為了將自己的培訓總結(jié)寫的優(yōu)秀，一定要將培訓經(jīng)過梳理好，想要讓自己獲得更多的成長，必須重視起培訓總結(jié)的寫作，以下是范文社小編精心為您推薦的超市培訓總結(jié)5篇，供大家參考。
超市培訓總結(jié)篇1
我是今年11月加入xx超市的，超市為新員工組織了一次培訓活動，本次培訓是為了讓員工充分了解超市行業(yè)的特殊性和必然性，掌握超市行業(yè)經(jīng)營的特點，學習和掌握商品知識、基礎陳列技巧、市場調(diào)查技巧，學習零售業(yè)的服務基本理念，并在今后的工作中加以運用，更好的提升自身整體素質(zhì)、為企業(yè)帶來良好效益，并推動企業(yè)良性發(fā)展。下面與大家分享下相關培訓：
超市行業(yè)基礎知識培訓
一、 零售業(yè)態(tài)
1、 定義：零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同經(jīng)營形式。
2、 經(jīng)營范圍：食品、生鮮、家用百貨、服裝、五金、建材、裝飾等等。
3、 超級市場：采取顧客自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常生活必需品(非食)為主要目的的零售業(yè)態(tài)。
4、 連鎖經(jīng)營：企業(yè)經(jīng)營若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，以同一商號、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營權(quán)方式組織起來，共享規(guī)模效益的一種經(jīng)營組織形式。
二、超市的行業(yè)特點、發(fā)展歷史及基本規(guī)律
1、超市的目標客戶：本地中低至中高收入家庭
2、經(jīng)營規(guī)模：1000平方米以上;
3、經(jīng)營品類：單品種類在xx種以上，主流產(chǎn)品為生鮮食品、食品干貨、個人護理用品、日用消費品等;
4、經(jīng)營策略：產(chǎn)品-----中檔品牌食品、生鮮食品及中檔日用消費產(chǎn)品;
服務------自助式購物;
價格-------價格便宜，較高端賣場低價10%左右;
陳列--------標準貨架陳列;
促銷---------增加客流量，增加市場份額，加強消費者忠誠度。
5、競爭優(yōu)勢：地處居民區(qū)，擁有地利優(yōu)勢;
自助式購物、掃描收銀，購物快捷便利;
產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購成本低;
陳列標準化，便于搜尋商品。
6、競爭劣勢：達到規(guī)模經(jīng)營之前銷售利潤低;
管理成本高;
商品損耗大。
7、競爭對手：食雜店、量販店、便利店、一站式購物中心
8、超市的特征：
1、以自助服務，一次結(jié)算為經(jīng)營方式;
2、以食品和日常用品為主要經(jīng)營品種;
3、以大量銷售為經(jīng)營原則;
4、以低費用、高周轉(zhuǎn)為經(jīng)營特色;
5、以廉價銷售為經(jīng)營方針。
超市常用的商品展示陳列方式
1. 分類陳列。比如電器分類貨架上，擺放的就是電視機，冰箱，洗衣機等等的電器商品，讓客人一目了然，又能讓客人在不同品牌不同價格的商品中進行對比。這種是生活中超市比較常用的方式。
2. 主題陳列。顧名思義的就是圍繞一個主題來陳列商品，比如每到圣誕節(jié)，情人節(jié)等節(jié)假日，那賣場一定會有一個區(qū)域里的貨架上擺放著與這個節(jié)日有關的商品，而超市展柜貨架也會裝飾得很吸引人的注意力，營造一個節(jié)日的氛圍，從而促成銷售。
3. 端頭陳列。所謂端頭即貨架的兩端，相信很多人都會留意到便利店貨架超市柜子的兩頭常常會擺放一些商品，端頭是處于一個很獨立很醒目位置的.貨架，可以陳列多種商品組合，增加顧客的隨意購買。
4. 突出陳列。這個其實是一個比較突兀的陳列方式。就好像是你走著走著，然后前方就有一堆的貨物擋住你的去路，你下意識的就會去留意這是什么東西，然后你會發(fā)現(xiàn)這些東西還不錯，價格也實惠，最后你就會順便購買了一件這樣的商品，即使你來購物之前并沒購買這商品的打算。
5. 關聯(lián)陳列。這種方式也可以說是連帶陳列，就是有關聯(lián)的商品擺放在一起。比如擺放皮鞋的貨架，你可以在緊挨著皮鞋貨架的邊邊擺放有關皮鞋的商品，鞋油啊等商品。
6. 懸掛陳列。就是使用掛鉤這樣的工具使商品懸掛在貨架上，這種方式擺放的商品一般都是小商品，銷量也比較好，因為這樣全方位的展示商品很容易吸引人的眼球。
7. 量感陳列。就是數(shù)量上，讓人感覺到這個商品很多。很多大型的賣場在寬闊的道路中間，都會有個類似稻草堆的貨物，讓顧客有錯覺因為熱銷，所以商家才會進大量的貨，從而使顧客也會選擇購買這件商品來試試。
8. 箱式陳列。這個和剛剛說的量感陳列有點相似。就好像是我比較喜歡吃巧克力，在貨架上選購巧克力的時候，會發(fā)現(xiàn)擺放巧克力的加上有個箱子裝著。箱子是經(jīng)過剪裁，方便上貨，下架，同時從視覺上讓人覺得這商品數(shù)量不少，刺激購買欲。
9. 島型陳列。這個和量感陳列方式也是相似的，就是在商場空曠的位置，把商品擺放成一座小島，這樣可以全方位得展示商品，這種方式可以顯示出商品的季節(jié)感，時鮮感，豐富感，從而刺激顧客購買。
10. 散裝混合陳列。這個很好理解，就好像春節(jié)時期，那些糖果、巧克力、瓜子等等都是擺放在一起的，這些都是散裝稱重來購買，這樣擺放可以方便顧客選購，也可以讓顧客觀察商品細節(jié)，同時散裝的單價都是較整包的便宜，顧客購買的量也會相對多點，銷售量就不言而喻了。
11. 墻面陳列。就是在墻上做文章，這類貨架一般都是精細的，定做的，鑲?cè)胧降呢浖?，一般采用這樣陳列方式都是比較高檔的商品，最常見的應該是酒類。
12. 情景陳列。這個一般都是家居商品陳列比較多，就是把整個區(qū)域進行裝修，從視覺上讓顧客覺得這就是一間房間，而家居商品的擺放也和房間擺設一樣，這樣可以讓顧客看到商品擺放的效果。
超市培訓總結(jié)篇2
xx月xx日至xx月xx日，我們超市的員工及管理人員全體培訓，通過此次培訓學習，我們對文化，發(fā)展歷史有了更進一步的了解，對管理規(guī)章制度有了系統(tǒng)的了解。培訓要求我們對待工作要勤奮，要敬業(yè)，對待上級要誠信，對待自己要自信。作為員工一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細心，有愛心、耐心、責任心，這樣才能提高自己的專業(yè)水平，要更好的服務于顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯(lián)想優(yōu)秀員工的標準要求自己，為盡一份力，成為一名合格的員工。
其次這次培訓也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高，為我們能夠快素成長為一名有修養(yǎng)、有素質(zhì)、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎，也幫助我們在平凡的工作中發(fā)現(xiàn)專業(yè)的價值和自身的'價值。每項工作都有各自的平凡，可是平凡背后卻是千百萬個付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時間精力，換來的是在平凡的崗位上的感動。作為一名服務人員，每天面對著無數(shù)不同的顧客，我們要做的并不是去感動，而是用我們的心去幫助每一個需要我們服務的顧客。
培訓中，游老師所說的每一句話時時刻刻都提醒著我們，提醒我們肩上的責任有多重，要擔起這個重責我們要安心工作，端正思想，遵守公司的規(guī)章制度，踏踏實實工作，愛崗敬業(yè)，時刻為顧客著想，想顧客所想，需顧客所要，擺正自身的位置，獻身于服務行業(yè)，全心全意為顧客服務，一切以顧客為中心，在工作中務求嚴格，一絲不茍，工作主動，堅守崗位，勤奮工作，隨時準備投入到工作的前線。不怕臟，不怕累，自覺克服困難，不斷提高自己的業(yè)務水平和專業(yè)知識，我們面對的是一個個需要我們服務的顧客，所以工作時一定要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度
再當前的情況下，我們不僅要嚴格遵守公司的規(guī)章制度，還要主動提高服務意識，提高服務質(zhì)量，提高人文素質(zhì)，避免店里發(fā)生糾紛。
超市培訓總結(jié)篇3
首先，我非常感謝公司給我們?nèi)w員工的集體培訓，也很榮幸參加了這次培訓，這說明公司對我們員工培訓的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針；對于服務行業(yè)的我，也非常珍惜這次機會。
經(jīng)過這幾天的培訓，完全打破了我沒培訓之前認為這是個很枯燥乏味的過程的那種想法，讓原本對服務行業(yè)不感興趣的我，漸漸對服務充滿濃厚的興趣，服務作為一個大眾化消費群體，我個認為最主要的是，它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密相連。
在這幾天的培訓中我還學到了，超市賣場的布局，商品的陳列，及在管理方面的根基，讓我更加的了解超市是需要細心強和責任心強的員工，
如果在工作中我們失去了細心，那么在布局及陳列當中就不能很好的抓住顧客的購買欲。及顧客的購物動向，巨大磁石點也將達不到理想的效果，失去應有的價值；另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價值及效益；然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。
公司的這一次培訓，從培訓的效果就可以看出公司對培訓是非常著重的，老板及培訓人員都做了很多準備，讓我們在培訓內(nèi)充分感受到了公司對員工的負責的態(tài)度和良苦用心，讓我們?nèi)跒橐惑w，我們在未來的工作中端正心態(tài)，更加努力！更加自信！
接下來的培訓，我想會更有趣、更專業(yè)，所以我會更認真聽，理論與實踐更加強化我們的工作，因為我也很熱愛且珍惜這份工作！
學習能讓人進步，工作能讓人自信，相信我們在不斷地學習和工作經(jīng)驗當中讓我們把超市變得更加美好。
超市培訓總結(jié)篇4
10月份我被提升為防損主管。轉(zhuǎn)眼間在這個崗位上已快半年了，在此期間，我首先明確防損主管的崗位職責，時時刻刻把公司的利益放在首位，從小事做起，從我做起的原則。帶領部門員工來服務好每一位顧客保護好公司的財產(chǎn)，將公司的損耗降到最低。
在這一年的時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步，由其是在防損這一崗位上更是有了長遠的計劃進步。也讓我證實了防損這個職務在一個公司及企業(yè)中的重要性。以下是一年防損部的總結(jié)情況：
1.制度建設及維護
2，誠實調(diào)查，
3，風險控制
4，損耗控制。
作為防損就應該認真履行職責，忠于職守，努力完成工作任務。做好核心工作：(五防工作) 防火、 防爆、 防自然災害、防破壞、防盜竊。
一、 消防管理(落實消防巡查制度并記錄，加強員工培訓及宣傳，消防設備維護保養(yǎng)，及隱患整改)。
二、 防盜管理(貴重易盜商品防內(nèi)外盜措施的落實)。對員工進行防盜技巧培訓，巡場注意事項和過失行為的處理，門店現(xiàn)金安全管理。
三、 落[實上下班交接(清場制度)并加強夜間安全管理 四、 定期召開防員周例會，并做記錄傳達和落實總部最近精神，及防損業(yè)務技能培訓。
五、 防損員勞動紀律，儀容儀表和崗位形像的監(jiān)督并提倡學習永輝的企業(yè)文化知識。
六、 對緊急突發(fā)事件的.處理及溝通。
為了讓自已能做一個稱職的主管要不斷認真學習崗位職能技巧，工作能力才能得到一定的提高，xx年又將是一個充滿激情的一年，在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)克服不足，朝著以下幾個方向努力。
1、內(nèi)當家的角色。要求防損處長扮演內(nèi)當家角色，直接負責門店的基礎管 理工作。為了能達到公司的要求，使各防損處長盡快進入角色，快速提高綜超的基礎管理水平，防損部多次組織防損處長進行集中巡店，通過各店不同的管理風格，來激發(fā)防損處長的管理思維，從好的方面找差距，從差的方面找原因，各店之間相互交流工作經(jīng)驗，取長補短，共同進步。同時防損部也把門店基礎管理工作納入防損處長業(yè)績考核的內(nèi)容，充分發(fā)揮了防損處長的主觀能動性。
2、警察的角色。自往以來，防損部門就充當著公司內(nèi)部的執(zhí)法角色，擔保著保為公司財產(chǎn)、 維護公司利益的重任，而在防損部成立以后，公司領導更是提出了“對敵人敢于亮-劍”的精神，在根據(jù)這一精神指導，對各門店防損處認真貫徹執(zhí)行，使防損處長將“警察”這一角色扮演的更加淋漓盡致，同時帶領門店防損人員，同一切損害公司利益的事物做斗爭，把“防損”這支隊伍真正鑄煉為“正義”的象征。
3、親善大使的角色。公司領導指導我們：“對待朋友要像春天般的溫暖”，這一指導在要求防損處長扮演親善大使角色上，就更有具體意義了。為了這一角色的扮演，防損部多次組織門店管理人員進行溝通，要求防損處長對職能部門多銜接、溝通，在工作上得到他們最大的支持，同時也要求防損處長對員工實行人性化管理，做到“獎勵多于處罰、表揚多于批評”。
時間總是年復一年的輪回，xx年已悄然而逝。歲月卻把所有的優(yōu)與劣、利與弊記載下來。在新的一年中，我們將帶著在昔日的工作中積累的所有不足與收獲，投入到新一年的工作中。我們將更加努力的進行本職工作，同各店防損處一起更好的完成防損的各項工作任務。并在工作中創(chuàng)造和諧的工作氣氛，帶領門店防損處為防損部門的榮譽而努力，力爭在新一年的工作中超越已經(jīng)擁有的一切，取得更大進步。
超市培訓總結(jié)篇5
半個月的培訓內(nèi)容主要是：超市的基本運作情況介紹，特別是聽了超市主管領導的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內(nèi)容生動有趣，講解企業(yè)文化的同時，還摻雜了許多廣泛性知識，都與我們的工作和生活息息相關，使我們在短時間里了解到超市的基本運作流程，讓我們對超市有了更深刻的認識與了解，從而能更快地適應自己的工作崗位，更了解自己的職責，讓我們對未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動性，利用好超市的優(yōu)勢資源最大限度為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個人的發(fā)展。
通過培訓，我才真正地了解到什么是服務？什么是價值觀？什么是職業(yè)化？以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進行對照，認識到自己的不足，及時改進，對以后的工作開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。
超市是個大眾化服務行業(yè)，之前的我只認為只要能把商品銷售出去就好。經(jīng)過培訓強化了我們的服務意識，因為現(xiàn)在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務態(tài)度。服務也是一門學問，
其中也有許多技巧與方法，怎樣服務好顧客呢？尤其是領導所講到的微笑服務，我們一定要落實下去。我們超市員工要有團隊精神，我們做事的一舉一動都是代表著公司的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為領導工作，我們每個人都是在為自己工作。
感謝公司給我們的培訓，培訓也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有提高，為我們能夠快速成長為一名有素質(zhì)、有能力、有水平的員工奠定了基礎，短短兩天的培訓學習，讓我受益匪淺，更讓我明晰了今后工作的方向。
總之，在今后的工作中，努力以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的工作挑戰(zhàn)，嚴格要求自己，不斷改進工作方法和思路，認真總結(jié)經(jīng)驗，克服困難和不足，努力使工作效率進入一個新水平，更好地奉獻自己的力量，服務xxx的未來發(fā)展。
