當我們在寫作文時，不僅僅是在紙上記錄文字，更是在思維上不斷地整理、深化和拓展，作文教會了我們?nèi)绾斡煤线m的語言表達情感，傳遞情感，范文社小編今天就為您帶來了辣椒炒肉的作文6篇，相信一定會對你有所幫助。
辣椒炒肉的作文篇1
“哈哈哈……”一陣陣笑聲從我那大嗓門里蹦了出來。你猜怎么了？我終于學會了“辣椒炒肉”。有次，我在看我的《勞動技術》，這本書上有專門教“辣椒炒肉”的內(nèi)容。思考著那書上的步驟，看著那書上的插圖，引起了我的無限食欲，滿口生津，直咽口水，真想自己親自試試。經(jīng)過多次要求，終于有一天媽媽同意了讓我來炒“辣椒炒肉”。我把書本擺在一邊，便于我隨時做參考；還把需要的材料擺好：油、醬油、雞精、鹽、豬腿肉、辣椒……
好啦！萬事具備，只欠東風。開動！先開“火”。我家用的是電磁爐，我還用上了木質鍋鏟。鍋子不一會就很熱了，我趕緊倒上油。油“滋滋”地響著，我聽著都有點害怕，趕緊把切好的肉給扔了進去。這些肉片的“團隊精神”可真夠強的！全都抱在一起，任我怎么弄，它們死活不肯分開。也不知道是怎么弄的，終于分開了，我擦一把額頭的汗，才發(fā)現(xiàn)肉片幾乎全熟了。接下來還沒完，我還得放辣椒。這些辣椒小朋友看起來沒有肉片那么難纏，可它也不好惹！一下鍋后，一股刺鼻的辣味鉆進了我的鼻子，嗆得我連打了幾個大大的噴嚏，眼淚、鼻涕水全流出來了……不一會看起來辣椒差不多熟了，我手忙腳亂地左翻右翻，把辣椒肉片給混在一起。放上鹽，加上雞精，再滴上幾滴醬油。
那誘人的香味撲鼻而來……為了保險起見，我特意多翻炒了幾下，讓鹽和雞精和菜充分結合。我把我炒的“辣椒炒肉”裝了出來，迫不及待地嘗了一口，雖然還很熱，但是我也能品嘗出其中的美味呢！爸爸媽媽吃了也一個勁地表揚我，因為我第一次學炒“辣椒炒肉”就炒得這么好吃了呀！“哦！哈哈哈……我終于學會了炒“辣椒炒肉”！
辣椒炒肉的作文篇2
如果你問我：“‘竹筍炒肉’好吃嗎？”我會說：“竹筍炒豬肉好吃，炒我的肉嘛……倆字——難受！”
暑假里的一天，媽媽吃完午飯準備去同事家串門，走之前吩咐我：“貝貝，過幾天就要開學了，你還有兩篇日記沒寫，呆會兒寫一篇哦?！蔽宜斓卮饝骸白衩∨?！”這會兒好了，家中無老虎，我這只小猴子可稱大王了。
我豎起耳朵仔細聽，媽媽的摩托車走遠了。我迅速拿起遙控器打開電視，自言自語地說：“先偷看會電視，天知地知老媽不知?！蔽也煌５負Q著頻道，“哇！我最喜歡的《還珠格格》呀！”我情不自禁地歡呼起來。電視里的情節(jié)真精彩呀！我津津有味地看著。節(jié)目播完了，我抬頭看一下萬年歷，快4點了！ “媽媽呀！慘了！媽媽快要回來了，我的日記怎么辦？”按掉電視，我沖進房間。
我剛寫下12個字，媽媽就到家了。媽媽看到我的日記，奇怪地問：“貝貝，你在做什么呀？怎么才寫這么一點兒？”我支支吾吾地說：“我……在……看……書?！眿寢尯孟窨闯隽耸裁此频模謫枺骸罢娴膯?？那你看了什么呀？跟媽媽說說吧?！薄拔铱戳恕铱戳恕薄澳愕降卓戳耸裁囱剑俊眿寢屘岣咭袅繂柕??？礃恿怂l(fā)火了，我小聲交代：“我……剛才其實是在看電視?！眿寢屄牶?，果真火冒三丈，雙手插腰喊道：“你這孩子怎么這么不懂事？不是答應我了嗎？看來我不讓你嘗嘗“竹筍炒肉”，你就不知死活了呀。”說完，她氣沖沖地去冰箱頂上抽出她那厲害的法器——一根又細又長的小竹棍。她一下一下地甩著，我疼得像跳蚤似的邊哭邊喊：“媽媽，饒了我吧！我知道錯了。”
這頓“竹筍炒肉”一吃，我哪都難受，不過也沒白吃，終于明白學習是自己的事，要自覺完成。
辣椒炒肉的作文篇3
好像全世界的媽媽，都會炒菜，只有我的媽媽，什么菜，都不會。
當你不相信這個世界上，還有人炒雞蛋，還帶有雞蛋殼，還有人醋和醬油不分，鹽和糖不分的時候。你只要看看我的媽媽做的菜，你就相信了。
我們家，和一些人的家庭有些不太一樣，我們家，是我爸做飯。畢竟我媽做的飯，也不太能吃。
但是很奇怪的是，我的媽媽，并不是因為不喜歡做飯，所以才做不好。他并不討厭炒菜，只是，心有余而力不足。也許初學者，剛開始總是會有一些失誤的，但是像他這樣頻頻失誤的，確實很讓我驚訝。這種程度，甚至到我都已經(jīng)學會，怎樣做一道菜了，我媽還不會。
剛剛我媽倒是也不怎么服輸，所以一直在努力的路上前行?，F(xiàn)在她做的菜，雖然說不上是可口美味，也算是能夠吃下去，并且不算難吃的那種。偶爾也會有一點意外，但是無傷大雅。不過也有可能，是因為我們的期待值一向都不高。我能明顯感覺到我媽的努力，尤其是在我最喜歡的那道家常菜上，芹菜炒肉。
我小的時候就很喜歡吃肉，但是又不喜歡單吃肉，所以總是喜歡吃芹菜炒肉，青椒炒肉什么的。當然，最喜歡的肯定還是，芹菜炒肉。從最開始的芹菜剝莖，或者肉沒熟，芹菜沒熟。或者肉切的太大，以及芹菜切成小丁，這些莫名其妙的狀況，最后變成了，正常的芹菜炒肉，只不過是咸一點，或者淡一點，這種小問題上。這路當然挺長的，不過也算是有所收獲。過程中，剛開始都還有些感動，久了，倒是有一些麻木了。
前不久，和朋友一起出去玩，在朋友家住。所以就不回家吃飯了。朋友的媽媽炒菜炒的很好吃，畢竟他們家有親戚是開飯店的，偶爾也會去幫幫忙，所以也算是偷師學藝，學到了不少。記得小的時候，我沒事，就喜歡到她家來玩，不圖別的，就圖蹭一頓飯。
不過朋友的媽媽也挺忙的，所以沒辦法給我們頓頓都做。我和朋友也只好都到外面去吃點。我一向在外面吃飯，都喜歡點自己喜歡吃的，免得吃到別的奇怪的東西，所以一如既往的點了芹菜炒肉。吃到飯店里的芹菜炒肉，倒是也讓我想起媽媽做的芹菜炒肉。我知道，飯店的手藝自然是沒的說，這樣的手藝又通過了多少的磨練了，就算廚師有天分，怕是也不會只做這一道菜。突然想到我媽，那樣辛辛苦苦的做，其實也挺不容易的吧。我也是在那個時候才想起來，雖然過程中一直吃著她做的菜，永遠都在說，菜怎么樣怎么樣了，但是卻從來沒有夸過她。
早早回到家中，我媽看到我。問我想要吃什么，我淡淡的回了四個字——“芹菜炒肉”。她抱怨我總是吃不膩，卻又走向廚房，要去做。
辣椒炒肉的作文篇4
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現(xiàn)買現(xiàn)做，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出，開始切?！班?、嗒”刀切在案板上，發(fā)出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了?？墒?，所切出來厚薄不一，這并不是一個好現(xiàn)象。切的不均勻，熟的時間也不同，做出的菜也會半生半熟。沒辦法，我只好在父親的指導下進行改刀。
過了許久，我才終于可以繼續(xù)工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點水，攪拌均勻，再腌一會兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，撈到碗里，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最后一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學著父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了?！蔽乙惑@，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實這做菜，用文字來寫，十分簡單，可實際操作起來，真不容易。看我第一次炒的，應該是最后一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個字：咸，咸苦咸苦的。不過，這次也就當作了一次對自己的考驗吧。
辣椒炒肉的作文篇5
我爸爸媽媽都是廣東人，平時家里飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農(nóng)家小炒肉這道菜，之后就對這種香辣的味道念念不忘，于是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個廣東小孩的最愛。
今天是周末，我準備在家親自炒這一道自己最愛吃的辣椒炒肉。可是老爸不愛吃辣，就沒管我，我只好自己百度食譜和烹飪過程?？赐暌曨l，我頓時信心滿滿，因為主要食材很簡單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長這么大，我從來沒有自己獨立做過一道菜。今天在媽媽的指導下先洗了豬里脊，然后不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看著是軟的，但切起來感覺很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進碗里，根據(jù)百度的配方，放進一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌勻腌十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開，最后斜刀切段。
十分鐘后，一切準備就緒，開始最關鍵的環(huán)節(jié)---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴著頭套，手戴著手套，身上系著圍裙！開火熱鍋之后，我很緊張，肉只倒進了一半就躲開了，幸好媽媽在旁邊及時幫我把剩下的肉弄進鍋里。因為我沒有炒菜的經(jīng)驗，翻炒比較滿，肉很快就粘著鍋底了，看著馬上就炒焦了，我趕快把火調小，然后加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一并倒進去，只是這些辣椒就像調皮的小孩在鍋里跑來跑去，把我的小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終于出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴里，嗯，媽媽，就是這個味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑瞇瞇地也嘗了一下，確實香辣可口！不到一會兒的功夫，這盤辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長以來第一次親自下廚，我的感想是：原來炒菜并不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的.飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下周日的晚飯就我包了，哈哈哈！
辣椒炒肉的作文篇6
今天我要做一道菜，名字叫辣椒炒肉。
先要買肉，把肉洗干凈，這里我我第一次洗了洗的時候還很開心，洗完了以后切薄。我剛開始以為很容易，可是很難，我都切不動了，我想：“磨刀不誤砍柴工，”我拿出磨刀石磨了一會兒刀拿出來切果然好切多了切豬肉可費了我一小時的時間切完豬肉我的手已經(jīng)麻痹了，可我還沒放棄，我在把大蒜剝好再切生姜我還要洗芹菜和蒜苗。盜刷過了，我用刷子把鍋刷的干干凈凈連鍋底也不放過，刷完鍋以后我趁著燒干水的時間，腌制豬肉。先放鹽再放米酒放番薯粉用手用一抓有些干燥就放點水，再用力。抓水燒干后放油油噼里啪啦的在鍋里作響，放了油再放肥肉，把肥肉中間的油燒出來，油出來后還嗖的一下濺到我身上，幸好我穿了衣服，油出來后放生姜和大蒜炒出香味，再放腌制好的肉，翻炒翻炒出變色，在這時我又切了個辣椒，變色后放生抽和老抽再炒一會兒放味極鮮，我吃了一個，還嫩嫩的軟軟的，再炒，炒了后把芹菜辣椒和蒜苗放進去再炒后面放糖和味精再放少量的水使糖和味精畫，再吵吵了一會兒，美味的辣椒炒肉就出鍋了。我嘗了一口，很好吃。
今天是我吃過最香的一頓飯，因為這肉是我親手燒的，所以才香，我一定要關心一下父母是他們給我們了一切。
