社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)5篇

時(shí)間:2025-05-10 作者:betray 心得體會(huì)

想要寫出精彩的心得體會(huì),大家需要多多練習(xí)與反思,通過(guò)撰寫心得體會(huì),我們能夠增強(qiáng)自我反思的能力,范文社小編今天就為您帶來(lái)了社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)5篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。

社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)5篇

社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)篇1

今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。

總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān),炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來(lái)看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒,再放一點(diǎn)料灑一起炒,清除腥味,再加點(diǎn)油,油在鍋里跳來(lái)跳去,還跳到我身上來(lái)了呢!火也不聽話了,也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽,再加五六個(gè)辣椒。“嗯!已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛!”我聞了聞,開心得說(shuō)。突然,我一不小心,把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái),“完了,這下完了?!蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思,“沒關(guān)系,炒菜要慢慢地來(lái),加油。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費(fèi)了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀!我一定要好好學(xué)習(xí),不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。

有人說(shuō)父親是山,母親是水,我總覺得不確切。父母親,不單單只是山或者是水,他們都是山和水!山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們,現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來(lái)幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān),總比什么都不做的好。

其實(shí),幫助父母做事,只是講孝的一種方式,更重要的是要有體會(huì),不能只做不思,也不能只思不做。父母養(yǎng)我們,我們要報(bào)恩。怎樣報(bào)最少自己心里應(yīng)該心存感恩,體會(huì)到爸爸媽媽的苦衷,不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動(dòng)起來(lái),為他們做事,小到家務(wù)事,大到父母老時(shí)做到老有所養(yǎng)。因?yàn)?,他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不?huì)背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下,父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼凼鞘澜缟献顭o(wú)私的愛!

白云在蔚藍(lán)的'天空中飄蕩,細(xì)繪著那一幅感人的畫面,那是白云對(duì)哺育它的藍(lán)天的感恩;落葉在空中盤旋,譜寫著一曲感恩的樂章,那是大樹對(duì)滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有這個(gè)多彩的社會(huì),因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有真摯的友情,因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。

社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)篇2

人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜,因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷,也蘊(yùn)含特別的意義。

那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚,都處一片鳥語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別激動(dòng),因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?,我要親手為奶奶做上一兩道菜,獻(xiàn)上這特別的生日禮物,并大聲對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我愛你,祝你生日快樂?!?/p>

為此我也精心準(zhǔn)備過(guò),也向我的“廚神”媽媽討教一番,伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干,先做什么呢?我思索一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里,學(xué)著媽媽的樣子,一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水,有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò),白菜的.根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土,要反復(fù)沖洗才能清洗干凈,正因?yàn)橛辛诉@種經(jīng)驗(yàn),很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了,我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。

接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備,怎么干,我看著那活蹦亂跳的鮮蝦,眉頭緊鎖卻不知如何處理,嘗試著用手去抓起一只鮮蝦,換來(lái)的卻是刺骨的疼痛,“啊,好痛?!蔽一琶Π咽稚系奈r丟掉,那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí),媽媽走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“抓蝦要講究技巧,不能蠻干,要抓蝦背避開蝦頭的刺,因?yàn)槟阕ノr頭前面,蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你,要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下,我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng),現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。

正因?yàn)橛袐寢屧谂裕矣X得信心滿滿的,于是打火下鍋,把油倒進(jìn)去,“噼嚦啪啦”響過(guò)不停,那熱油濺起來(lái),濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽,媽媽說(shuō):“孩子,不要心急放油,先等鍋剩余水分干了,才放油?!庇辛藡寢尩墓膭?lì),一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦,經(jīng)一事長(zhǎng)一智,有了先前的教訓(xùn),下油、放蝦,待油把蝦炸透再撈起來(lái),把多余的油份倒開,再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末,總算大功告成了。我看著自己的作品,竟有些自戀了。剩下的菜式,當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。

很快全部菜都弄好了,我們?nèi)覈谧雷优裕棠逃H自嘗了一口我做的菜,不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō):“非常捧,這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜。”我也嘗了一口,那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿,不由皺了眉,爸爸媽媽也嘗了一口,也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美,但讓我收獲了滿滿的幸福。

這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷,讓我覺得既幸福,而又快樂。讓我明白做人做事,要一步一腳印,按部就班地進(jìn)行,只有打好基礎(chǔ),才能收獲成功。

社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)篇3

有一次,爸爸出差回家,媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過(guò)了半個(gè)小時(shí),爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節(jié)電話,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進(jìn)廚房,看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后,我開始炒了。

我把鍋放好,點(diǎn)起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候,油花四濺,從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽,這時(shí)我才把油煙機(jī)打開,過(guò)了一回眼慢慢的散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。廚,體驗(yàn)一下做飯的'感覺。

說(shuō)干就干,我先看看家里有沒有什么吃的東西,打看冰箱一看,里面什么東西都沒有了,沒辦法,我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個(gè)人出去買東西,有些興奮。我在超市里左挑右選,最后我買了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖?;氐郊依铮覍W(xué)著媽媽做飯的樣子,先系上圍裙,接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上,放點(diǎn)兒開水燒,然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進(jìn)去,再煮一分鐘。煮好后,把電關(guān)掉,悶上一分鐘,一碗香噴噴的方便面就做好了。

折騰了半天,終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面,一邊自言自語(yǔ)道:“沒想到,自己做飯的感覺真好啊?!?/p>

社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)篇4

做完作業(yè)以后,我正在掃地,在一邊看書的媽媽說(shuō):“今天你炒菜吧!從買菜到做菜,全部都是你一個(gè)人完成。我在一邊指導(dǎo),怎么樣?”我聽到后,心想:這有什么難的!誰(shuí)都會(huì)!于是,我爽快的答應(yīng)了。

倒完垃圾,我問(wèn)媽媽:“做什么菜?”媽媽說(shuō):“隨便,炒青菜吧!”我聽了以后,馬上去準(zhǔn)備了。

首先,我去買了一斤青菜??少I來(lái)后,我感到無(wú)從下手。這時(shí),媽媽說(shuō):“要先去剝?nèi)~子,再洗,然后切?!痹瓉?lái)這么容易啊!我暗暗想道。我馬上去接了一盆水,將菜放了進(jìn)去,正準(zhǔn)備去洗,媽媽又說(shuō)話了:“你好像還沒有剝菜啊?”我一看,可不是,菜根還在上面。沒有辦法,我只好將就著剝了。

好不容易剝完了,我端著一盆水去洗,誰(shuí)知,因?yàn)榇笠?,又把水龍頭開大了,濺了我一身水。洗了一遍又一遍,終于洗完了,我擦了擦手,正準(zhǔn)備去切的.時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉,真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法,我只好先去切菜了。

開始切菜了,可我并不知道菜該切多長(zhǎng),只好向媽媽求助了。媽媽說(shuō):“這很簡(jiǎn)單嗎!一寸左右就行了!”我聽了馬上開始切,爸爸突然說(shuō):“不能這樣切,會(huì)切住手的!”說(shuō)著,給我做了一個(gè)示范,可我還是不會(huì)。就這樣勉強(qiáng)切吧!沒過(guò)多久,菜終于切完了。在媽媽的指導(dǎo)下,我又順利的切了蔥、姜、蒜等調(diào)料。

準(zhǔn)備齊了,媽媽說(shuō):“可以開火了?!蔽衣犃艘院螅彦伔派先?,打開火,等鍋里的水干了以后,就正式開始了。

我先把油放進(jìn)鍋里,等油熱了,就將準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放了進(jìn)去。只見調(diào)料“噼里啪啦”地響,并時(shí)不時(shí)的向外濺油,嚇得我直往后退,這時(shí),媽媽對(duì)我說(shuō):“調(diào)料好了,快放菜!放菜就沒事了!”我趕緊把菜放進(jìn)鍋里,用鏟子來(lái)回戳著,干著急,翻不成,有不少的菜都掉了出去,這時(shí),媽媽給我做了一次示范,我才勉強(qiáng)會(huì)。不一會(huì),菜就快熟了,我放上鹽,關(guān)上火,又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到,連炒青菜都這么難做啊。真是:看著容易做著難。

社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)篇5

俗話說(shuō):〝學(xué)做飯,有能力;會(huì)生活,終生益。〞

下午在家看到老爸在做菜,我也想學(xué)著點(diǎn)兒,學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。 我先請(qǐng)家中大廚站在一旁,給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么:準(zhǔn)備2—3個(gè)雞蛋,兩勺鹽,兩個(gè)西紅柿;首先把雞蛋打開放入碗里,用筷子攪拌均勻,使蛋清和蛋黃融為一體;然后把西紅柿洗凈,切成橘子瓣大?。唤又褂瓦M(jìn)鍋,把雞蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內(nèi),待炸至金黃,撈出,接著放入西紅柿,使西紅柿染上一點(diǎn)雞蛋的清香,過(guò)一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒,一直到發(fā)出濃濃的香味撈出,裝盤,搞定。

老爸講完望向我,我說(shuō):〝ok!ok!簡(jiǎn)單,我來(lái)吧!〞接著洗鍋倒油,等待老爸的指令。〝放雞蛋吧。〞一聲令下,早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內(nèi),頓時(shí)升起一股濃煙,老爸說(shuō):〝大哥啊,是一點(diǎn)一點(diǎn)倒,哪有你這么倒的,不僅難炒,油煙一起,還看不見。〞我尷尬地笑了笑,捂住嘴鼻,一陣翻炒。

當(dāng)鍋里傳來(lái)淡淡的清香,我知道要把雞蛋盛出來(lái)放入西紅柿了。 可誰(shuí)知西紅柿一放下去,油就炸得四面八方直竄,幾點(diǎn)油星飛到我拿鍋鏟的`手上,一陣劇痛傳來(lái),我驚叫一聲:〝啊!〞手一縮,鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣,以迅雷不及掩耳之勢(shì)把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫,一邊對(duì)我說(shuō):〝做菜就是這樣,你得控制局面,不然怎能做得一手好菜?〞

我慚愧地點(diǎn)點(diǎn)頭,接著準(zhǔn)備放鹽。

我拿起鹽勺伸到鍋的上方,輕輕抖了一下,只見鹽一點(diǎn)一點(diǎn)落下,爸爸在一旁要我再放一點(diǎn)鹽,我照做,手一抖,結(jié)果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。 我黑著臉把菜裝在盤子里,端出廚房。我和老爸你看看我,我看看你。誰(shuí)都沒有先吃。

?老爸,來(lái)來(lái)來(lái),你嘗一下,看看味道怎么樣?〞我說(shuō)。 老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋,又看看我,皺著眉頭,閉著眼睛,夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯,猛灌了幾口水,說(shuō):〝嗯——這鹽炒得不錯(cuò),還帶著一點(diǎn)蛋香。〞說(shuō)完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。 老爸抬起頭,接著說(shuō):〝?shù)谝淮巫瞿茏龀蛇@樣,為父已經(jīng)很開心了,但不妨再練練,這樣下來(lái)你就能做得一手好菜,熟能生巧嘛!但是——〞老爸話鋒一轉(zhuǎn),我一下就緊張起來(lái),〝為了能讓你知道自己有哪點(diǎn)不足,你得自己吃你做的東西,去分析下次應(yīng)該怎么做……〞我聽到這里,臉一抽,說(shuō):〝別啊,您負(fù)責(zé)評(píng)鑒,別找我啊,我……我肯定吃不出什么來(lái),還是您來(lái)吧!〞說(shuō)完我尷尬地笑了笑,飛快沖進(jìn)房間溜走了。

我聽見老爸在背后喊了一句:〝自己做的菜,含著淚也必須吃完!〞

唉,想想就覺得肚子疼??!