有效的合同可以降低合作過程中的風險和糾紛，合同是勞動關系中的重要文件，下面是范文社小編為您分享的學校食堂承包合同6篇，感謝您的參閱。
學校食堂承包合同篇1
甲方：
乙方(承包人)：
甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體條款如下：
一、甲方的權利與義務：
1.甲方于20_年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現(xiàn)有設備和炊具。
2.甲方允許乙方在食堂內經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。
3.食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
4.甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方相關部門的管理。
5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負責設施的使用管理以及平時雨水的集流、消毒，若因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負責。
二、乙方的權利與義務：
1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《定西市學校食堂衛(wèi)生管理辦法》以及《石泉初級中學食堂管理制度》等。
2.飯菜要保質保量，不得使用出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發(fā)霉、變質的食品)，嚴格執(zhí)行食品留樣制度和貯藏制度。
3.承包期食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證，從業(yè)人員的培訓及個人健康證等所需費用由承包人負責。
4.食堂的電費、冬季取暖費、衛(wèi)生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。
5.食堂內餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區(qū)區(qū)分應明確。乙方在食品原料采購時要索取相關有效票據(jù)，甲乙雙方共同做好相關進貨驗收記錄。餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負責保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持個人衛(wèi)生清潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。
6.乙方應認真做好防火、防盜及有關用電等安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔，(假期做好看護工作)。
7.乙方在承包期內對食堂安全衛(wèi)生負全責，必須參與有效管理，出現(xiàn)安全問題與甲方無關。
8.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生、教師、家長代表及學校領導意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用餐師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。
9.乙方要按照甲方要求的飯菜標準保質保量做好飯菜。原則上飯菜價格要低于本地市場價格，若市場價格上調，具體由甲乙雙方協(xié)商上調，但乙方不得擅自提價。
10.乙方負責學生日常開水、冷水的供應。開水每天供應1次，原則上達到生均一壺，所需費用學校適當補貼，冷水供應要注意節(jié)約。
三、違約責任及解決辦法：
1.乙方若中途停止營業(yè)或毀約，由此造成的損失由乙方負全責。
2.乙方因違反相關法律、規(guī)定等給學校及師生造成的損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3.合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4.乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5.若乙方違反本合同的有關條款，甲方將有權責令其限期整改。
四、承包期限：一學期(20_年8月25日至20_年1月 15 日)。
五、其它事項：
1.學校財務人員應按月將住宿生生活補助費按照學生在食堂實際消費金額打到學生飯卡上，并已現(xiàn)金形式付給乙方。不足部分或沒有生活補助的同學費用由學生自己承擔。
2.甲方每學期付給乙方為學生燒開水用煤補助1500元，食堂每天為學生提供與食譜相符的營養(yǎng)早餐，按月在出納處結賬。乙方若有臨時性需承擔的任務或因物價上漲、學生自然減少等造成的經(jīng)營不利，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后方可進行。
3.若因國家或上級部門重大政策性調整、發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
4.初次承包前進行簡單維修，確保食堂的干凈整潔。
六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
學校食堂承包合同篇2
甲 方：_________
地 址：_________
法定代表人：_________
乙方：_________
地 址：_________
營業(yè)執(zhí)照或身份證號：_________
根據(jù)國家有關承包經(jīng)營管理規(guī)定，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商就乙方承包經(jīng)營_________[學校]師生食堂及小賣部事宜訂立本合同。
第一條 甲方將_________[學校]內師生食堂及小賣部交由乙方承包經(jīng)營。
第二條 乙方承包期為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。如經(jīng)營情況良好并無重大過失，此合同再延_________年。
第三條 乙方可在校園內經(jīng)營師生伙食、文化用品、飲料、糕點等，乙方要改作其他用途的，須經(jīng)過甲方同意。
第四條 甲方保證食堂及小賣部的使用符合規(guī)定，負責提供食堂必要的設備設施、餐具、水電和員工宿舍。乙方保證經(jīng)營過程中的行為符合有關法律，法規(guī)及規(guī)章的規(guī)定。
第五條 乙方承包食堂和小賣部不向甲方交納租金，但需要在每周的星期一至星期五期間向_________[學校]的教職員工提供價值為_________元的早餐和中餐。（其中早餐_________元，中餐_________元）。甲方另向乙方每月交納餐費共_________元整。每月結算一次，甲方如果在其他時間需乙方供餐時。乙方必須積極配合提供。所需費用按上述早餐和中餐的標準由甲方另行支付。
第六條 乙方保證向學校師生供餐的質量和安全并經(jīng)常征求甲方意見不斷改進伙食。
第七條 合同有效期間，甲方負責支付房產(chǎn)稅、土地使用費、水電費；甲、乙雙方互相監(jiān)督做好節(jié)約用水、用電。乙方負責其他費用，如衛(wèi)生費、管理費、食品檢測費、電話費、小賣部執(zhí)照年審費、稅務費等。
第八條 乙方應向甲方交付食堂保證金人民幣_________（大寫）元整（_________[小寫]元），小賣部保證金為人民幣_________[大寫]元整（_________[小寫]元）總共為_________[大寫]元整（_________[小寫]）。甲方收取擔保金，應向乙方開具收據(jù)。合同期滿，如乙方不再承包經(jīng)營，擔保金退還乙方。
第九條 甲方應保證房屋及內部設施的安全，符合有關規(guī)定要求。乙方應正常使用并愛護房屋及各項設施設備，防止不正常的損壞。合同終止時，乙方應當按時交回房屋及設施設備，如屬使用不當或不合理使用出現(xiàn)損壞，乙方應負責維修或賠償。
第十條 乙方在使用房屋，設施設備過程中，如出現(xiàn)或發(fā)生妨礙安全，正常使用損壞或故障時，應及時通知甲方，并采取有效措施；甲方接到通知后應及時維修。
第十一條 本合同有效期內，甲方確因需要對食堂或小賣部進行改建、擴建、裝修，經(jīng)乙方同意方可進行，甲乙雙方應就此另簽書面協(xié)議。如乙方進行改建、擴建，須經(jīng)甲方同意。雙方也應就此簽定書面協(xié)議。
第十二條 未經(jīng)甲方同意，乙方不得將食堂，小賣部全部或部分轉租于他人。
第十三條 本合同有效期間，發(fā)生下列情形之一的，本合同自動解除：
（一）發(fā)生不可抗柜或意外事件，使合同無法履行。
（二）政府決定征用地，需拆除使用的房屋。
（三）上級部門有明文規(guī)定不準在校園內辦食堂，小賣部。
第十四條 因下列情形之一，甲方在權解除本合同，由此造成甲方損失的。乙方應向甲方賠償：_________。
（一）因乙方的原因發(fā)生師生飲食事故。
（二）乙方無故停業(yè)兩天以上。
（三）未經(jīng)甲方同意。乙方擅自改變出租屋用途的。
（四）乙方違反本合同第九條規(guī)定，不承擔維修責任或支付維修費用，致使房屋或設備嚴重損壞。
（五）未經(jīng)甲方書面同意。乙方轉租給他人。
（六）經(jīng)營出現(xiàn)生重大過失，如食物衛(wèi)生安全和影響危害學校正常秩序等，經(jīng)上極有關部門認定的。甲方根據(jù)上述情況單方解除合同時，應當書面通知乙方遷離，并將甲方的房屋，設備設施交回甲方，乙方預交款項有結余的應當將余款退還乙方，擔保金無權要求退還。
第十五條 因下列情形之一，乙方有權解除合同，由此造成乙方損失的，甲方應向乙方賠償。
（一）甲方違反本合同第四條，使乙方無法按其用繼續(xù)費用房屋、設備、設施。
（二）甲方違反本合同第十條，不承擔維修責任或支付維修費。
（三）未經(jīng)乙方同意，甲亨將房屋進行改建、擴建或裝修。乙方因上述理由單方面解除合同的，應當及時書面通知甲方，及時遷離，并有權要求甲方賠償損失。
（四）甲方增食堂，小賣部應與乙方協(xié)商。
第十六條 甲乙雙方無故提前終止合同的，違約方必須賠償對方相當于飯?zhí)玫男≠u部壹個月的營業(yè)額的違約金。
第十七條 本合同有效期滿，乙方需繼續(xù)承包的應于有效期屆滿之日前一個月向甲方提出要求。甲方需繼續(xù)讓人承包的，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。
第十八條 乙方應按有關法規(guī)規(guī)章進行經(jīng)營，執(zhí)行學校規(guī)定，特別是搞好安全、衛(wèi)生。定期接受上級衛(wèi)生部門的檢查，辦好衛(wèi)生許可證，按照驗證。定期進行員工的健康檢查。食堂、小賣部員工必須持有合格健康證。乙方應加強對員工的經(jīng)常教育，保持良好的治安情況及良好的衛(wèi)生環(huán)境。
第十九條 其它
雙方就本合同末盡事宜，可另行協(xié)商作補充協(xié)議。
雙方就本協(xié)議內容或其執(zhí)行發(fā)生任何爭議，雙方應進行友好協(xié)商解決。協(xié)商不成時可向有管轄權的人員法院提起訴訟。
本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方（簽章）：_________ 乙方（簽章）：_________
授權代表人（簽字）：_________ 授權代表人（簽字）：_________
簽約時間：_________年___月___日 簽約時間：_________年___月___日
學校食堂承包合同篇3
甲方：
乙方：食堂承包競標方
為早日發(fā)揮食堂建筑應有的使用功效，推行后勤服務社會化，方便廣大師生用餐，學校食堂經(jīng)營承包實行第一輪競標。競標面向校內外，競標領導組有校長室、總務處和三位教師代表組成。通過公開競標，中標，承包師生食堂、學校餐廳、小賣部。承包期限為五年，即從年月日至年月日。根據(jù)合同法等有關法律法規(guī)和《開城中心校食堂承包競標方案》，在平等、自愿、公平協(xié)商的基礎上，甲乙雙方達成如下協(xié)議。
一、甲方的權利和義務：
1.甲方本著節(jié)約、簡易、實用和安全的原則，通過政府采購等方式配置食堂內部設施。主要有隔斷、教師餐廳、灶臺、消毒柜、爐灶、蒸飯箱、冰柜、熱水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小賣部貨架等。在乙方承包期間，甲方不再負責食堂、餐廳的內部改造和維修以及易耗物品的添置。
2.甲方負責在學生上課時間實行封閉管理，教育和要求學生遵守就餐秩序，做到文明用餐。
3.甲方負責制定食堂衛(wèi)生、安全、食品衛(wèi)生安全和食堂管理制度。
4.甲方有權利對乙方的經(jīng)營情況進行檢查督促，并派人對食堂衛(wèi)生和安全、出售的小商品質量進行監(jiān)督和管理，定期檢查食堂管理制度執(zhí)行情況和從業(yè)人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。
5.若乙方經(jīng)營不善，管理服務不良，違反食品衛(wèi)生法規(guī)，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內部管理制度，擅自停業(yè)，影響甲方的師生健康和正常教育教學工作，甲方有權隨時終止本合同，并且扣留部分借資款。
二、乙方的權利和義務
1.乙方承包經(jīng)營甲方食堂，時間從年月日起至年月日止，承包期為五年。在同等條件下，乙方在下一承包經(jīng)營競標中享受優(yōu)先權利。
2.乙方自主經(jīng)營、自負盈虧，通過誠實勞動、合法經(jīng)營獲得一定的勞動報酬。
3.乙方因食堂內部設施、水電主干路線不通而嚴重影響正常經(jīng)營，有權要求甲方及時整改。
4.乙方聘請的從業(yè)人員必須遵紀守法，品行端正，誠實守信，關愛學生，熱情服務，文明經(jīng)營，身體健康，年齡在18-60歲之間，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗，熟知食品安全、衛(wèi)生法規(guī)，嚴格遵照各級衛(wèi)生、教育、消防管理等部門的'相關規(guī)定。從業(yè)人員必須持健康證上崗，小買部必須持照經(jīng)營，辦證辦照費用自理。
5.乙方必須保證飯菜質量、分量。不得購買品質低劣、腐敗變質、有關部門禁用的飯菜原料。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質量不佳，導致用餐人員流失和事物中毒，后果自負，并追究承包經(jīng)營人經(jīng)濟和法律責任。
6.乙方不得在上課時間、課間容留學生，不得出售劣質商品，不得安置電子游戲機、臺球、棋牌、上網(wǎng)電腦等設備，不得在食堂內容留學生和無關人員住宿。
7.乙方負責食堂四周20m范圍環(huán)境區(qū)的衛(wèi)生，及時清理環(huán)境區(qū)和食堂衛(wèi)生。
8.乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現(xiàn)有設施和財產(chǎn)，負責相關的維護費用，如有丟失或人為損壞應按價賠償。食堂水、電費用由乙方承擔。食堂內部設施如需改造需經(jīng)甲方同意。
9.乙方必須積極配合甲方工作，嚴格遵守甲方作息時間，不得擅自停業(yè)。
10.甲方因來客、召開會議、加班等需要安排就餐應盡可能在乙方用餐。由甲方買菜、乙方加工，加工費面議。
11.因甲方資金緊，承包款（每年3萬元，五年共15萬元）、內部設置使用押金（1萬元）共計16萬元由乙方一次性交與甲方，此16萬元用于配置食堂內部設施。1萬元內部設置使用押金在乙方承包期滿時，甲方扣除內部設施損壞賠償金后，余額歸還乙方。乙方交與甲方的16萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。
12.乙方在承包經(jīng)營期間，注意防火、防觸電、防盜竊，注意勞動生產(chǎn)安全，防范意外事故發(fā)生，若發(fā)生此類損害人身、財產(chǎn)安全事故，責任由乙方承擔。
13、其他未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。
三、違約責任（雙方本著平等、公平原則協(xié)商解決有關問題）。
本合同一式兩份，甲乙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方：（蓋章）乙方：（簽字）
校長（簽字）：
年月日
學校食堂承包合同篇4
發(fā)包方：xxx學院(甲方)
承包方：xxx (乙方)
根據(jù)教育局《********》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。xxx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 xxx(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場??
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經(jīng)濟結算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月****元，每年按10個月計算，共****元。學年度的上學期末交承包金****萬元，學年度的下學期末交另一半承包金****萬元。營業(yè)額超過***萬元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以***元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表： 乙方：
20xx年12月12日 20xx年12月12日
學校食堂承包合同篇5
甲方： (以下簡稱“甲方”)
乙方： (以下簡稱“乙方”)
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營方式：
1、乙方承包制，乙方自行采購，加工，自負盈虧。
2、承包期間乙方需向甲方交納衛(wèi)生財產(chǎn)保證金1000元。承包期間出現(xiàn)師生食物中毒、對食堂財產(chǎn)損壞、房屋損壞、廚具損壞等現(xiàn)象后果全部由乙方賠償承擔。
3、乙方承包人(代表人)到甲方食堂具體負責管理，不得轉包，或管理不善。
4、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，提供廚師住宿。
5、甲方提供用水、用電等設施。
6、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞或使用過程中破損，乙方需照價賠償。若設備(房屋、電源線路、廚具)在使用過程中需維修，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責維修。
7、乙方自行安排食堂從業(yè)人員，并負責食堂從業(yè)人員工資福利待遇。
8、承包期內合理的必備的必須添臵或更換的廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責添臵或更換。
9、承包期內乙方的食堂管理人員，廚師的培訓、體檢、辦證、學習等費用由乙方承擔。
二、雙方權利及義務：
1、甲方權利義務：
1)、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調工作。
2)、甲方允許乙方在食堂內經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。不得在食堂里開設小賣部，否則視為違約。
3)、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、價格、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。飯菜價格需經(jīng)學生、家長、教師代表評議，甲方會同乙方確定。如因物價漲浮，飯菜價格需調整時，由乙方提請甲方，甲方召開學生、家長、教師代表會，確定價格。
4)、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對師生的教育。
5)、甲方提供水池設施、電源、線路、灶具設施。本學期用電由甲方提供。甲方向乙方提供兩噸塊煤。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。
6)、乙方在經(jīng)營中必須嚴格執(zhí)行《食品安全》的各項條款，并接受學校食堂食品的衛(wèi)生檢查監(jiān)督，所有從業(yè)人員必須持有健康證、統(tǒng)一白色衛(wèi)生服裝方可上崗服務。
7)、乙方做到師生食品安全無差錯，做好食品安全的軟件資料，隨時接收有關部門的檢查。
8)、乙方一切債務與甲方無關。
9)、乙方所有進料建立臺帳，原料采購點必須有經(jīng)營許可證和衛(wèi)生防疫證，進料索證，做到證件齊全，進料有記載，存放有分類，衛(wèi)生、安全、防塵、防潮、防鼠、防火、防蠅。
10)、乙方必須自覺遵守承諾，服從甲方統(tǒng)一領導，遵守國家有關法規(guī)，遵守校規(guī)校紀，不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。不準酗酒鬧事，不準賭博，不準大吵大鬧，按時作息，不準干擾正常的教學秩序。
11)、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位臵，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。
12)、甲方召開膳食工作會議時，乙方應親自到場參加，聽取學生、家長、教師代表及有關部門的意見，及時改正，提高服務質量，以把食堂辦的更好。乙方若兩次不親自參加，視為違約。
13)、甲方負責人：___。
2、乙方的權利義務：
1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、安全、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應過期發(fā)霉腐爛變質的.食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生，保證給學生供應熱的飯菜，嚴禁供應包裝食品。
3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣繁新、營養(yǎng)搭配好。
4)餐后認真清洗食具并進行消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外、門前屋后衛(wèi)生，確保整潔。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害等。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)所有食堂工作員工工資、福利、員工健康狀況、人身安全均由乙方負責。甲方概不承擔任何責任。
8)廚房員工應遵守甲方各項規(guī)章制度、廚房紀律。
9)、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從衛(wèi)生、治安等部門和學校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，操作間，餐廳，儲藏間等做到一日三掃(早中晚)。保持空氣新鮮，清潔衛(wèi)生。出現(xiàn)問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。
10)、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態(tài)度，提高服務質量。如出現(xiàn)服務態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還保證金。
11)、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人，須服從甲方及上級有關部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規(guī)定進行統(tǒng)一管理。
12)、節(jié)假日、星期日期間的食堂財產(chǎn)安全由乙方值班保護，甲方不承擔看護財產(chǎn)責任。寒暑假期間由甲方看護。
13)、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續(xù)承包，可在合同終止前15日內向甲方提出書面申請，同等條件下，優(yōu)先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權采取措施，強制搬出或向有關部門起訴。
14)、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
15)、乙方負責人：___。
三、伙食標準“食譜”：
早餐按照常坪學校營養(yǎng)早餐食譜供應。
中餐晚餐不超過5元/人。其中中餐晚餐標準按常坪學校食堂供餐標準供應。(如有變動，雙方協(xié)商核定)
四、結算方式：
甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個月計算餐費。一月一結算，每月月頭一周內支付現(xiàn)金(如上面組織部門現(xiàn)金不到位，可延遲支付)。
五、合同期限：
合同期限為半年，即從年月日至年月日止。合同期滿，雙方如無異議，可按程序雙方商議續(xù)約。
六、合同終止條例：
1、若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;
2、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經(jīng)濟損失。
3、遇不可抗拒的原因如天災等而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。
七、違約責任：
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過30日(以結算確認之日起)的，應承擔相應的責任。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的10%
4、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。
5、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
八、其它：
1、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。
2、本合同雙方簽字后生效。
3、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。
4、協(xié)議訂立時間：
5、協(xié)議訂立地點：
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
學校食堂承包合同篇6
發(fā)包方(甲方)：_______________________________
承包方(乙方)：_______________________________
根據(jù)教育局《xxxx》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。xx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給xx(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限
甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為____________年,即：____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。
二、報餐和供餐標準
1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于____________樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于____________樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于____________%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的`食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以____________元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以____________元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求
1、甲方向乙方提供以下場所：
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經(jīng)濟結算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____________元，每年按____________個月計算，共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業(yè)額超過____________萬元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款____________元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以____________元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。
6、本合同一式____________份，甲乙雙方各執(zhí)____________份，甲方主管部門____________份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方：_______________________________
乙方：__________________________________
聯(lián)系方式：___________________________
甲方代表：___________________________
乙方擔保人：____________________________
_____________年___________月_________日
