編寫教案能夠幫助教師更好地應對教學中的各種挑戰(zhàn)和困難，教案是教學過程中的重要工具，能夠幫助教師更好地展示教學內容和思路，以下是范文社小編精心為您推薦的《炒黃豆》教案5篇，供大家參考。
《炒黃豆》教案篇1
一、目標：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品。
2、識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
二、準備：
黃豆、課件。
三、過程：
1、導入：猜謎語游戲。
謎語：豆腐
四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
2、認識豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。
（1）討論豆腐是用什么做成的？
（2）哪些是用黃豆加工成的呢？
（3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。
教師：今天黃豆爺爺過生日，黃豆爺爺把他的寶寶都請來。誰是黃豆爺爺?shù)膶殞毮兀?/p>
3、豆制品定義。
繼續(xù)播放課件，了解豆制品的定義。
4、認識豆制品的價值，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。
（1）師：吃豆制品有什么好處？
（2）你喜歡吃哪些豆制品？
（3）知道豆制品不但營養(yǎng)而且還很廉價。
5、游戲《炒黃豆》
《炒黃豆》教案篇2
目的：
通過游戲，豐富幼兒的詞匯，讓幼兒學會使用同類詞替換。
喜歡欣賞兒歌，會大膽地朗誦。
鼓勵幼兒大膽仿編兒歌，根據(jù)兒歌內容用恰當?shù)膭幼鞅憩F(xiàn)。
準備：
已學過的兒歌"炒黃豆"
附兒歌：
炒黃豆炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆，翻跟頭游戲
規(guī)則：
1、兩個幼兒手拉手，邊擺動邊唱兒歌。當念到"翻跟頭"時，兩人同時轉身，背對背，手牽手繼續(xù)擺動念兒歌。
2、兩個幼兒可以用蠶豆、綠豆、紅豆、花生豆等同類的詞來替代黃豆，看誰想的快，講的多。既有運動有練習語言，是幼兒十分喜愛的活動。
教學反思：
新課程的理念是讓每個幼兒都能在原有的基礎上得到發(fā)展?；顒又?，我緊緊把握這個理念，使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式，讓幼兒輕松地認識、理解了學習內容。課上的氣氛也是很活躍的，發(fā)言也很積極，較好地達到了預期設計的活動目標。
《炒黃豆》教案篇3
目標：
1．通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2．初步了解豆?jié){的制作過程及營養(yǎng)價值。
準備：
1．黃豆、小碗若干，豆?jié){機一臺。泡漠板鋪的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。
3．黃豆圖片、自制錄像。
過程：
（一）撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
1．出示毛絨玩具小豬，引導寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
2．請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
（二）觀察了解黃豆的外形特征。
和寶寶一起交流黃豆的.特征。
教師提問：
（1）黃豆寶寶長的是什么樣的呀？
（2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？
（3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺？
（三）了解豆?jié){的制作過程
1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學學它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。
2．欣賞磨豆?jié){，引導寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。
3．教師小結：豆?jié){是用黃豆來做成的，豆?jié){白白的、香香的。
（四）品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。
1．品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，想想放了什么會使豆?jié){變甜、變咸。
2．介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。
（五）結束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
活動延伸：
通過多種方式了解更多的豆制品。
《炒黃豆》教案篇4
設計思路：
這個主題應該說是我們老師預設與孩子的生成相結合的活動。在開學初我們老師根據(jù)《指南》第二部分的活動指引關于學習活動中的內容中指出：讓幼兒運用多種感官感知周圍事物，嘗試多途徑地收集信息，樂意交流和分享，為之我們預設開展春天的一些主題活動。
在孩子們尋找春天的過程中他們說到了大樹發(fā)芽，小草變綠了等現(xiàn)象，也一些孩子說到春天種子也發(fā)芽了，孩子們收集了各種種子帶到幼兒園放置在自然角中種植。于是就孩子們就出現(xiàn)了各種各樣的問題，如“什么是種子呀？”“種子會發(fā)芽嗎？”當孩子們看到黃豆時，他們議論紛紛：周鳴杰說“我也吃過這個的，是花生?！薄安粚?，它是黃豆，可以燒骨頭湯的”黃心怡說。丁邱瑋說道：“好象還可以炸豆?jié){的，我看到奶奶用機器給我做過的。”
我發(fā)現(xiàn)孩子們更多的是在關注黃豆的食用價值，他們對這方面的東西特別得感興趣。同時聯(lián)系到平時有那么一部分的孩子不太喜歡吃豆制品的現(xiàn)象，在來自孩子的興趣的基礎上我設計了這個活動。為此我們進行了一些前期的準備工作，發(fā)動孩子通過咨詢家長，訪問、參觀、網(wǎng)上搜索等形式去了解“黃豆寶寶會變成哪些東西？”
本次活動是讓每個孩子各自收集到了一些零星的經(jīng)驗加以交流、擴展、提升，使之成為班內孩子的共同經(jīng)驗。同時在交流的過程讓幼兒知道豆制品營養(yǎng)豐富，使孩子喜歡吃豆制品。
目標：
1、通過活動，能在不同的種子中找出黃豆，初步了解黃豆寶寶本領大，能變成許多好吃的東西。
2、能用普通話大膽地向同伴介紹自己的經(jīng)驗。
準備：
黃豆、花生、赤豆、綠豆等種子，演示文稿等。
活動過程：
談話導入：
1、師：前幾天小朋友從家里搜集許多種子，將幾種種子（綠豆、赤豆、花生、黃豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友帶來的黃豆和其他的種子全弄亂了，上次我聽一個小朋友告訴我黃豆寶寶幼兒觀看黃豆是如何變成豆?jié){的，會變戲法。你們想不想請黃豆寶寶來變戲法呀？
2、可是不小心我把小朋友帶來的黃豆和其他的種子全弄亂了，先請幼兒將黃豆寶寶找出來。
幼兒尋找的過程中老師提問你是怎么知道它是黃豆的？
3、初步的經(jīng)驗交流：讓幼兒初步講述自己知道的黃豆寶寶會變成哪些東西呢？
幼兒結合自己搜集的資料和生活經(jīng)驗進行簡單講述。
4、在講述黃豆變成豆?jié){后，師生一起制作豆?jié){。
可以讓有經(jīng)驗的幼兒來說說榨豆?jié){的步驟和需要添加的物品。
讓幼兒觀察后講述黃豆寶寶變出來的豆?jié){和黃豆有什么不一樣？幼兒看看聞聞豆?jié){的味道。
5、黃豆寶寶除了會變豆?jié){和剛才我講到的一些東西之外，你們知道它還會變出其他東西嗎？
配合電腦圖片觀賞，幼兒繼續(xù)講述黃豆寶寶變出來的東西。
7、熟食豆制品品嘗會。兒歌：（黃豆寶寶本領大，變的戲法可真多，豆?jié){豆腐百葉結，營養(yǎng)豐富味道美，我們大家都愛吃）請幼兒在食物中尋找你知道的用黃豆做的食品加以品嘗。
延伸活動：
種子粘貼畫
活動反饋：
因為活動是來源于孩子的興趣所在，而且孩子們在前期也積累了一些經(jīng)驗，所以孩子們多活動的興趣是很高的，而且能大膽講述與同伴分享這方面的經(jīng)驗。通過這樣的活動不少孩子學習嘗試去詢問家長，請求成人的幫助，在成人的幫助下去超市、菜場了解哪些食品是有黃豆的，并收集了一些資料，但每個孩子收集的資料也是不盡相同的，于是集體的經(jīng)驗交流成為了孩子們的需要，在交流時孩子們都很想講，也愿意聽同伴的經(jīng)驗介紹。
尤其在豆?jié){制作中機器出現(xiàn)問題時，孩子們開始積極地用他們的經(jīng)驗和思維來出謀劃策，這在我預設的活動中是沒有這個環(huán)節(jié)的，但是孩子們在問題出現(xiàn)時沒有認為這是老師的事情而放棄自己的思考，而是積極踴躍地發(fā)表自己的看法和想法，對小班孩子來說是難能可貴的，我覺得這就是探索性主題活動的實施后的價值體現(xiàn)。孩子懂得了對周圍發(fā)生的現(xiàn)象和一些認知的沖突進行思考，尋找出解決問題的方法。
《炒黃豆》教案篇5
【活動目標】
1、訓練幼兒動作的協(xié)調性和關節(jié)的靈活性。
2、發(fā)展幼兒自主合作意識。
【活動準備】
大沙包若干，小螞蟻頭飾（與幼兒人數(shù)相等），大螞蟻頭飾一個，音樂磁帶《愛我你就抱抱我》。
【活動過程】
一、開始部分。
師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽媽一起出來活動活動吧！”幼兒聽音樂做韻律活動。
二、基本部分。
引出話題：“剛才小螞蟻跟媽媽經(jīng)過田埂時，有沒有發(fā)現(xiàn)那邊有一大堆黃豆？”“我們一起去嘗一嘗吧?！?/p>
師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會更香更好吃的，我們一起來炒黃豆吧！”
幼兒自創(chuàng)動作炒黃豆，教師注意觀察。
教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭?！边呁娉炊苟褂螒?。
幼兒自由結伴進行游戲，并引導幼兒交換合作伙伴進行游戲。
引導幼兒兩兩合作往一個方向連續(xù)炒黃豆。
三、結束部分。
師：“小螞蟻真能干，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過冬時再吃，好嗎？”指導幼兒將豆豆搬回家。
