活動(dòng)方案通常由專業(yè)的活動(dòng)策劃人或團(tuán)隊(duì)制定，活動(dòng)方案詳細(xì)描述了活動(dòng)的時(shí)間表和日程安排，范文社小編今天就為您帶來(lái)了開業(yè)湘菜活動(dòng)方案優(yōu)秀6篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
開業(yè)湘菜活動(dòng)方案篇1
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、新店鋪開張?zhí)岣弑镜赇伻藲庥绊懥σ约爸取?/p>
2、提高現(xiàn)場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)。
3、做好現(xiàn)場(chǎng)推廣與宣傳做到最大程度的讓現(xiàn)場(chǎng)人員知道并產(chǎn)生深刻印象。
4、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益角度，盡量做到讓顧客形成一種口碑以便日后盡可能多的成為本店忠誠(chéng)顧客。
二、活動(dòng)主題：
“激情演繹，美麗從此刻開始”。
三、活動(dòng)受眾：
細(xì)分三組，
1、本街道顧客；
2縣里來(lái)本街道購(gòu)物顧客；
3、旅游和經(jīng)過的顧客。
四、活動(dòng)目標(biāo)產(chǎn)品：
化妝品系列產(chǎn)品有：營(yíng)資生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等
產(chǎn)品特點(diǎn)：以中高檔化妝品為主。
五、活動(dòng)推廣時(shí)間：
五月底
六、活動(dòng)形式分析及安排：
1、產(chǎn)品方面分析
剛開業(yè)其實(shí)最好做到物美價(jià)廉，第一、一定保障化妝品的質(zhì)量，第二、保留部分利潤(rùn)其他的就實(shí)惠消費(fèi)者，第三、保證有很多試用品，因?yàn)閯傞_業(yè)，做到最大數(shù)量人員參與。
2、活動(dòng)形式分析
1）現(xiàn)場(chǎng)布置，首先喜慶的裝修不用我說(shuō)了吧！因?yàn)樽龌顒?dòng)只能在左對(duì)面生智廣場(chǎng)里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座橋、因?yàn)槟愕昝媲懊媸且粭l河，所以需要讓活動(dòng)如你的店鋪聯(lián)系起來(lái)，這就需要一些手段：方案一（省錢）用氣球把真?zhèn)€路線布滿氣球，氣球上印上你們的店名和標(biāo)志logo，這個(gè)自己可以安排雖然不是很氣派，但很必要也很搶眼。這是能聯(lián)系活動(dòng)與店鋪的好方法方案二（費(fèi)錢）一路上鋪上紅地毯，很浪漫，不過有點(diǎn)浪費(fèi)呵呵?，F(xiàn)場(chǎng)布置不用細(xì)說(shuō)參照以往活動(dòng)的簡(jiǎn)單布置，我要說(shuō)的是舞臺(tái)兩種方案，方案一（省錢）租一個(gè)大汽車100—200元打開兩邊車欄，可以做舞臺(tái)，車頭那里掛大的活動(dòng)海報(bào)就是接近正方體的那種大宣傳報(bào)；方案二（費(fèi)錢）租用專業(yè)的.舞臺(tái)，這個(gè)可能連配套音響都有，也比較好。其他布置根據(jù)活動(dòng)要自行解決，我做太細(xì)了也幫不了你什么。
2）開業(yè)首先要造勢(shì)，鞭炮、敲鑼打鼓必不可少。雖然要求避免俗套，但是這個(gè)一方面圖個(gè)吉利一方面能把顧客先吸引過來(lái)。這是開場(chǎng)比較搶眼的在聽覺和視覺上把人先吸引過來(lái)，然后再開始活動(dòng)。（這個(gè)不需要很多人員及投資，操作簡(jiǎn)單可控制在500元以內(nèi)）。
3）演出，在精不在多，配上專業(yè)主持人效果好?？梢匝?qǐng)當(dāng)?shù)匾恍└咝５膶W(xué)校音樂舞蹈隊(duì)，也可以請(qǐng)社會(huì)上的但不能太專業(yè)的（因?yàn)橐刂平?jīng)費(fèi)），演出要切合主題?？梢赃@樣安排，開場(chǎng)以街舞帶動(dòng)氣氛讓現(xiàn)場(chǎng)氣氛高漲，主持人要聘請(qǐng)專業(yè)的（因?yàn)閷I(yè)的很重要出場(chǎng)費(fèi)也不是很高），因?yàn)橹鞒秩四軌蚩刂苹顒?dòng)節(jié)奏，而且中間可以像插播廣告一樣介紹你們的店鋪和商品。個(gè)別節(jié)目挑起氣氛開始互動(dòng)，互動(dòng)是比較吸引顧客的。具體的節(jié)目安排要看你們的演員配置。（這個(gè)花費(fèi)比較多，學(xué)生及非專業(yè)演員出場(chǎng)費(fèi)控制在1200元支持人1000—1500總共2200—2700左右）。
4）美容化妝師現(xiàn)場(chǎng)給人免費(fèi)化妝并合影留念在爭(zhēng)取顧客同意下留在店里以后做紀(jì)念和宣傳。首先，必須請(qǐng)兩名專業(yè)的美容美發(fā)師（出場(chǎng)費(fèi)控制在800—1500元），然后在節(jié)目進(jìn)行一般時(shí)開始給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾設(shè)計(jì)形象與設(shè)計(jì)師店主合影留念并總送照片和禮品（注意挑選漂亮帥氣的），這個(gè)可以是品牌活動(dòng)，很有效果，盡量做多一些10—20人為佳。（這樣加上材料成本大概800—1500元）。
5）現(xiàn)場(chǎng)顧客自己化妝比賽，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)（小活動(dòng)互動(dòng)一下）。挑選5名現(xiàn)場(chǎng)觀眾讓他們自己設(shè)計(jì)化妝，然后讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾舉手投票產(chǎn)生1、2、3等獎(jiǎng)各一名，優(yōu)秀獎(jiǎng)兩名。獎(jiǎng)品不是很重要設(shè)置點(diǎn)紀(jì)念品就ok，此過程中放點(diǎn)輕音樂。（此活動(dòng)花費(fèi)較少只需要點(diǎn)材料和獎(jiǎng)品控制在100—300內(nèi)）。
6）現(xiàn)場(chǎng)觀眾購(gòu)物抽獎(jiǎng)，雖然俗套，但是能抓住顧客心理，根據(jù)你們的情況可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)或購(gòu)物抽獎(jiǎng)，設(shè)置不同獎(jiǎng)級(jí)，這個(gè)是促進(jìn)顧客對(duì)店鋪產(chǎn)生好感的一個(gè)有效手段。（大概花費(fèi)500—1000元）。
7）現(xiàn)場(chǎng)促銷設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)展臺(tái)，將主打產(chǎn)品低利潤(rùn)現(xiàn)場(chǎng)促銷，這個(gè)一方面銷售，另一方面能像一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)活廣告一樣介紹展示店鋪產(chǎn)品，效果明顯。
3、顧客心理分析
1）心理方面
首先收熱鬧等造勢(shì)的氣氛吸引，會(huì)對(duì)此次活動(dòng)產(chǎn)生興趣。對(duì)新穎的活動(dòng)等都有濃厚興趣，這很大程度都促進(jìn)他們參與互動(dòng)。
2）活動(dòng)方面
活動(dòng)的內(nèi)容會(huì)吸引很大一部分青年男女，在滿足顧客某種心理需求時(shí)候，他們很樂意到店鋪購(gòu)物，并參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
3）銷售方面
①消費(fèi)觀念復(fù)雜，感性消費(fèi)占優(yōu)勢(shì)。
②消費(fèi)傾向多樣化。
③銷售預(yù)期：有各種心理因素影響前來(lái)購(gòu)買的可分為4種，
一、是直接到店鋪購(gòu)買15%；
二、是受活動(dòng)內(nèi)容影響前來(lái)購(gòu)買25%；
三、是受可以抽獎(jiǎng)等利益心理影響前來(lái)購(gòu)買25%；
四、在現(xiàn)場(chǎng)促銷就直接購(gòu)買35%。
七、活動(dòng)營(yíng)銷創(chuàng)意：
抓住顧客消費(fèi)心理以及消費(fèi)者的各種購(gòu)物習(xí)慣，用活動(dòng)吸引顧客，用氣氛感染顧客，讓優(yōu)惠抓住顧客。結(jié)合地形以及行業(yè)特點(diǎn)設(shè)置出特別的活動(dòng)形式來(lái)吸引顧客。利用前期成功的宣傳鎖定顧客。
八、傳播策略：
1、傳單宣傳，在活動(dòng)前期在自家門口和街道派發(fā)傳單（原始方法）；
2、在街道顯要位置放置大型海報(bào)，促進(jìn)宣傳；
3、主要的就是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的宣傳了，這個(gè)比前兩個(gè)都重要了，不過前面也介紹了，把活動(dòng)舉辦好自然就出宣傳效果了。
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：【【總開支在6000—8500之間】】
1、宣傳方面小型噴繪10張x30=300，5000分傳單200元，發(fā)傳單人員工資150元（三人）—【合計(jì)650元】
2、現(xiàn)場(chǎng)部分：布置氣球（100米內(nèi)）需要500左右大概200—300元；舞臺(tái)音響500—1000元；大型海報(bào)（舞臺(tái)背景）200—300元噴繪—合計(jì)【800—1500】
3、演員以及主持人和美容師：演員10人每人80—100就是800—1000；主持人800—1500；兩名美容師800合計(jì)【2500—4000】
4、化妝及其他裝飾材料：能控制在【500—1000】
5、獎(jiǎng)品控制在【1000以內(nèi)】
6、其他類：飲料，勞務(wù)幫忙人員控制在【500以內(nèi)}
開業(yè)湘菜活動(dòng)方案篇2
一、活動(dòng)主題
開業(yè)優(yōu)惠服務(wù)
1、主題闡述。
突出商場(chǎng)“天天有新品，件件是低價(jià)”(天天新品登場(chǎng)，件件平價(jià)銷售)的服務(wù)心愿。
2、備選主題。
為顧客服務(wù)，讓心與心更接近!
用優(yōu)惠和真誠(chéng)贏得感動(dòng)!
用優(yōu)惠和真誠(chéng)服務(wù)到永久!到永久，服務(wù)到永久!男人的世界，女人的天堂。
二、活動(dòng)目的
樹立形象，推進(jìn)服務(wù)
三、活動(dòng)目標(biāo)
目標(biāo)一：樹立服飾大賣場(chǎng)第一品牌形象。
目標(biāo)二：通過本次活動(dòng)，使之與相關(guān)活動(dòng)形成持續(xù)呼應(yīng)，運(yùn)用形象的傳播效應(yīng)和活動(dòng)的連動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)銷售。
目標(biāo)三：力爭(zhēng)使本賣場(chǎng)在我縣的'市場(chǎng)認(rèn)知率達(dá)到xx%以上，購(gòu)買率達(dá)x%以上。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日一一x月x日進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。x月x日開業(yè)，x月x日—x月x日舉辦“試穿有禮，買了還贈(zèng)，購(gòu)物滿100送貴賓卡”活動(dòng)，至x月份逐步形成價(jià)格鞏固。
五、活動(dòng)地點(diǎn)及活動(dòng)范圍
人民商場(chǎng)及周邊區(qū)域，縣城及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
六、現(xiàn)場(chǎng)布置
1.周邊街區(qū)。
商場(chǎng)鄰近街和主干道路
燈桿主干線公交車布標(biāo)宣傳
商場(chǎng)鄰近街口指示牌宣傳?
商業(yè)集中區(qū)重點(diǎn)街區(qū)宣傳單發(fā)放(10000份)
2.商場(chǎng)外。
門前銅器班，夕陽(yáng)紅腰鼓隊(duì)街頭宣傳，工作人員發(fā)傳單，打橫幅(人民商場(chǎng)服飾大賣場(chǎng))
門前設(shè)置升空氣球(帶豎標(biāo)2個(gè))門外設(shè)置大型拱門1個(gè)。門口用氣球及花束裝飾。
商場(chǎng)前設(shè)立大型主題展版一塊，發(fā)布活動(dòng)主題及相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)。
樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)(x個(gè))
3.商場(chǎng)內(nèi)。
商場(chǎng)門口設(shè)立迎賓接待處，向入場(chǎng)者贈(zèng)送活動(dòng)宣傳單及紀(jì)念品。
商場(chǎng)內(nèi)設(shè)立導(dǎo)購(gòu)小姐及導(dǎo)購(gòu)明顯標(biāo)示指示牌(x個(gè))
商場(chǎng)頂部及貨架處用氣球及花束裝飾。
商場(chǎng)頂端懸掛吊旗(x份)及指示牌(x份)。
商場(chǎng)內(nèi)主題海報(bào)宣傳(x份)。
商場(chǎng)內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品、紀(jì)念品，并提供咨詢服務(wù)。
七、活動(dòng)內(nèi)容
1.試穿有禮：開業(yè)前三天進(jìn)賣場(chǎng)著可獲得禮品一份(圓珠筆一只)。
2.品牌買贈(zèng)：購(gòu)物送贈(zèng)品，具體內(nèi)容見各區(qū)：
綠如蘭區(qū)送
喬治小子區(qū)送
夕陽(yáng)紅區(qū)送毛巾一條
男裝區(qū)送
五樓羽絨服區(qū)送洗滌劑一瓶
3.積分送卡：三日內(nèi)當(dāng)天在賣場(chǎng)消費(fèi)滿100元---送貴賓卡一張，多買多送。
(貴賓卡限三次，購(gòu)物50元以上者抵現(xiàn)金10元，100元以上者抵現(xiàn)金20元。不可累計(jì)使用，在本活動(dòng)結(jié)束后方可使用。)
4.購(gòu)物送禮品：三日內(nèi)當(dāng)天在賣場(chǎng)消費(fèi)滿200元-，送清涼水杯一個(gè)(本活動(dòng)和積分送卡不得重復(fù)享受)
5.購(gòu)物送禮品：三日內(nèi)當(dāng)天在賣場(chǎng)消費(fèi)滿300元-，送呼嚕豬雜物桶一個(gè)(本活動(dòng)和積分送卡，送清涼水杯不得重復(fù)享受)
6.特大驚喜：x月x日上午x點(diǎn)在人民商場(chǎng)門前放鞭炮時(shí)，設(shè)置氣球若干個(gè)，內(nèi)裝彩紙和100張價(jià)值不等的現(xiàn)金卷，氣球開花后顧客撿到可持卷購(gòu)物(當(dāng)日有效)。
開業(yè)湘菜活動(dòng)方案篇3
活動(dòng)時(shí)間：09月20日--09月27日
活動(dòng)一：喜開業(yè)萬(wàn)袋洗衣粉超值大派送！
時(shí)間：09月20-22日
活動(dòng)內(nèi)容：開業(yè)前三天（20日、21日、22日）送洗衣粉10000份。
宣傳內(nèi)容：
您只需消費(fèi)58元即可領(lǐng)取洗衣粉一袋，每日限送3000袋，單張小票限送3份，送完即止。此活動(dòng)不可與“抽獎(jiǎng)活動(dòng)”同時(shí)享受。
門店操作細(xì)則：
(1)贈(zèng)品確定并到貨，于09月18日到門店；
(2)顧客憑小票至贈(zèng)品發(fā)放處領(lǐng)取贈(zèng)品，工作人員驗(yàn)小票，按要求登記，發(fā)放贈(zèng)品；
(3)贈(zèng)品發(fā)完為止。
活動(dòng)二：喜開業(yè)，家電瘋狂出
活動(dòng)時(shí)間：9月20日—23日
活動(dòng)：每天定時(shí)推出3—5款超值商品，以閃電價(jià)形式操作，由家電主管確定促銷時(shí)間及促銷地點(diǎn)后，提前半個(gè)小時(shí)告知總臺(tái)，進(jìn)行廣播宣傳。售完為止。
活動(dòng)三：喜開業(yè)，國(guó)際品牌服飾全場(chǎng)4折
活動(dòng)時(shí)間：9月20日---24日
活動(dòng)內(nèi)容：招商聯(lián)營(yíng)柜運(yùn)動(dòng)休閑服裝全場(chǎng)超低折扣價(jià)出售；
操作：
招商組統(tǒng)一收集各專柜活動(dòng)情況，于9月3前報(bào)于企劃進(jìn)行排版設(shè)計(jì)
活動(dòng)四、喜開業(yè)，贏大獎(jiǎng)！
10臺(tái)手提電腦，100臺(tái)微波爐，1000桶大豆油，100000瓶飲料等您拿！
活動(dòng)時(shí)間：9月20日---27日，
活動(dòng)內(nèi)容：顧客單張小票購(gòu)物滿98元，可參加“喜開業(yè)，贏大獎(jiǎng)”的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。單張小票限參加三次。
特別企劃：
活動(dòng)五、您購(gòu)物，我洗車！----高端消費(fèi)群體(有車一族)
時(shí)間：9月20日---23日。
活動(dòng)：駕車一族，您只要單張小票購(gòu)物滿168元，憑停車券和電腦小票，就可獲贈(zèng)洗車券一張。
開業(yè)湘菜活動(dòng)方案篇4
一、 活動(dòng)意義
開業(yè)對(duì)兒童樂園的資金回籠還是對(duì)該區(qū)域的品牌拓展都是至關(guān)重要的第一步，決定能否成功打開該區(qū)域市場(chǎng)，其意義非常重大，因此開業(yè)慶典活動(dòng)要充分準(zhǔn)備、及力宣傳;力求一炮打響。
二、 活動(dòng)目的
1、營(yíng)造開業(yè)喜慶氛圍，努力搞旺開業(yè)人氣;展現(xiàn)實(shí)力，樹立形象，擴(kuò)大行業(yè)影響力。
2、迅速建立兒童樂園的知名度,從而在該區(qū)域的良好發(fā)展作好鋪墊，吸引更多的顧客來(lái)參加開業(yè)活動(dòng)，從而培育一個(gè)穩(wěn)固的消費(fèi)群體。
3、好的開業(yè)鑄就好的發(fā)展勢(shì)頭，促進(jìn)銷售，提升銷量;同時(shí)也能考核和提高人員的素質(zhì)與銷售技巧，提升人員的信心與凝聚向心力。
三、 活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日
四、 活動(dòng)地點(diǎn)
xxx區(qū) 兒童樂園
五、 活動(dòng)主題
兒童樂園開業(yè)大酬賓
六、 前期準(zhǔn)備
(一)、宣傳：前期宣傳的方式和具體操作
1、海報(bào)與戶外廣告：在爭(zhēng)取商場(chǎng)方提供的戶外廣告位，噴畫大幅廣告，效果較好;商場(chǎng)扶手樓梯玻璃、欄桿玻璃可做店堂廣告位;社區(qū)報(bào)欄。
2、小區(qū)入戶宣傳：
這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復(fù)雜的方法。具體操作：
(1)分兩個(gè)宣傳組進(jìn)行宣傳，每個(gè)組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個(gè)人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi)，通過和顧客的一對(duì)一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求，最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)即可。
(2)將所在5公里內(nèi)的區(qū)域劃分，分配上基本做到平衡。每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入樂園的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)、職務(wù)晉級(jí)等。根據(jù)每組銷量進(jìn)行提成等措施來(lái)調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員的積極性。
(3)入戶宣傳的內(nèi)容：樂園的概況及介紹、開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容詳細(xì)介紹。值得注意的是，了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面所有人員保持溝通，找到合適的切入點(diǎn)，為開業(yè)時(shí)能迅速辦卡做好準(zhǔn)備。在開業(yè)前一天，宣傳人員要和準(zhǔn)顧客電話溝通，確認(rèn)來(lái)店參加開業(yè)活動(dòng)。
3、傳單派發(fā)：
可安排兼職提前2-3天在路口、鬧市區(qū)或沿街散發(fā)
4、報(bào)紙夾帶宣傳單頁(yè)：
宣傳單頁(yè)設(shè)計(jì)要一幕了然，活動(dòng)主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來(lái)。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。
發(fā)布內(nèi)容：
a、開業(yè)信息 ：時(shí)間、地點(diǎn)、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)
b、優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容
c、樂園的相關(guān)信息，文化內(nèi)涵為主
d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎(jiǎng)參與方法及禮品發(fā)放的信息
作用：夾報(bào)發(fā)行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體：《 ××報(bào)》
發(fā)布數(shù)量：×萬(wàn)份
5、手機(jī)短信平臺(tái)的開業(yè)預(yù)告
不需要滿天亂發(fā)，可以采取衛(wèi)星定位形式，集中針對(duì)方圓3公里的住宅小區(qū)來(lái)發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
6、城市少兒頻道宣傳
可以跟當(dāng)?shù)氐纳賰侯l道、廣播電臺(tái)合作，進(jìn)行開業(yè)宣傳。
7、公交車、出租車的后窗玻璃廣告推廣。
8、城市社區(qū)網(wǎng)絡(luò)、媽咪在網(wǎng)絡(luò)上以媽咪角度撰寫軟文、發(fā)圖片推廣。
9、周邊臨近幼兒園、幼教機(jī)構(gòu)聯(lián)系互動(dòng)，邀請(qǐng)幼兒園小朋友和小學(xué)的學(xué)生來(lái)園內(nèi)游玩、體驗(yàn)。
(二)、開業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置：
1、戶外的布置
a、大樓懸掛祝賀語(yǔ)直幅若干條;(具體口號(hào)待議)
b、大樓前面或樓頂施放祝賀語(yǔ)氫氣球(也叫升空氣球)若干個(gè)。(球面顯示**兒童樂園盛大開業(yè))
c、樂園路邊可以插上一些彩旗
2、入口的布置
a、大門口鋪設(shè)大紅地毯(以紅色襯托開業(yè)時(shí)的喜慶氣氛)，紅毯的兩側(cè)擺放若干花籃，充滿溫馨、吉祥、喜慶;
b、入口處設(shè)置大型充氣拱門1座，雄偉壯觀，拱門上面粘貼內(nèi)容為：“熱烈祝賀**兒童樂園**店隆重開業(yè)”
3、樂園內(nèi)的布置
樂園內(nèi)應(yīng)多懸掛一些氣球，風(fēng)格以紅黃色調(diào)為主調(diào)，體現(xiàn)熱情、紅火、喜慶!
4、禮品的布置
禮品的擺放要有氣勢(shì)，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。目的只有一個(gè)，要吸引路過顧客的注意，營(yíng)造開業(yè)人氣。
(三)、開業(yè)活動(dòng)的人員安排
1、禮品的派送(1人)(注意派送前都要登記小朋友的姓名與聯(lián)系方式)
2、客戶資料的登記(1人)(要準(zhǔn)備一張工作臺(tái)、打印好的表格、筆，表格內(nèi)容包含姓名、電話、出生年月、地址)
3、辦卡與收銀(3人)
4、樂園內(nèi)秩序的維護(hù)(2人)
5、樂園外秩序的維護(hù)(1人)
6、戶外的人員引導(dǎo)(2人)適時(shí)可以協(xié)助其他崗位
(四)、物品準(zhǔn)備
1、人偶2個(gè)(以最近比較熱門動(dòng)畫片的卡通人物做人偶)
2、獎(jiǎng)品、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券
3、客戶資料登記本、筆
4、年卡、季卡、月卡、歡樂卡
5、零錢
6、宣傳單
7、氣球
8、禮炮
七、 開業(yè)流程
8:00 所有工作有人員到位到崗，做好慶典前的一切準(zhǔn)備工作;
8:30 開放音響，播放優(yōu)美歌曲，活躍現(xiàn)場(chǎng);
9:00 放禮炮，正式開業(yè);
9:30 人偶在商場(chǎng)內(nèi)樓上樓下走動(dòng)引導(dǎo)，喧造聲勢(shì);
10:00 開始抽獎(jiǎng)活動(dòng)
八、 費(fèi)用預(yù)算
1、宣傳費(fèi)用
2、獎(jiǎng)品費(fèi)用
3、材料費(fèi)用
4、經(jīng)費(fèi)
九、 注意事項(xiàng)
1、開業(yè)日子的選擇，最好定在周末或節(jié)假日，這樣人氣較旺;并且需要關(guān)注氣候，不適合在下雨天開業(yè)，下雨天人們不便出行。
2、開業(yè)當(dāng)天工作人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)樂園管理規(guī)范、專業(yè)。
開業(yè)湘菜活動(dòng)方案篇5
一、策劃思路
基于背景分析的特點(diǎn)，本商場(chǎng)可看引領(lǐng)區(qū)域消費(fèi)的龍頭，因此首先要逐漸進(jìn)步著名度和美譽(yù)度，在消費(fèi)者心中形成良好的消費(fèi)者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)消費(fèi)者的認(rèn)知度。當(dāng)然開業(yè)當(dāng)天才是重中之重。
“開業(yè)”要確?！笆讘?zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要題目，尤其貿(mào)易日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，又有實(shí)實(shí)在在的前期活動(dòng)宣傳，就需要各種慶典活動(dòng)具有驚爆性和著名度，作到先聲奪人，站穩(wěn)腳跟。
二、活動(dòng)原則
1、 必須在開業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力 。
2、通過開業(yè)慶典，爭(zhēng)取在周邊居民中留下深刻的印象。
3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng)，并使顧客有新鮮感，最好能夠形成新聞點(diǎn)以易于傳播。
4、促銷活動(dòng)的確能讓顧客感到"實(shí)惠"，終極增加本商城的美譽(yù)度。
5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操縱實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
三、活動(dòng)目標(biāo)
通過成功舉辦開業(yè)慶典活動(dòng)，達(dá)成進(jìn)步商場(chǎng)著名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
四、前期預(yù)備方案
開業(yè)前在室內(nèi)各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)啟動(dòng)。
開業(yè)前一周或十天，向四周居民以及過路職員和各個(gè)學(xué)校發(fā)放開業(yè)宣傳資料。
開業(yè)前一周或3天，在商城四周放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅，營(yíng)造喜慶氣氛。為正式剪彩做預(yù)熱工作。
開業(yè)前一周，加大促銷活動(dòng)力度，確保開業(yè)當(dāng)天的客流量。
五、項(xiàng)目實(shí)施方案
1.活動(dòng)要素
活動(dòng)名稱：卓威國(guó)際體育城
活動(dòng)時(shí)間：xx年ｘｘ月
活動(dòng)地點(diǎn)：卓威國(guó)際體育城
活動(dòng)人群：商城領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、四周居住區(qū)居民、攔截過往散客等
活動(dòng)目標(biāo)：通過成功舉辦開業(yè)活動(dòng)，達(dá)成進(jìn)步商場(chǎng)著名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
2.組織活動(dòng)內(nèi)容
ａ、商場(chǎng)外氣氛裝飾
ｂ、現(xiàn)場(chǎng)布置：
舞臺(tái)和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮節(jié)組織等
ｃ、演出節(jié)目：
軍樂隊(duì)，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第二、三天的秧歌演出來(lái)持續(xù)開業(yè)氣氛
ｄ、前期宣傳工作：
1）宣傳車進(jìn)進(jìn)縣（郊）區(qū)巡回演藝宣傳促??
2）商場(chǎng)pop海報(bào)、展板等，營(yíng)造喜慶熱鬧的氛圍
ｅ、后期宣傳工作：
持續(xù)三天（天天下午）演藝表演，保持一段時(shí)間的慶典氣氛。
以上方案由我公司經(jīng)過多方面的討論確定，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)，籌備此次慶典活動(dòng)儀式，我們以為首先在指導(dǎo)思想上要遵循“熱烈”、“節(jié)儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進(jìn)行過程中營(yíng)造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動(dòng)的氛圍，而不令其過于煩悶、乏味。慶典儀式刪繁就簡(jiǎn)，但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個(gè)過場(chǎng)，反倒不如索性將其略往不搞。所謂“節(jié)儉”是要求主辦單位勤儉持家，在舉行慶典儀式以及為其進(jìn)行籌備工作的整個(gè)過程中，在經(jīng)費(fèi)的支出方面實(shí)事求是。節(jié)制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時(shí)。既要遵行禮節(jié)慣例，又要具體情況具體分析，認(rèn)真策劃，注重細(xì)節(jié)，分工負(fù)責(zé)，一絲不茍。力求周密、細(xì)致，嚴(yán)防鴨蛋雖密也有縫，臨場(chǎng)出錯(cuò)。
總之，我們將和貴方多協(xié)商、多探討，并將活動(dòng)用度降到最低，活動(dòng)效果做到最佳。
開業(yè)一般是指涉及經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的x項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開始。開業(yè)普遍用于取得工商行政管理部門許可后，經(jīng)過一番籌備，具備經(jīng)營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)所等必備條件后，開始從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)工作日?；蛘甙褤袢张e行開業(yè)典禮的那一天，定為正式開業(yè)（之前的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或叫試業(yè)）。今天為大家準(zhǔn)備的是超市開業(yè)慶典方案，希望能滿足大家的閱讀需求。
一、活動(dòng)的主題
主標(biāo)題：豐功碩德、鴻圖大展
副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開業(yè)
二、活動(dòng)的特點(diǎn)
本活動(dòng)旨在將開業(yè)慶典與開業(yè)促銷活動(dòng)有機(jī)結(jié)合從而使開業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到雙重收益。
三、活動(dòng)的目的
a、品牌認(rèn)知——通過開業(yè)慶典儀式告知廣大消費(fèi)者——一個(gè)庫(kù)爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。
b、賣點(diǎn)展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
c、效益提升——使開業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到同步提升。
四、活動(dòng)定位
a、隆重、熱烈
b、以現(xiàn)場(chǎng)布置的大氣、隆重來(lái)襯托本購(gòu)物廣場(chǎng)和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
c、將促銷與開業(yè)慶典有機(jī)結(jié)合
五、慶典目標(biāo)
a、創(chuàng)意型慶典
b、隆重的儀式
c、良好的銷售
d、巨大的影響力
六、活動(dòng)的時(shí)間
20xx年4月22日上午12：00（北京時(shí)間）
七、活動(dòng)的地點(diǎn)
庫(kù)爾勒市塔指東路鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)
八、參與人員：
a、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)
b、鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)高層領(lǐng)導(dǎo)
c、部分知名品牌加盟店業(yè)主
d、媒體記者
e、主要目標(biāo)消費(fèi)群
f、特邀明星
g、其他人群
九、 活動(dòng)構(gòu)成
a、前期宣傳
b、現(xiàn)場(chǎng)布置（氣氛喧染）
c、剪彩儀式
d、舞臺(tái)演藝
e、答謝午宴
f、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)
十、具體步驟
a、前期宣傳 （提前一周進(jìn)行重點(diǎn)宣傳）活動(dòng)如下：
1、4月15日至22日上午宣傳車（10輛）排成一行繞市區(qū)宣傳公司開業(yè)時(shí)間及活動(dòng)具體內(nèi)容。
2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)（如金三角）發(fā)行海報(bào)、宣傳單，可在鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊(duì)，吸引來(lái)往行人，利于宣傳，引人注意，預(yù)告開業(yè)訊息。
3、電視專題宣傳：
在庫(kù)爾勒電視臺(tái)整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。
4、報(bào)紙媒體宣傳。（暫定以平面廣告為主，主要圍繞日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、時(shí)光三家媒體，來(lái)進(jìn)行全面的開業(yè)宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費(fèi)者關(guān)注公司的開業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽(yù)度，再一方面重點(diǎn)宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。
每期宣傳重點(diǎn)我們要相輔相成，使我們的報(bào)紙媒體宣傳有一定的連貫性。
5、以手機(jī)短信息的方式，告之市民中有消費(fèi)能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫(kù)爾勒開業(yè)及促銷訊息。
（可也僅限周邊縣市，暫定10萬(wàn)條）
6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來(lái)擴(kuò)大宣傳范圍。
b、現(xiàn)場(chǎng)布置
1、場(chǎng)外布置
a、賣場(chǎng)前用紅地毯鋪滿（突出喜慶主題），兩側(cè)各置中式花籃60個(gè)。 在廣場(chǎng)放置紅黃藍(lán)三色的彩色氣球拱門兩座，一方面可以營(yíng)造開業(yè)的喜慶氛圍另一方面可以營(yíng)造出較為強(qiáng)烈的時(shí)代氣息。2座彩門分別放置宣傳條幅，寓意：2在中國(guó)民俗中是福氣的代表，主彩虹門兩側(cè)分立一只燈籠氣柱模型，讓庫(kù)爾勒的人民感覺大企業(yè)的氣勢(shì)。賣場(chǎng)主入口旁設(shè)大型舞臺(tái)及威風(fēng)鑼鼓表演區(qū)，舞臺(tái)上放置大功率音響設(shè)備，麥克風(fēng)及麥克架，鋪紅色禮儀地毯。
b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對(duì)參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動(dòng)的高檔次。
c、在廣場(chǎng)旁豎立賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很了解賣場(chǎng)的顧客更直觀的熟悉賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。
d、簽名幅：
為了使我們和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。設(shè)計(jì)一條90x588cm的簽名幅。簽名的主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡是來(lái)店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。并給簽名的觀眾發(fā)放小禮品，使公司和支持公司的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。
e、在廣場(chǎng)舞臺(tái)兩側(cè)拉8個(gè)懸掛彩色垂幅的升空氣球，并在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語(yǔ) 。（內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等）
2、場(chǎng)內(nèi)布置
a、在賣場(chǎng)內(nèi)懸掛著開業(yè)宣傳pop或吊旗，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示（依據(jù)賣場(chǎng)的標(biāo)識(shí)色和經(jīng)營(yíng)特色來(lái)設(shè)計(jì)宣傳pop）。主要突出開業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。（具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌）
b、在一樓入口擺放一棵精美的“許愿樹”，所有顧客在本賣場(chǎng)消費(fèi)后，每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝福或?qū)u場(chǎng)的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。對(duì)許過愿的顧客將增送小禮品
c、剪彩儀式
08：00各部門人員衣著整齊，全部到崗進(jìn)行開幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。
08：30—10：30 保安及外場(chǎng)人員到位，各部門檢查準(zhǔn)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告相關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)補(bǔ)救。（所有工作就緒）
10：30—11：10音響起，活動(dòng)總指揮最后一次檢查現(xiàn)場(chǎng)，慶典進(jìn)入倒計(jì)時(shí)準(zhǔn)備狀態(tài)。
11：10—11：30威風(fēng)鑼鼓隊(duì)熱場(chǎng)：以方陣的形式排列在舞臺(tái)前，人數(shù)60個(gè)，退場(chǎng)至舞臺(tái)兩側(cè)。（工作人員在舞臺(tái)前準(zhǔn)備禮花、禮炮等）
11：30—11：50舞獅隊(duì)上臺(tái)熱場(chǎng)表演：結(jié)束后退至舞臺(tái)兩側(cè)。（舞獅表演時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、由禮儀小姐引導(dǎo)到主席臺(tái)就坐，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓胸前配帶胸花。）
11：50—12：00司儀上臺(tái)介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，恭請(qǐng)開幕式主持人并介紹。
12：00—12：10 主持人宣布開幕慶典儀式正式開始，尊請(qǐng)庫(kù)爾勒鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)張董事長(zhǎng)宣讀歡迎辭。
12：10—12：15尊請(qǐng)州市領(lǐng)導(dǎo)xxx致辭。
12：15—12：20尊請(qǐng)兄弟企業(yè)代表xx先生致辭。
12：20—12：25員工代表講話
12：25—12：30 特邀明星嘉賓助興致辭。（禮儀小姐手托綢花托盤，內(nèi)備剪彩剪刀，從左向右將剪彩彩綢一字排位在領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓即將站的位子旁。）
12：30—12：40主持人宣布剪彩并邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓剪彩（剪彩結(jié)束，威風(fēng)鑼鼓隊(duì)、舞獅表演，18個(gè)手筒禮花及18門禮鋼炮同時(shí)發(fā)射，全場(chǎng)沸騰。）
12：40—12：42剪彩結(jié)束，張董事長(zhǎng)宣布開門迎客，并邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓入場(chǎng)參觀。
d、舞臺(tái)演藝
13：00—13：05 司儀上臺(tái)宣布現(xiàn)場(chǎng)文藝演出正式開始，串詞引出開場(chǎng)節(jié)目。
13：05—13：10 開場(chǎng)歌今天是個(gè)好日子
13：05—15：00（節(jié)目待定）
開業(yè)湘菜活動(dòng)方案篇6
促銷活動(dòng)背景調(diào)查分析
火鍋城所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析：
火鍋城地理位置是否臨街，停車場(chǎng)位置如何，人流量如何，店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，競(jìng)爭(zhēng)情況如何 從僅知道的資料情況所知，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主。
火鍋城核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競(jìng)爭(zhēng)力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，口感和口味，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ)，不是做為核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)體現(xiàn))，本店在未來(lái)的營(yíng)銷計(jì)劃內(nèi)可針對(duì)以后對(duì)周邊的競(jìng)爭(zhēng)壞境熟悉之后，挖掘其他的差異與別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
假如周邊無(wú)同類別的火鍋城，那么可放心將火鍋?zhàn)鳛橐环N亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳，以吸引更多的消費(fèi)者。
火鍋城促銷目標(biāo)分析;
開業(yè)的目的在于本店開業(yè)一炮打紅，但是沒有明確真正的促銷目標(biāo)。針對(duì)促銷任務(wù)內(nèi)容以及行業(yè)內(nèi)開業(yè)慣例分析，應(yīng)有以下幾種促銷目標(biāo)： 為了擴(kuò)大火鍋城的知名度;
擴(kuò)大火鍋城對(duì)金湖地區(qū)的影響力;
吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)，同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的;
針對(duì)以上三種開業(yè)促銷目標(biāo)，本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃。
宣傳物料 宣傳單的印制;
禮品(小牛)贈(zèng)送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上;
開業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費(fèi)。
彩虹門 流動(dòng)廣告宣傳(車身廣告、帶影響的卡車、自行車廣告、穿廣告衫在街上行走等任選)
店堂布置(x展架、易拉寶、站牌等任選)
店堂禮儀(腕帶、禮儀小姐等)
電視廣告、短信廣告(可選)
vip卡 開業(yè)促銷目標(biāo)
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來(lái)品嘗本店火鍋。
開業(yè)促銷策略(方案附件：宣傳單印制內(nèi)容)
(一)低價(jià)引客策略：
開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送!(僅限三桌，不可與百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng)一起參與)。
開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝!(僅限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與)。
開業(yè)前三日，進(jìn)行今天，您家的晚飯我們包了主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)，報(bào)名點(diǎn)(并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭)。
開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了繼續(xù)施行百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng)(每日三桌外)，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行(啤酒1元1瓶，夠瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。(執(zhí)行原則：充分考慮了季節(jié)性以及地域性，并通過洽談達(dá)到后四日成本最小化)。
(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，蒙牛均可)，并打出某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐宣傳主題口號(hào)。(該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi))。
2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng)，時(shí)間具體安排)
(一)試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排
確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;
對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容;確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)
確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好賣家，隨時(shí)能供貨;
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
(二)(xx日——xx日)正式營(yíng)業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃
1、開業(yè)首日：
(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋城，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
(5)開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨;
(6)指定人員專門負(fù)責(zé)今天，您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
2、開業(yè)第二日
(1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。
(2)本日的今天，您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
(3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：第一，贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;第二，贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn);
第三，贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
(4)其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
3開業(yè)第三日
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;
今日的今天，您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
(三)正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃
1、開業(yè)第四日
(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)
(2)從今日開始，今天，您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
2、開業(yè)第五，六，七日
(1)第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);
(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理，統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)
(一)今天，您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)必須要服務(wù)好，這個(gè)主題活動(dòng)的重點(diǎn)不在于是為了拉人氣而進(jìn)行，而是為了顧客體驗(yàn)而進(jìn)行。本活動(dòng)的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的，在這個(gè)活動(dòng)里面，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問題。另外，現(xiàn)在本策劃方案為了符合雇主的營(yíng)銷預(yù)算而進(jìn)行對(duì)該活動(dòng)的參與戶數(shù)進(jìn)行了刪減，原計(jì)劃是開業(yè)前三日，每日三桌。但請(qǐng)雇主慎重從自身的流動(dòng)資金以及投入資金進(jìn)行考慮對(duì)該活動(dòng)的投入增減問題。
(二)百元火鍋免費(fèi)送活動(dòng)，雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動(dòng)的日期，原建議是可以增加至三日。
(三)百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng)，因考慮到現(xiàn)在正值夏季末端，最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié)。那么啤酒成為了火鍋城最吸引人的地方了。在該點(diǎn)上不建議雇主對(duì)該活動(dòng)進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期，雇主可以通過與啤酒供應(yīng)商談判拿到成本更低的啤酒價(jià)格，從而保證此活動(dòng)的順利執(zhí)行，以吸引客流量。
(四)回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專業(yè)性。禮品贈(zèng)送人員在上門服務(wù)客戶的時(shí)候，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，能給客戶留下最棒的印象。客戶在乎的不是一件牛奶，而是這件牛奶送來(lái)的真正的服務(wù)以及火鍋店的信譽(yù)。那么通過今天，您家的晚飯我們包了和專業(yè)的禮品贈(zèng)送人員的周到服務(wù)，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去，并構(gòu)成良性循環(huán)。
開業(yè)促銷活動(dòng)之后的營(yíng)銷戰(zhàn)略建議
按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
因火鍋城在小區(qū)內(nèi)，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民，則往后的營(yíng)銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
附：宣傳單印制大概內(nèi)容：
第一版 (標(biāo)題)今天，您家的晚飯我們包了 ——恭賀火鍋城隆重開業(yè)
從20xx年x月x日—20xx年x月x日，本火鍋城開業(yè)前三天內(nèi)，驚喜告訴您：今天，您家的晚飯我們包了。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來(lái)臨之前的第一次火鍋之旅。 本活動(dòng)每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個(gè)，通過報(bào)名進(jìn)行抽獎(jiǎng)抽取幸運(yùn)家庭參與。
在本活進(jìn)行的同時(shí)，本火鍋城還將舉行百元火鍋免費(fèi)送以及百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng)，更多驚喜在等候著您。
三重驚喜：本火鍋城舉辦我們不僅關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐活動(dòng)。在開業(yè)期間，凡在本火鍋城消費(fèi)的顧客，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)獲得本火鍋城第二日送出的營(yíng)養(yǎng)牛奶一件。
以上活動(dòng)不可重復(fù)參與，本活動(dòng)連續(xù)舉行三日。
第二版 (標(biāo)題)百元啤酒免費(fèi)喝
——火鍋城開業(yè)促銷熱浪第二波
從20xx年x月x日至20xx年x月x日，凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客，均可有機(jī)會(huì)享受本火鍋城百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng)。該活動(dòng)名額有限，先到先得。
活動(dòng)解析：
該活動(dòng)每日僅限三桌，每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣。
參與本活動(dòng)的幸運(yùn)顧客，可直接升級(jí)為本火鍋城的vip會(huì)員，可獲得vip會(huì)員卡一張。以后憑此卡在本店消費(fèi)均可享受八折優(yōu)惠。
