁重，技術難題不斷，然而每位員工都憑借自身的技術特長發(fā)光發(fā)熱，員工的取長補短使得班組的凝聚力和團體作戰(zhàn)力大大提高，三班制運轉和節(jié)假日調休分散了班組力量，但每位員工都充分發(fā)揮了團隊精神，在緊急情況和任務繁重時大家主動加班加點，共同克服困難。與此同時，維修中心班組還完成了各項會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務工作，5f新風機節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。在xx月份，維修中心班組還順利地接手了東方百貨仙居店的維修保養(yǎng)改造任務，并對對華聯商城店、菜場店等兄弟單位的消防維修改造難題積極配合解決。
暖通班組全年堅持把安全生產放在首要位置，通過定期檢查保養(yǎng)，落實設備責任人，強化對設備的主動管理，認真執(zhí)行交接班制度、班內巡視檢查制度、維修保養(yǎng)制度、崗位責任制，全年未出現重大故障和重大投訴，特別是機組設備老化，故障率較往年有所提高，暖通領班及時對設備隱患做到心中有數事先處理，保證備用設備有效性，在xx月xx日的全酒店停電采用外租發(fā)電機情況下，也做到了平穩(wěn)過渡，保證供應，對班組的運行也是一種考驗。班組通過測溫記錄分析建立空調開機檔案，實行班耗考核分析，班前班后交流經驗等，在運行上貫徹節(jié)能與保證服務質量兩條主線，在一二月份受雪災沖擊能耗大幅超過指標的情況下，深挖潛力，對重要能耗設備主動管理，在下半年止住了能耗上漲的勢頭，取得了良好效益。班組對中央空調、熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、水泵及配電設備等積極保養(yǎng)，并清洗了各類換熱設備，使設備在高效工況下穩(wěn)定運行。全年消耗水xx噸，較預算指標節(jié)支xx噸;消耗電xx、xx萬度，較預算指標節(jié)支1、xx萬度;僅柴油消耗因雪災冰凍氣候原因消耗xx噸，較預算增加消耗xx噸。
部門團隊建設、文化建設、制度建設、培訓教育等也取得了長足的進步，在企業(yè)文化的深厚沃土上，部門通過專門培訓，專題分析，班前會上的案例剖析，座談討論，開展學習與總結，使得企業(yè)文化深入人心，提高了部門的整體凝聚力，各項工作的開展順利，在部門工作緊迫時，很多員工都能主動加班加點，不顧得失。工程部管理著酒店約xx%的固定資產，承擔經營運作所需的水、電、氣等能源動力的任務，人員整體素質及工作標準的高低，直接影響著酒店的外在聲譽和內在利益。因此，良好的職業(yè)道德和服務意識是工程部員工必需具備的素質。為了更好完成上級部門交給的各項工作任務，我們針對實際工作中存在的問題，擇機進行教育，讓每名員工都樹立以店為家的思想，積極投身到火熱的工作中來。讓他們把自己的前途命運與酒店利益及自身利益緊密地聯系在一起，讓大家有一種“店興我榮，店衰我恥”的思想，明白酒店和大家的發(fā)展是一種相輔相成的魚水關系，真正做到與酒店同呼吸、共命運。部門開展每月培訓、交叉培訓、領班現場教育、以老帶新等多種形式的培訓，使部門員工的工作能力和綜合素質有了一定的提高，其中有個別員工通過萬能工培訓，還晉升為萬能工，一崗多能的員工不斷涌現，各班組學習氛圍較好，在員工年終總結中，很多員工表示要加強學習，提高技術，擴大知識面。部門通過對5#及7#倉庫的整理，班組材料、工具的管理，制度上墻，各類數據如能耗待上墻，改善了班組的工作環(huán)境，也使員工能第一時間了解酒店和部門的工作重心。
成與敗代表的都只是過去，新的一年，在總結和分析往年工作的缺陷和不足，在現行基礎上，疏理了一下工作思路和計劃，主要有以下幾方面：
一、部門制度建設、工作流程疏理、崗位責任落實
進一步細化、標準化、強化各類制度流程，根據部門運行特點及工作中存在的問題，有針對性地對不合理部分進行修改，形成系統的、完整的、可操作性強便于執(zhí)行簡單易懂的規(guī)章體系。并應用五常法，加強對部門公用工具、維修材料、設備檔案及設備設施的精細化管理，深入員工思想意識，培養(yǎng)員工良好工作習慣，在班組形成一種整潔有序的、相互尊重的氛圍。
二、加強部門培訓力度，探索新的培訓形式、提高員工綜合技能及注重實效的培訓考核，交叉培訓力促班組成員一崗多能，形成一支學習力較強的員工隊伍
通過現場培訓、班前培訓、月度培訓、以老帶新、交叉互教等多種形式，盡可能全面地提高員工的理論知識和實踐水平，改善以往培訓走過場，培訓效果不明顯的局面。最重要是培育一種意識，使部門員工能主動學習、相互借鑒、交流經驗。改變以往部門一有自有經費就聚餐拼酒的陋習，拿出一大部分經費購買專業(yè)書籍，供員工查閱。
三、摒棄大家做等于沒人做、有功勞大家分的大鍋飯操作模式
進而推行個人責任制、首問責任制、設備管轄責任制，使每位員工在其位，謀其職，培養(yǎng)員工主動思考承擔責任的習慣，避免出現一有問題總是往上推的情形。通過劃定設備責任人、細化工作范圍、制定工作標準，使員工清晰地計劃、工作、反饋。提高員工的出工效率，對典型工作利用實測規(guī)定量化標準，考核并作出獎懲。對員工工作內容、工作用時、工作質量進行評估比較分析，提高人力資源整體綜合利用水平。
四、加強巡檢、事前維修和主動保養(yǎng)，提高設備設施完好率
勿庸置疑，設備設施的保養(yǎng)水平急待提高，酒店多年運行，設備故障率急速上升，維護水平的高低不僅決定了使用部門的工作效率和客人的舒適度，而且決定了設備的使用壽命。加強對維保管理的計劃性，使設備在故障臨介點前得到適當的維修保養(yǎng)，既減少成本又減少用工成本。通過對設備故障原因歷史數據的統計分析，制定出科學的保養(yǎng)計劃，并認真執(zhí)行，落實責任人，嚴格檢查，使此項工作落到實處。
五、引入新技術、新設備、新工藝，加強對現行設備設施的更新技改力度，加強能耗設備管理、過程管理、運行管理，提高能源綜合利用效率，完成能源控制指標
加強對各部門能源使用檢查監(jiān)督力度，提高獎懲力度，并對不合理用能現象及時糾正，保證合理用能。做好熱電蒸汽通汽后各類設備的選型安裝工作，確保投資效益化。通過部門節(jié)能獎的合理分配，激勵部門員工多提建議，多動手、勤動腦，對暖通運行崗位通過班耗分析對比，對各類重點耗能設備建立能耗檔案分析整理，力爭全年有一較大節(jié)能業(yè)績。
在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下， xxxx年酒店工程部工作克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，下面是本部門工程部工作總結，更加圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、采用新型建材，解決遺留問題
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷xx防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時為了達到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用xx防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做xx小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在xx個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為xx間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、 屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
小結：通過對市場上新型建材的了解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
二、開展預防維修，提高設備功效
(1)四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了x臺冷卻泵、冷凍泵合計xxxkw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費。
(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養(yǎng)。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成xx臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務，每臺維修成本僅為xx元。
(3)在進行一級維修保養(yǎng)的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
小結：通過對備進行預防性維修保養(yǎng)和挖潛技術改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調開啟時間延長的.情況下，耗電量比xxxx年下降了xx%，節(jié)電xx度。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏
(1)酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達xx多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，xxxx年消耗柴油達xx噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。xxxx年消耗柴油為xx噸，耗油量下降了xx%，同比節(jié)約了4噸。
(3)酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
小結：通過對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失，降低營運成本，提高計量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質量監(jiān)督，嚴格工程驗收
(1)在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作為決策參考，(開標的最低中標價和估算的標底僅相差xx多元)。開標后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進行全程監(jiān)督，核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道，按規(guī)范進行xx小時加壓試驗，對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進行了嚴格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不規(guī)范行為立即責令整改。根據會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬帶上網、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備，進行整修、安裝和調試，為酒店節(jié)省了購買調音臺、攻放機、音箱的費用。
(3)在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質量嚴格把關，發(fā)現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工程的質量達到了消防規(guī)范的要求。
小結：通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算，使工程質量達到了設計要求，工程造價控制在預算范圍之內。
五、尋找不足之處，提高管理水平
(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進取、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座，對客房和前臺服務員進行寬帶上網操作培訓，對部門員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會，學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制，對前期工作進行講評。發(fā)揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。
(2)雖然在xxxx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。
小結：酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標!
