出色的教案是教師改進(jìn)教學(xué)的重要依據(jù)，需及時(shí)進(jìn)行，教案的設(shè)計(jì)要考慮到學(xué)生的興趣和實(shí)際情況，以提高課堂的吸引力和互動(dòng)性，下面是范文社小編為您分享的配餐教案5篇，感謝您的參閱。
配餐教案篇1
設(shè)計(jì)意圖：
現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說(shuō)是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會(huì)想盡辦法讓他們吃到啥?？墒牵嗉?jí)里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問(wèn)題就是出在------飲食不科學(xué)。大班的孩子，可以讓他們了解相應(yīng)的科學(xué)飲食知識(shí)，同時(shí)，讓他們學(xué)習(xí)控制自己生活中的一些不良的飲食習(xí)慣，讓他們知道均衡營(yíng)養(yǎng)的重要。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。
2學(xué)習(xí)科學(xué)配餐。
3、養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：知道每天飲食科學(xué)搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)的重要。
難點(diǎn)：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：
1、《今天我吃什么》飲食統(tǒng)計(jì)表
2、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、食物圖片。
3、人手一份配餐表。
4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。
情境布置：布置各種人群展板
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：事先了解各種水果、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同人群的飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)需要。
活動(dòng)過(guò)程：
1、比一比：展示自己的飲食統(tǒng)計(jì)表《今天我吃了什么》？孩子們?cè)谟^察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？
2、討論:誰(shuí)吃的合適？
有的`孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚(yú)肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚(yú)肉好？怎樣吃更健康更合適？
(反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時(shí)候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，在這里，孩子們爭(zhēng)論不休，各說(shuō)各的好。)
3、看一看：出示飲食結(jié)構(gòu)圖（呈金字塔），回憶飲食的科學(xué)搭配。
觀察：圖上有什么？圖有什么特點(diǎn)？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理？
思考：你發(fā)現(xiàn)自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？
4、小組活動(dòng)——科學(xué)配餐“我當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師”
出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板，
說(shuō)一說(shuō)：他們需要什么營(yíng)養(yǎng)?
配一配：幼兒根據(jù)自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；
配餐可以通過(guò)畫(huà)的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進(jìn)行；將配餐好的“營(yíng)養(yǎng)餐表”貼在相應(yīng)的人群展板進(jìn)行交流分享。
(反思：此處的活動(dòng)是幫助孩子遷移已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并且鼓勵(lì)孩子進(jìn)一步提升經(jīng)驗(yàn)，知道生活配餐不是一層不變的，應(yīng)該隨著年齡的變化、當(dāng)時(shí)的身體狀況不斷去調(diào)整改變，這樣的飲食才是科學(xué)均衡有營(yíng)養(yǎng)的。)
5、廣而告之：鼓勵(lì)孩子在家長(zhǎng)接送的時(shí)間，向家長(zhǎng)們介紹自己的配餐，說(shuō)明這樣配餐的道理，對(duì)爸爸媽媽、爺爺奶奶進(jìn)行科學(xué)飲食教育。
（反思:作為活動(dòng)的進(jìn)一步延續(xù)，我們?cè)O(shè)計(jì)了這個(gè)環(huán)節(jié)，聽(tīng)說(shuō)讓他們來(lái)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師，他們覺(jué)得很光榮，所以也很認(rèn)真地進(jìn)行配餐，有模有樣地進(jìn)行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）
活動(dòng)延伸：
1、家園配合：收集、了解各種人群的身理特點(diǎn)，飲食需要的資料。
2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區(qū)角，鼓勵(lì)孩子們進(jìn)一步為他們?cè)O(shè)計(jì)合理的早餐、午餐和晚餐。
配餐教案篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解午餐搭配法，幼兒嘗試配餐。
2、通過(guò)配餐了解挑食的不良影響，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜，不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的想法，感受自己配餐的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、相關(guān)課件
2、米、水果、蔬菜、魚(yú)肉蛋等食物的卡片
3、小筐、盤(pán)子、圍裙、廚師帽若干。
4、投影機(jī)
場(chǎng)地：“異樣餐廳”
課前準(zhǔn)備：幼兒和教師合作制作的幼兒園吃過(guò)的食物卡片：南瓜雞、糖醋魚(yú)、八寶豆腐、番茄雞蛋湯……。
教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)習(xí)合理飲食、營(yíng)養(yǎng)配餐。
活動(dòng)過(guò)程：（場(chǎng)景：異樣餐廳是一個(gè)特別的餐廳，來(lái)到的客人得自己動(dòng)手做飯所以來(lái)到的客人都是廚師）
一、談話導(dǎo)入
1、師：歡迎各位小朋友來(lái)到異樣餐廳。
師：小朋友你們?cè)谟變簣@的午餐中都吃到過(guò)什么好吃的？請(qǐng)寶貝到櫥柜中挑選出我們吃過(guò)的食物卡片并說(shuō)出食物名稱及用什么材料做的？
幼兒：（幼兒挑選）南瓜雞使用南瓜和雞做成的，番茄雞蛋湯是用番茄和雞蛋做成的……
2、引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。
師：寶貝我們?cè)谖绮椭卸汲赃^(guò)什么主食??？（米飯、饅頭）除了主食還有什么？（菜和湯）
教師小結(jié)：午餐=主食+菜+湯（出示課件中得午餐搭配圖）
二、幼兒學(xué)習(xí)配餐
教師介紹所提供的材料及配餐要求。
師：呀！小朋友快該吃午飯了，下面就請(qǐng)小朋友進(jìn)入廚房為自己為自己做一份午餐吧，廚房里老師幫你們準(zhǔn)備好了材料，有米、饅頭、蔬菜、魚(yú)、肉、雞蛋等等材料。我的要求是午飯中要有主食、米飯、湯都要有。
2、幼兒嘗試配餐幼兒進(jìn)入自選菜品環(huán)節(jié)，進(jìn)入廚房自配一套午餐（音樂(lè)起）。
3、教師引導(dǎo)幼兒交流、分析食譜。組織幼兒展示食譜。
師：請(qǐng)做好的小朋友把你們搭配好的食譜貼在黑板上。
4、教師挑選出幾份有代表性的食譜，借助投影機(jī)集中討論幼兒搭配的食譜。
師：（肉多蔬菜少的食譜）這是誰(shuí)的食譜?。空?qǐng)你來(lái)介紹你的午餐搭配做法，什么是主食？哪些是菜？哪些是湯？
（幼兒介紹結(jié)束）師：寶貝們你覺(jué)著這個(gè)食譜搭配的`怎么樣？
幼兒：肉太多了，蔬菜太少了。
師：肉吃多了會(huì)怎么樣？（變胖）
幼兒回答過(guò)后教師播放課件中偏胖幼兒的圖片。
教師逐次挑選出搭配太多，蔬菜多肉少（幼兒回答中播放偏瘦幼兒的圖片）的食譜、
5、教師小結(jié)：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易長(zhǎng)胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配過(guò)多就太浪費(fèi)了。我們要養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。比如我們班的某小朋友就很好，她從不挑食，所以個(gè)子長(zhǎng)得高，還不容易生病，我們應(yīng)該像她學(xué)習(xí)。
三、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結(jié)構(gòu)。
教師觀看課件中“膳食營(yíng)養(yǎng)金字塔”，引導(dǎo)幼兒了解人體每天需要的食物，要幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
師：下面老師給小朋友看一個(gè)寶塔，它可以幫助我們合理搭配飲食，讓我們身體變健康的神奇寶塔，它一共有五層。（教師逐層介紹）
幼兒根據(jù)相應(yīng)原則，回到廚房修改自己的食譜。
師：了解完金字塔小朋友現(xiàn)在請(qǐng)回到廚房修改自己的食譜。再次觀看幼兒修改過(guò)的食譜。
師：這次小朋友搭配的食譜都很好，我們來(lái)一起看看誰(shuí)的最棒，今天我們?cè)u(píng)比出最佳小廚師。
幼兒投票評(píng)比出最佳廚師。
四、幼兒帶著自己的食譜進(jìn)入廚房模擬烹飪（音樂(lè)起），在烹飪中結(jié)束本次活動(dòng)。
五、活動(dòng)延伸：
親自合作：家長(zhǎng)可以帶著幼兒到菜市場(chǎng)和幼兒一起挑選菜品，回到家中和幼兒一起做飯，然后將幼兒做飯的情景拍下來(lái)，帶回學(xué)校和老師、小朋友一起觀看。
配餐教案篇3
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，并學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的、合理的配餐方法。
2、養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。
3、初步了解健康的小常識(shí)。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)準(zhǔn)備：事先請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。
2、材料準(zhǔn)備：
（1）制作一套相關(guān)的課件。
（2）米、水果、蔬菜、肉、魚(yú)、蛋等食物的圖片。
（3）食物標(biāo)志圖若干張。
三、活動(dòng)過(guò)程：
（一）以談話口吻引入活動(dòng)。
師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦（出示圖片）。
（二）觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結(jié)構(gòu)。
1、引導(dǎo)幼兒根據(jù)課件內(nèi)容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。（胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數(shù)量。）
師：為什么胖胖會(huì)這么胖，瘦瘦會(huì)這么瘦呢？我們一起來(lái)看看他們每天都吃些什么？
原來(lái)，胖胖是因?yàn)槌缘奶嗔?，瘦瘦是因?yàn)槌缘奶倭恕?/p>
2、幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。
師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請(qǐng)你們來(lái)介紹一下昨天晚上吃了些什么？
（三）通過(guò)交流討論、課件分析等形式，引導(dǎo)幼兒了解人體對(duì)食物的需求。
1、認(rèn)識(shí)食物金字塔。
師：我們?nèi)嗣刻煨枰院芏喾N類(lèi)的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點(diǎn)，有的卻要少吃點(diǎn)，把這些食物都列出來(lái)，就像是一個(gè)尖尖的金字塔。
2、幼兒觀察食物金字塔的構(gòu)成，引導(dǎo)幼兒了解人體每天需要的各種食物，并滲透不挑食、不偏食的.教育。
3、根據(jù)食物金字塔的提示引導(dǎo)幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物。
師：你就覺(jué)得胖胖應(yīng)該少吃點(diǎn)什么？瘦瘦應(yīng)該多吃點(diǎn)什么呢？
（四）幼兒學(xué)習(xí)配餐：
1、教師介紹所提供的材料并提出配餐要求。
2、幼兒嘗試配餐：教師啟發(fā)幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，參照“食物金字塔”的提示及修改后的食譜調(diào)查圖表，自配一份晚餐。
3、教師引導(dǎo)幼兒交流、分析食譜：
（1）教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。
（2）教師借助投影儀引導(dǎo)幼兒分析幾份有代表性的食譜。
（3）小結(jié)，自然結(jié)束活動(dòng)。
四、教學(xué)反思
在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
配餐教案篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2.初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3.能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類(lèi)的多種食物教具各一盤(pán)，如：肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、
(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。
小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。
2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
師："小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐。現(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"
幼兒動(dòng)手為自己配餐。
(2)幼兒互相介紹自己的`配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。
3、幼兒調(diào)整配餐。
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。
(3)開(kāi)展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。
活動(dòng)延伸：
1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺(jué)地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。
配餐教案篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、運(yùn)用肢體表現(xiàn)旋轉(zhuǎn)的動(dòng)作。
2、嘗試用身體動(dòng)作表現(xiàn)節(jié)奏感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、“體能游戲”：《圓舞曲》。
2、掛圖：《圓舞曲》
3、錄音機(jī)，輕快的音樂(lè)帶。
活動(dòng)過(guò)程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入。
1、t：小朋友們，還記得在我們的生活中哪些東西可以旋轉(zhuǎn)嗎？
2、幼兒回答。
二、探索身體旋轉(zhuǎn)的部位。
1、t：除了生活的.東西能旋轉(zhuǎn)之后，想一想我們小朋友的身體能不能旋轉(zhuǎn)呢？
t：哪個(gè)部位能旋轉(zhuǎn)呢？
t：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們自己來(lái)試一試，看看自己的身體哪些部位可以旋轉(zhuǎn)。
幼兒嘗試討論之后回答。（如：頭繞圈圈轉(zhuǎn)，收繞圈圈轉(zhuǎn)，用屁股旋轉(zhuǎn)，單腳旋轉(zhuǎn)，雙腳旋轉(zhuǎn)，整個(gè)身體旋轉(zhuǎn)，用眼珠子旋轉(zhuǎn)，用嘴巴旋轉(zhuǎn)。）
2、幼兒自己探索，輪流說(shuō)出自己的發(fā)現(xiàn)。
3、放音樂(lè)，跟著音樂(lè)旋轉(zhuǎn)。
t：小朋友們，你們可以跟著音樂(lè)節(jié)奏來(lái)旋轉(zhuǎn)嗎？那讓我們先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)音樂(lè)的節(jié)奏吧。
t：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們聽(tīng)老師的指令，我讓你們轉(zhuǎn)動(dòng)哪個(gè)部位就轉(zhuǎn)動(dòng)哪個(gè)部位，不過(guò)要跟著節(jié)奏哦。
t：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們自己來(lái)決定想要轉(zhuǎn)的部位，自己跟著節(jié)奏旋轉(zhuǎn)。
4、（1）兩個(gè)幼兒嘗試旋轉(zhuǎn)。
t：原來(lái)我們發(fā)現(xiàn)在我們的身上有那么多的地方可以旋轉(zhuǎn)呀？老師這邊發(fā)現(xiàn)有一些小朋友他們和我們小朋友旋轉(zhuǎn)的不太一樣。
（2）教師出示掛圖。
t：看，這里的小朋友，他們是怎么旋轉(zhuǎn)的呢？
t：原來(lái)他們是兩個(gè)小朋友一起旋轉(zhuǎn)的呀。
t：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友來(lái)想一想兩個(gè)小朋友可以怎么樣做出旋轉(zhuǎn)的動(dòng)作來(lái)呢？
幼兒討論并示范。
（手牽著手或是一人手叉腰另一人勾著手繞圈圈）
t：原來(lái)兩個(gè)小朋友也能夠旋轉(zhuǎn)起來(lái)呀，那我們現(xiàn)在繼續(xù)跟著音樂(lè)節(jié)奏來(lái)和自己的好朋友旋轉(zhuǎn)起來(lái)吧。
教師播放音樂(lè)，幼兒跟著節(jié)奏旋轉(zhuǎn)。
三、活動(dòng)結(jié)束。
