實(shí)事求是的寫作態(tài)度是工作總結(jié)必須具備的,如果沒(méi)有分析問(wèn)題,那這樣的工作總結(jié)就是片面且無(wú)價(jià)值的,范文社小編今天就為您帶來(lái)了品控工作總結(jié)范文6篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
品控工作總結(jié)范文篇1
時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,到______公司已經(jīng)一月有余,停下前行的腳步,回頭看看身后留下的足跡,在“______公司”的企業(yè)文化的熏陶下,以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下,自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月,但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先,剛進(jìn)公司的前幾天是在現(xiàn)場(chǎng)做線控工作。當(dāng)時(shí),懷著一顆求知若渴的心,我開始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程,一步一步的了解其工作原理,從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄,了解他們的關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的______車間實(shí)習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
其次,第二個(gè)崗位是來(lái)到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作,相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容,這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家______經(jīng)理,生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí),她總是能找到解決問(wèn)題的辦法,耐心的給別人講解;在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁,通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前,領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù),這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像______經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善,公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此,原料的質(zhì)量控制很重要,原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)。”
品控工作帶給我最大的感受就是,總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開一次質(zhì)量座談會(huì),大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難,然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難,各抒己見(jiàn),找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì),都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用,從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品,持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。
一個(gè)月的時(shí)間很短,但是我從______公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí),也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問(wèn)題片面、與同事交流較少等許多不足。在以后的時(shí)間里,我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi),有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí),加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn),多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí),使自己盡快融入______公司這個(gè)大家庭,為______公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
品控工作總結(jié)范文篇2
每一年都有自己的進(jìn)步,每一年都有自己的成長(zhǎng),20__年的工作已告一段落,在這一年里,作為公司品控部的一員,按照公司要求完成各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)總結(jié)如下:
一、廚師長(zhǎng)培訓(xùn)考核:每月月中考核及月末培訓(xùn)按要求能都及時(shí)完成,通過(guò)考核培訓(xùn),提升了各廚師長(zhǎng)的專業(yè)理論知識(shí)、日常廚政管理(人員、毛利、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)等)的綜合能力,針對(duì)于理論方面不足的廚師長(zhǎng)重點(diǎn)溝通指導(dǎo)。
二、使用新調(diào)整品質(zhì)檢控記錄表,經(jīng)實(shí)踐該表能夠全面綜合的進(jìn)行廚房品質(zhì)、食品安全、標(biāo)準(zhǔn)化、節(jié)約、原料管控等的檢控,其中八月份后,將規(guī)范要求項(xiàng)中的(消毒記錄、臺(tái)賬、食品安全培訓(xùn)記錄是否執(zhí)行)單獨(dú)調(diào)出單獨(dú)檢查記錄,更換為高價(jià)值盤存檢查,每次高價(jià)值檢查有問(wèn)題的及時(shí)要求廚師長(zhǎng)店長(zhǎng)關(guān)注管控,以控制減少損耗。
三、長(zhǎng)峰店廚師長(zhǎng)離職,協(xié)助替崗,待店約兩個(gè)月,帶訓(xùn)出一名廚師長(zhǎng):于勝?gòu)?qiáng),已能獨(dú)立管理廚房,物料管控、人員穩(wěn)定、日常管理、毛利管控均能達(dá)到公司要求。
四、威高、扛把子涮毛肚、協(xié)助開業(yè),捋順了工作流程,餐品標(biāo)準(zhǔn),人員帶訓(xùn),更新調(diào)整綜合檢查表正常使用。
五、八月份后,每月進(jìn)行簡(jiǎn)餐高價(jià)值盤存更新檢查。
六、每月食品安全試題進(jìn)行更新調(diào)整,便于所有店面培訓(xùn)使用。
七、每月進(jìn)行u8采購(gòu)訂單模板更新便于廚師長(zhǎng)提快申購(gòu)效率。
八、每月新菜品培訓(xùn)增加單品照片的保存便于了店面線上推廣使用。
九、每月和叢總監(jiān)總結(jié)店面共性問(wèn)題進(jìn)行廚師長(zhǎng)培訓(xùn)要求。
十、外區(qū)店(北京37度)按公司要求進(jìn)行檢查,總體出品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行、出餐速度、對(duì)客服務(wù)較穩(wěn)定,人員不穩(wěn)定的已溝通,檢查不足項(xiàng)要求整改已回饋。新增鐵板飯已按標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。
十一、食品安全重點(diǎn)涉及到的地面放料、抹布消毒、工用具消毒、食品添加劑收藏各店面已成為常規(guī)工作要求并保持。店面進(jìn)行的每月食品安全、生產(chǎn)安全的培訓(xùn)已常規(guī)記錄執(zhí)行。原料密封存放仍有店面做的不足的已重點(diǎn)要求廚師長(zhǎng)餐后檢查。
十二、簡(jiǎn)餐、37度、扛把子所檢問(wèn)題,各廚師長(zhǎng)均能在三天內(nèi)進(jìn)行整改回饋,養(yǎng)成整改回饋習(xí)慣。
十三、品質(zhì)管控中的所檢餐品品質(zhì)問(wèn)題,每月在廚師長(zhǎng)培訓(xùn)會(huì)進(jìn)行總結(jié)探討,整改反饋。店面整體餐品質(zhì)量有一定的提升。
十四、和叢總監(jiān)、宋總監(jiān)進(jìn)行早餐車試點(diǎn),確認(rèn)制作標(biāo)準(zhǔn)、出車標(biāo)準(zhǔn)、售賣標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)貨標(biāo)準(zhǔn)。按公司要求進(jìn)行九個(gè)早餐車培訓(xùn)、檢查、協(xié)助。
十五、編制加盟37度餐品標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)貨訂單、廚師長(zhǎng)文件,并代訓(xùn)石家莊所來(lái)培訓(xùn)人員標(biāo)準(zhǔn)。
總結(jié)這一年的品控工作中,有不足之處,跟蹤反饋督促有不足,廚師長(zhǎng)專業(yè)技能溝通有不足,我會(huì)在今后的工作中嚴(yán)格要求自己,提高自身專業(yè)能力,按公司要求及時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)。
品控工作總結(jié)范文篇3
一、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)
1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作:
10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開,開發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品,從____年度6月份開始立項(xiàng),完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程,為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中,解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目:
1)高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目,通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良,解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn),該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì),在公司各生產(chǎn)部門推廣;
2)三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目,針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問(wèn)題,對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整,口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可,同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件,截至20__年5月,共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件,節(jié)約成本約22萬(wàn)余元;
3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目,高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感,控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問(wèn)題,故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小,無(wú)法滿足凍料的要求,這對(duì)此問(wèn)題,我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整,取消了凍料工藝,此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì),僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件,截至08年5月份,花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件,節(jié)約成本約15萬(wàn)元;
4)小圓子湯圓夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目,針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問(wèn)題,我們進(jìn)行了相關(guān)的分析,初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致,現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝,生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯,并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段,有望在近期內(nèi)實(shí)施;
5)順喜水餃改良項(xiàng)目,由于原材料價(jià)格飛漲,原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本,本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整,同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮,口感得到了提升,同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。
3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作
1)完成了順喜水餃,順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;
2)對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革,從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算,解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?,F(xiàn)象,使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確,更有效;3)分廠進(jìn)行的各項(xiàng)改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報(bào)備和報(bào)批工作,各項(xiàng)報(bào)備報(bào)批文件齊全,管理規(guī)范;
4)各品種配方交由專人管理,嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定,并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求,及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)工作,并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、采購(gòu)等部門,保證配方正確。
4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)
研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時(shí),沒(méi)有放松對(duì)生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作,定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線qc的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生,確保了生產(chǎn)的正常運(yùn)行,在____年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問(wèn)題。
同時(shí)我們針對(duì)車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析,及時(shí)采取措施解決次品問(wèn)題,確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平。
二、品控部工作主要業(yè)績(jī)
1、原料驗(yàn)收和供應(yīng)商管理方面
____年度原料、包裝材料和輔助材料共計(jì)進(jìn)貨9000多批次,其中退貨處理60余批次,讓步接受180余批次,填寫原材料反饋表110余份,原料驗(yàn)收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。
供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對(duì)待的方式進(jìn)行,對(duì)于一類即公司集團(tuán)采購(gòu)的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果為主要工作,提供數(shù)據(jù)給采購(gòu)部作為供應(yīng)商業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的依據(jù);對(duì)于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品,此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場(chǎng)考察,后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗(yàn)結(jié)果為主;對(duì)于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場(chǎng)檢查輔導(dǎo)的方式,積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。
在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗(yàn)過(guò)程中,對(duì)理化檢驗(yàn)水分含量和出菜率方面毫厘必爭(zhēng),以檢驗(yàn)結(jié)果為依據(jù),多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點(diǎn)和索賠要求,維護(hù)了公司利益。
在處理____年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡(jiǎn)易裝湯圓袋的爛袋事件中,緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路,多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究,在公司總部尚無(wú)類似先例的情況下,促使供應(yīng)商賠償3萬(wàn)余元,為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。
2、庫(kù)存質(zhì)量控制方面
庫(kù)存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù),定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、原料成品復(fù)檢、庫(kù)存條件監(jiān)控等工作,嚴(yán)格緊急放行流程,____年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。
3、現(xiàn)場(chǎng)控制方面
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求,對(duì)人員工作進(jìn)行了合理分工,明確職責(zé),對(duì)各崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn),注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行,____年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。
4、成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面
成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面做到了每批必檢,各項(xiàng)報(bào)告和原始記錄齊全,產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留樣,及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告,檢驗(yàn)業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作,和政府部門進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室比對(duì)項(xiàng)目中均合格。
5、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù)
按照公司質(zhì)量手冊(cè)和程序文件的要求,組織管理評(píng)審和內(nèi)部審核,各項(xiàng)文件記錄正確保存,在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核中都取得了較好的成績(jī)。
品控工作總結(jié)范文篇4
轉(zhuǎn)眼間又到了年終歲尾,這一年就要在很充實(shí)忙碌的工作中過(guò)去了。在這一年里,我收獲了很多也積累了不少的工作經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在兩位領(lǐng)導(dǎo)和各位主管的幫忙與支持下,我很好的完成了本職工作。作為一名辦公室文員,我深知自我的崗位職責(zé)與工作資料,認(rèn)真地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項(xiàng)任務(wù),也在不斷的提升自我的綜合潛力,力求做到更好?,F(xiàn)把這一年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下:
一、辦公室的日常管理工作
俗話說(shuō):隔行如隔山,初來(lái)本公司時(shí),由于行業(yè)的區(qū)別,及工作性質(zhì)的不一樣,確實(shí)有過(guò)束手無(wú)策,好在有同事的幫忙。我深知,辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的綜合管理機(jī)構(gòu),是溝通內(nèi)外、聯(lián)系四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒,有文書處理、檔案管理、收發(fā)傳真、必需品的采買、招待客人及后勤管理等。應(yīng)對(duì)繁雜瑣碎的工作,我從陌生到熟悉,憑著對(duì)工作的負(fù)責(zé)精神,秉持著多問(wèn)和多學(xué)的理念,逐步掌握辦公室業(yè)務(wù)流程。
1、嚴(yán)格遵守辦公室的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際,不遲到,不早退,不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真,向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的材料要仔細(xì)檢查,日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào)。待人處事要有禮貌,對(duì)待同事要坦誠(chéng)寬容。嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律,工作不懈怠,不玩游戲、不閑聊、不做與工作資料無(wú)關(guān)的事情。
2、認(rèn)真做好公司的文檔工作。對(duì)于檔案室的文件要按照順序和分類排好,還要在檔案袋上清晰寫出檔案中文件名稱,以便管理和查閱,對(duì)于一些人員和公司文件要加密放好。正確及時(shí)打印各類文件和資料,認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作。公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊(cè),做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。
3、管理、維護(hù)電腦、電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備,準(zhǔn)確登記使用狀況,及時(shí)更換設(shè)備耗材。
4、如實(shí)做好復(fù)印登記工作。對(duì)于復(fù)印客戶做到一張不漏,及時(shí)收帳,對(duì)于所有現(xiàn)金復(fù)印客戶做到如實(shí)登記,及時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
5、按時(shí)將復(fù)印費(fèi)、傳真費(fèi)、水電費(fèi)、等各項(xiàng)費(fèi)用登記在冊(cè),隨時(shí)備查。每月上報(bào)一次辦公用品庫(kù)存狀況。
6、做好員工的后勤服務(wù)工作。確保大家全心投入工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。在工作中,緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線,努力把知識(shí)用到工作實(shí)踐當(dāng)中,豐富閱歷,擴(kuò)展視野,使自我盡快地適應(yīng)工作并成為優(yōu)秀的工作者。用心參加公司組織的培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)資料和篇目,堅(jiān)持每一天寫工作日志,認(rèn)真記錄每一天的工作資料,使自我的素質(zhì)有了很大的提高,為自我開展各項(xiàng)工作帶給了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。
三、存在的問(wèn)題和今后努力方向
本人能敬業(yè)愛(ài)崗、全力以赴地開展工作,取得了一些成績(jī),但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表此刻:
1、工作主動(dòng)性有待進(jìn)一步提高。
2、有些工作還不夠過(guò)細(xì),一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位。
3、自我的文字功底還需加強(qiáng)練習(xí)。
4、急需練字,才能更好地從事辦公室工作。
在下半年里,我想我應(yīng)努力做到:
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識(shí)面。
2、本著實(shí)事求是的原則,做到上情下達(dá)、下情上報(bào)。真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手工作。
3、注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè),加強(qiáng)管理,團(tuán)結(jié)一致,勤奮工作,構(gòu)成良好的部門工作氛圍。不斷改善辦公室對(duì)其他部門的支持潛力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度,維護(hù)公司利益,用心為公司創(chuàng)造更高價(jià)值,力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)。
品控工作總結(jié)范文篇5
時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,已經(jīng)半年有余,停下前行的腳步,回頭看看身后留下的足跡,在昌吉百味餐飲公司的企業(yè)文化的熏陶下,以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下,自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高.雖然只有在短短的六個(gè)月,但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的180天。
經(jīng)歷了兩個(gè)工作單位。首先,第一個(gè)單位正在起步階段 剛進(jìn)公司的前幾天基本上都在為新廠打掃衛(wèi)生,。當(dāng)時(shí),懷著一顆求知若渴的心,跟著師傅開始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程,一步一步的了解其工作原理,但該企業(yè)遲遲沒(méi)有正式投產(chǎn),這讓我把目光投向了我現(xiàn)在的這個(gè)企業(yè)。
第二個(gè)企業(yè)是來(lái)到食品車間做現(xiàn)場(chǎng)品控相關(guān)工作,相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容,這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家王經(jīng)理,生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí),她總是能找到解決問(wèn)題的辦法,耐心的給別人講解;在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁,通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前,領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù),這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像王經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善,公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此,原料的質(zhì)量控制很重要,原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?!?/p>
現(xiàn)場(chǎng)品控工作帶給我最大的感受就是,總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開一次質(zhì)量座談會(huì),大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難,然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難,各抒己見(jiàn),找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì),都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用,從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品,持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。
原料的質(zhì)量控制很重要,原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。對(duì)入廠原輔料,嚴(yán)格按原輔料接收標(biāo)準(zhǔn)和接收程序進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可接收入庫(kù)。原輔料供應(yīng)商保持良好的溝通,即時(shí)向其反饋原輔料的使用情況并獲得原輔料的生產(chǎn)情況(在供應(yīng)商處的);與采購(gòu)部門合作,和原輔料供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,相互提出合理的改善建議,共同提高。并定期對(duì)原輔料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估或檢查,以保證得到質(zhì)量穩(wěn)定的原輔料。生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制,應(yīng)與生產(chǎn)、設(shè)備等部門通力合作生產(chǎn)中的各工序要建立嚴(yán)格合理的工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)員工必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;生產(chǎn)一線負(fù)責(zé)人和現(xiàn)場(chǎng)品控應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督,
不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能進(jìn)入下一道工序,并按有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序處理不合格品;化驗(yàn)室建立化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序,化驗(yàn)員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果及時(shí)告知生產(chǎn)等相關(guān)部門;質(zhì)量人員與生產(chǎn)合作即時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的工藝質(zhì)量問(wèn)題,實(shí)施糾偏措施;做好質(zhì)量管理體系的實(shí)施、維護(hù)、完善和審核,并做到持續(xù)改進(jìn);定期對(duì)員工進(jìn)行g(shù)mp ssop haccp等質(zhì)量體系知識(shí)的培訓(xùn),增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí),以提高產(chǎn)品質(zhì)量。
流通領(lǐng)域中的質(zhì)量控制,產(chǎn)品在出廠后直到消費(fèi)者購(gòu)買之前的這段過(guò)程的質(zhì)量控制常常被忽視簡(jiǎn)化,但又經(jīng)常給我們帶來(lái)一些不必要的負(fù)面影響。定期對(duì)物流和經(jīng)銷商進(jìn)行檢查,保證產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和銷售條件合格(即保證保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)還是合格的產(chǎn)品)。與經(jīng)銷商和市場(chǎng)部門合作,即時(shí)獲得市場(chǎng)信息,并對(duì)市場(chǎng)上本公司的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查對(duì)比,以調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),滿足消費(fèi)者需求。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我主要有以下幾點(diǎn)感想:
第一,要勤勞,任勞任怨
我們到公司去實(shí)習(xí),由于我們不是正式職員,所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做,可又不想讓我們閑著,因此,他們會(huì)交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí),我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來(lái)做,從小事做起,剛開始也只有這樣。
第二,要虛心學(xué)習(xí),不恥下問(wèn)
在工作過(guò)程中,我們肯定會(huì)碰到很多的問(wèn)題,有很多是我們所不懂的,不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教,當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候,我們也應(yīng)該虛心地接受。同時(shí),我們也不要怕犯錯(cuò)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候,工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,重要的是知錯(cuò)能改。第三,要確立明確的目標(biāo),并端正自己的態(tài)度
平時(shí),我們不管做什么事,都要明確自己的目標(biāo),就像我們到公司工作以后,要知道自己能否勝任這份工作,關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度,態(tài)度對(duì)了,即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此,要樹立正確的目標(biāo),在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做,多聽(tīng)別人怎樣說(shuō),多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
這次實(shí)習(xí)最大的認(rèn)知就是一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐,實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問(wèn)題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,與此同步,人們的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,
但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零,另一方面,實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)高!認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零,另一方面,實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。
通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人于事不同,從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識(shí),還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自己,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己、表現(xiàn)自己。在實(shí)習(xí)的這段日子里,新疆百味餐飲食品廠讓我體會(huì)到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的,我的工作主要是通過(guò)感官各種食品的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào),但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。
這個(gè)工作不僅僅需要感清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種食品的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑,日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力,當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。
在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝學(xué)校給我的這次工作的機(jī)會(huì),是學(xué)校和公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。通過(guò)本次的實(shí)習(xí),我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié),并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向,同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。,但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。
總體來(lái)說(shuō),這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在食品安全方面的一些技能,同時(shí),經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我還從中學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有提及的知識(shí),還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變,以前我總想找一份適合自己愛(ài)好,并且專業(yè)對(duì)口的工作??涩F(xiàn)在我們都知道找工作很難,
要專業(yè)對(duì)口更難,很多東西我們初到社會(huì)才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力,使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)。總的來(lái)說(shuō),作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生,無(wú)論是在今后的工作或是生活中,實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。
品控工作總結(jié)范文篇6
近一年來(lái),我一直在__辦公室從事文員工作,現(xiàn)任__辦公室主任。在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞上級(jí)布置的任務(wù)和崗位職責(zé),服從上級(jí)安排,認(rèn)真學(xué)習(xí)勤勤懇懇工作,扎扎實(shí)實(shí)做事,始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,高效完成領(lǐng)導(dǎo)交付各項(xiàng)工作任務(wù),同時(shí)也鍛煉并提高了個(gè)人的業(yè)務(wù)能力,在政治素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)等方面取得了長(zhǎng)足進(jìn)步?,F(xiàn)將一年來(lái)的思想與工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高思想與理論水平
一年來(lái),無(wú)論工作多么繁忙,我始終堅(jiān)持努力學(xué)習(xí),提高自身的水平,拓寬自己的認(rèn)識(shí)面。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展,學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,學(xué)習(xí)局出臺(tái)的文件精神,深刻領(lǐng)會(huì)黨和上級(jí)部門的政策,提高貫徹各項(xiàng)內(nèi)容的執(zhí)行力;結(jié)合機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè),樹立了終身學(xué)習(xí)的觀念。我主動(dòng)參加單位組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng),并撰寫了多篇新的體會(huì),不斷提高自身思想與政治理論水平,不斷改進(jìn)工作作風(fēng)和服務(wù)能力;
通過(guò)學(xué)習(xí),我樹立了服務(wù)意識(shí),把服務(wù)看成自己的本職工作,對(duì)上服務(wù)于上級(jí)部門,準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)的指示,完成上級(jí)任務(wù),同時(shí)收集各種信息,服務(wù)于上級(jí)決策;服務(wù)于各部門健康發(fā)展;對(duì)外,加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),努力為單位發(fā)展創(chuàng)造寬松的外部環(huán)境。工作中做到了認(rèn)真負(fù)責(zé),不怕吃苦,認(rèn)真遵循單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,堅(jiān)持做到不利于單位形象的事不做,不利于單位形象的話不說(shuō),積極維護(hù)本單位的良好形象。做到“五不”:不議論、不糾纏、不攀比、不空談、不上訪。
二、盡職盡責(zé),認(rèn)真做好各項(xiàng)工作
幾年來(lái)我立足本職崗位,認(rèn)認(rèn)真真履行自己的職責(zé),高效完成領(lǐng)導(dǎo)交付的任務(wù),具體工作如下:
1、作為開發(fā)部文員,堅(jiān)持在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,在實(shí)踐中總結(jié)提高,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交付的各項(xiàng)具體事務(wù),協(xié)助__辦公室做好日常工作,以高度的服務(wù)意識(shí)和熱情的服務(wù)態(tài)度接聽(tīng)電話,仔仔細(xì)細(xì)做好來(lái)電記錄,較好地完成了各項(xiàng)信息和文件的上傳下達(dá)工作,及時(shí)將重要文件轉(zhuǎn)閱相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),確保政令暢通無(wú)阻;對(duì)于各種信件,細(xì)致接收,并傳達(dá)到個(gè)人。半年來(lái)接收辦理文件__件、打字約__張,復(fù)印約__張,傳真約__份,接發(fā)送郵件__次;
2、業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)在鍛煉中得到了很大提高,緊緊圍繞著辦公人員的基本職責(zé),協(xié)調(diào)溝通,服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和基層部門發(fā)展。全年接收辦理文件1250件、打字約80張,復(fù)印約6000張,傳真約250份,接發(fā)送郵件200多次。并參與組織各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng)和其他活動(dòng),較好完成辦文、辦會(huì)、辦事三項(xiàng)基本事務(wù),得到了組織和領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng),被評(píng)為先進(jìn)工作者。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,努力營(yíng)造良好工作氛圍
我尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,始終保持了謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁的作風(fēng),時(shí)時(shí)處處以身作則,率先垂范,同事工作中遇到困難,總是伸出熱情的援助之手,積極營(yíng)造團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、相互協(xié)作的工作氛圍,推動(dòng)敬業(yè)樂(lè)業(yè)的團(tuán)隊(duì)的形成和發(fā)展。
在這一年的工作中,雖然個(gè)人在學(xué)習(xí)、工作和思想方面取得了明顯的進(jìn)步,做出了一定的成績(jī),但是與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求相比,還有一定差距。所以在今后的工作中,我將改進(jìn)學(xué)習(xí)與工作,彌補(bǔ)不足。