要想讓教案更具實(shí)效性,教師們需要進(jìn)行充分的課前準(zhǔn)備,教師在撰寫教案時(shí),往往會(huì)考慮到課程內(nèi)容的系統(tǒng)性與連貫性,下面是范文社小編為您分享的野菜教案7篇,感謝您的參閱。
野菜教案篇1
設(shè)計(jì)意圖:
在生活質(zhì)量飛速提高的今天,野菜已越來越多地出現(xiàn)在飯桌上,成為首屈一指的綠色蔬菜。我認(rèn)為有必要讓幼兒認(rèn)識一些野菜,更多地了解自己家鄉(xiāng)的特色,進(jìn)而萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)目標(biāo):
活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識當(dāng)?shù)刈畛R姷膬煞N野菜。
2、讓幼兒學(xué)習(xí)采摘這兩種野菜,體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦和快樂。
3、幼兒注意安全,學(xué)會(huì)正確使用采摘野菜的工具。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)系,選擇長有這兩種野菜的地方。
2、準(zhǔn)備采摘野菜的工具,人手一只裝野菜的小籃,人手一把小鏟或一把小剪刀。
3、與家長聯(lián)系,為幼兒準(zhǔn)備一雙輕便的鞋和一頂太陽帽。
4、自編一首挖野菜的歌。
5、馬蘭頭、枸杞頭各一盤(已做成的菜)。
活動(dòng)地點(diǎn)
幼兒園室內(nèi)幼兒園附近的農(nóng)田。
活動(dòng)過程:
1、出示兩道野菜品嘗。通過品嘗引起幼兒興趣,激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。(室內(nèi))
(1)提問:你們在家有沒有吃過?知道這兩種菜的名稱嗎?你們知道這兩種菜長在哪里?是什么樣的嗎?(豐富詞匯:野菜)
(2)小朋友們都很想知道,現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)ふ疫@兩種野菜。
2、組織幼兒到目的地認(rèn)識野菜、采摘野菜。
(1)向幼兒交待途中的注意事項(xiàng)。
(2)組織幼兒到目的地。
(3)別認(rèn)識這兩種野菜,觀察了解這兩種野菜的生長特征。
a、認(rèn)識馬蘭頭:請幼兒在地里找出馬蘭頭,引導(dǎo)幼兒觀察(看看、摸摸、聞聞)。
b、認(rèn)識枸杞頭(方法同a),讓幼兒知道枸杞頭的特征、顏色和形狀。
c、幼兒學(xué)習(xí)采摘野菜,體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與喜悅
(4)觀察老師采摘這兩種野菜,學(xué)習(xí)正確使用小鏟和剪刀挖野菜的方法。
(5)教師指導(dǎo)幼兒采摘野菜,巡視觀察幼兒采摘野菜的'方法以及觀察幼兒采摘的是不是這兩種野菜。
3、集中幼兒和幼兒采摘的野菜。
(1)讓幼兒把各自采摘的野菜分類放好,集中起來,體驗(yàn)勞動(dòng)的成果。
(2)韻律活動(dòng)。改編摘果子律動(dòng)為采摘野菜律動(dòng)。
幼兒自編動(dòng)作,邊唱邊跳,把自己的高興心情表現(xiàn)出來。
(3)小結(jié):小朋友們真能干,采摘了這么多野菜,現(xiàn)在我們把這些新鮮的野菜拿到幼兒園,一起來把這些野菜做成可口的菜。
野菜教案篇2
活動(dòng)目標(biāo):
1、通過活動(dòng)了解農(nóng)村最常見的一些野菜,萌發(fā)幼兒觀察農(nóng)村最常見事物的興趣。
2、在活動(dòng)中學(xué)會(huì)合作、分工、分享,培養(yǎng)幼兒愛惜自己和他人勞動(dòng)成果的好品質(zhì)。
3、知道一些野菜的烹調(diào)方法、樂意品嘗野菜。體驗(yàn)自己動(dòng)手烹調(diào)的愉快心情。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、幼兒自己挖的野菜及買的野菜(幼兒挖野菜時(shí)的錄像或照片)
2、各種調(diào)味品與餐具、洗菜筐、幼兒圍裙、菜板、面粉等。
3、創(chuàng)設(shè)廚房環(huán)境,擺放各種調(diào)味品,讓孩子隨意取放.
4、親子調(diào)查有關(guān)野菜的相應(yīng)資料(名稱、生長特點(diǎn)、營養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法)
活動(dòng)流程:
回憶展現(xiàn)——交流互動(dòng)——商量合作——幼兒烹制——品嘗分享
一、交流回憶
1、小朋友,我們上次才參觀秋天的小樹林時(shí)挖了一些野菜,挖到了什么菜,你能不能說一說在挖野菜過程中發(fā)生了一些什么有趣的事情?在幼兒講述的基礎(chǔ)上出示圖片或錄像。
2、為什么這些菜叫野菜?(幼兒自由講述)
教師小結(jié):野菜生長在田野里、小路邊,不需要人們?nèi)シN、去澆水,施肥料,它可以制成野菜食品。野菜沒有受到污染,所以營養(yǎng)很豐富。
二、互動(dòng)交流
1、??!我們一會(huì)兒就要開野菜品嘗會(huì)了,這次我們小朋友挖了這么多的野菜,也認(rèn)識了野菜,那你吃過什么野菜,怎樣做的呀?你能不能給大家介紹一下野菜可以怎樣吃,一會(huì)兒我們就要做野菜了,快說說你們的做法吧!
2、個(gè)別幼兒介紹(教師出示相應(yīng)的圖片)
三、商量合作
1、剛才小朋友說了很多野菜的吃法,那請你找?guī)孜恍∨笥岩粋€(gè)組,商量一下,想做什么菜,需要什么東西,然后你們自己分工,洗菜,切菜,做菜。(請配班老師主動(dòng)介入活動(dòng),如:小朋友,老師也想?yún)⒓幽銈兊呐腼冃〗M可以嗎?教師和孩子一起商量廚具的擺放位置,給予必要的幫助并注意傾聽幼兒商量意見,了解商量結(jié)果:分工情況、烹調(diào)方法等)
四、幼兒烹制
1、準(zhǔn)備:每組一份野菜.一套洗菜筐.菜板.爐具.餐具
2、幼兒進(jìn)行烹制(1)分類、洗菜、分工(2)切菜(3)在老師幫助下烹調(diào)(這一環(huán)節(jié)可以請保育員或廚房伯伯適當(dāng)幫忙,關(guān)注幼兒安全)
五、品嘗分享
1、小朋友請你們先品嘗自己小組作的野菜,嘗嘗味道怎么樣,請把另一份放在大餐桌上,一會(huì)我們要開野菜品嘗會(huì)。(老師巡回了解、詢問孩子制作過程及味道怎么樣。)
2、這些野菜味道很好,有股清香味,營養(yǎng)有很豐富,您們吃的這么開心,我們送給小班的弟弟妹妹嘗嘗,讓他們也來分享我們的勞動(dòng)成果好嗎?
設(shè)計(jì)思路:
1、關(guān)注幼兒園實(shí)際情況,選擇幼兒需要的。
在二期課改新理念的引領(lǐng)和指導(dǎo)下,我們幼兒園在xx年申報(bào)了《農(nóng)村幼兒園系列探索型活動(dòng)的實(shí)踐與研究》,得到了專家和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,并列入為市級規(guī)劃課題。自從我們幼兒園的課題立項(xiàng)以來,我們立足于本土、閃亮于系列、致力于探索為出發(fā)點(diǎn),充分挖掘身邊的各項(xiàng)資源,開展與孩子生活息息相關(guān)的“衣、食、主、行”系列探索型活動(dòng)的實(shí)踐與研究。同時(shí)引導(dǎo)我們教師根據(jù)實(shí)際情況,結(jié)合新教材,對新教材中的有關(guān)進(jìn)行梳理,再將農(nóng)村得天獨(dú)厚的各項(xiàng)資源得以充分的開發(fā)與運(yùn)用,積極嘗試了“園本課程”的開發(fā),我們以《桃花盛開的地方》為我們的一級,再形成衣食住行四大系列的二級,它們分別是《布衣秀》、《美食林》、《農(nóng)家樂》、《鏡繡路》。有用的植物這一是在中班《好吃的食物》上的拓展和延伸,結(jié)合我們家鄉(xiāng)特有資源——立足于本土:主要立足于農(nóng)村地理位置優(yōu)勢,利用農(nóng)村本土資源,將得天獨(dú)厚的自然資源進(jìn)一步開發(fā)和利用。在我園,大多數(shù)孩子看到最多的是農(nóng)田,接觸最多的是農(nóng)村的特有資源,對此有目的的進(jìn)行開發(fā)和利用,以拓寬我們的教材,順應(yīng)周圍事物的發(fā)展與變化。因此,選擇了家鄉(xiāng)的小樹林和綠色菜籃子這兩個(gè)三級,從在本土性的基礎(chǔ)上突現(xiàn)發(fā)展性的原則,同時(shí)引發(fā)幼兒對科技種植的興趣,了解什么是綠色植物,激發(fā)幼兒探索事物的興趣,滿足孩子的好奇心和求知欲。本活動(dòng)只是課題進(jìn)程中一次孩子生成的活動(dòng)。
2、關(guān)注幼兒的實(shí)際,滿足幼兒學(xué)習(xí)的需要。
孩子們對周圍的一切事物都有著濃厚的興趣,活動(dòng)從孩子的一次秋天的野外家鄉(xiāng)的小樹林參觀活動(dòng)開始,孩子在活動(dòng)中感受季節(jié)的變化,他們感到天氣涼了許多,好多樹葉在秋風(fēng)的吹拂下紛紛掉落下來,這是忽然一群孩子不走了圍在一起觀察著什么?見我走了過去,唐朝對我說:“老師我們發(fā)現(xiàn)了小路邊有許多菜,它與人們種菜的地方不一樣在路邊,可我知道它也好吃的?”旁邊的王瑜說:“我知道叫薺菜,可以包餛飩吃的”?!拔乙渤赃^”、“我也吃過”,其他孩子紛紛叫了起來。不知誰說了一句我們挖薺菜吧,孩子們已紛紛挖了起來。這時(shí)我想,我應(yīng)如何回應(yīng)孩子,孩子對田野邊生長的野菜產(chǎn)生興趣,但他們對野菜的名稱、營養(yǎng)、作用及烹調(diào)方法不一定有深入的了解,為了推動(dòng)的深入開展,我就預(yù)設(shè)了本次活動(dòng)?;顒?dòng)旨在通過對野菜的觀察、認(rèn)識、烹調(diào)、品嘗,讓幼兒了解野菜的營養(yǎng)價(jià)值和烹調(diào)的方法,增添生活情趣,萌發(fā)幼兒觀察農(nóng)村最常見事物的興趣,養(yǎng)成愛吃野菜的習(xí)慣。體驗(yàn)操作勞動(dòng)的快樂,明白天然食物對身體有益。
野菜教案篇3
活動(dòng)目標(biāo):知道春天許多野菜都長出來了,泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有,他們可以吃,營養(yǎng)豐富;培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:新鮮的薺菜若干,每人一個(gè)小塑料袋,選擇一塊生長野菜較多的草地。
活動(dòng)過程:
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜,仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色,聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的`小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問:薺菜長在哪里?是人們種出來的嗎?(長在草地上.小河邊. 樹叢中,是自己長出來的,我們又叫它野菜。)
(2)提問:你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結(jié):野菜有許多種,可以吃,營養(yǎng)好,現(xiàn)在人們已經(jīng)開始種野菜了。
2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工,大家品嘗?;顒?dòng)建議:此活動(dòng)可以結(jié)合春游開展進(jìn)行。
活動(dòng)反思:
依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教學(xué)方法組織教學(xué)。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學(xué)手段突破本節(jié)活動(dòng)的重難點(diǎn)。教師還讓幼兒通過探索獲得感知經(jīng)驗(yàn),引發(fā)幼兒的好奇心,讓幼兒積極思考,從中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。在活動(dòng)中,教師能分配好自己的角色,起到一個(gè)引導(dǎo)者、合作者、支持者的作用,讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主體。本節(jié)活動(dòng)還遵循了循序漸進(jìn)的理念,由淺入深的引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)、游戲,孩子們對本節(jié)活動(dòng)非常感興趣,學(xué)習(xí)的積極性很高,他們在玩中、在游戲中掌握了所學(xué)的知識。
野菜教案篇4
活動(dòng)目標(biāo)
1、與家長親自去找、挖野菜,認(rèn)識幾種常見野菜,了解其名稱、外形特征、用途,體驗(yàn)與父母共同勞動(dòng)的興趣,增進(jìn)親子感情。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的快樂。
4、激發(fā)幼兒的創(chuàng)造欲望,設(shè)計(jì)一張自己喜歡的野菜書簽。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、物色好長有各種野菜的地方,準(zhǔn)備挖野菜的用具:人手一只裝野菜的小籃,人手一把小鏟刀或者一把小剪刀。
2、與家長聯(lián)系,為幼兒準(zhǔn)備一雙輕便鞋、一頂太陽帽。
3、提醒幼兒參與買菜做菜等家務(wù),觀看過家長制作的多樣菜肴。
4、鍋、鏟、勺等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。布置書簽展覽。
5、壓膜機(jī)一臺,壓膜紙若干。
活動(dòng)過程
一、親子活動(dòng):一起挖野菜
1、觀看課件《好吃的野菜》,引起幼兒興趣,激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。
小朋友,影片中的野菜你吃過嗎?他們看起來味道怎么樣?
你知道這些野菜的名稱嗎?它們長在哪里?是什么樣子的?
現(xiàn)在老師就和爸爸媽媽一起帶你們?nèi)ふ疫@些野菜。
2、組織幼兒和家長到野外認(rèn)識野菜、挖野菜。
(1)向家長、幼兒交代途中注意事項(xiàng)。
(2)請有經(jīng)驗(yàn)的家長分別介紹曲曲菜、蒲公英、薺菜、灰灰菜等各種野菜,觀察了解各種野菜的生長特征。
(3)幼兒在家長的帶領(lǐng)下挖野菜,學(xué)習(xí)正確使用鏟刀和剪刀,體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與喜悅。老師輪流指導(dǎo),與家長和幼兒共同分享經(jīng)驗(yàn)。
(4)讓幼兒把各自挖的野菜分類放好,集中起來,欣賞勞動(dòng)成果。
3、韻律活動(dòng)“挖野菜”。
小朋友,你們挖了這么多的野菜,心里一定很開心,老師為你們編了一首“挖野菜”的歌,現(xiàn)在我們一起來聽一聽、唱一唱、跳一跳,把你們高興的心情表現(xiàn)出來。
4、小結(jié):小朋友們真能干,挖了這么多的野菜,一會(huì)兒我們就把這些新鮮的野菜拿到幼兒園,一起做成可口的菜肴,讓大家品嘗。
二、科學(xué)活動(dòng):美昧野菜湯
1、組織幼兒擇洗野菜。
提出活動(dòng)要求:小朋友擇菜時(shí),要把黃葉子擇去,把根去掉。洗的時(shí)候要輕輕搓一搓,把土洗干凈。
幼兒分成兩組:一組擇菜,一組洗菜。摘菜時(shí)注意將黃葉子擇去,洗菜時(shí)要浸泡并清洗干凈(教師在旁指導(dǎo))
2、制作野菜湯。
教師指導(dǎo)幼兒進(jìn)行烹調(diào):先放油——放蔥花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水開后放雞蛋(雞蛋提前打碎)——放鹽、香菜、味精——美味野菜湯完成。
3、師幼共同品嘗野菜湯。
教師將幼兒制作好的野萊湯擺放在桌上,組織幼兒以自助餐的形式品嘗野菜湯,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4、師幼共同小結(jié):野菜很好吃而且非常有營養(yǎng),還有豐富的維生素和粗纖維,我們以后要多吃野菜。
三、藝術(shù)活動(dòng):野菜書簽
1、導(dǎo)入活動(dòng),激發(fā)幼兒對書簽的興趣。
師:小朋友快來看看我的書里
有什么秘密?
幼:有個(gè)紙片。
幼:那叫書簽。
幼:我爸爸看書就經(jīng)常夾書簽。
幼:我定的《幼兒畫報(bào)》贈(zèng)給我一個(gè)紅袋鼠的書簽。
小結(jié):書簽是我們的好朋友,它可以用來做標(biāo)記,幫助我們更快地找到看書的頁碼,為我們節(jié)省時(shí)間。
2、欣賞書簽展,交流、小結(jié)。
師:我們看了這么多的書簽,
你喜歡哪一種書簽?為什么?
幼:我喜歡海綿寶寶的書簽。
幼:我喜歡紅葉的書簽,原來
葉子也可以做書簽啊。
幼:我喜歡貝殼書簽,真漂亮!
幼:我喜歡臉譜書簽,因?yàn)槲覡敔斚矚g聽京劇
3、指導(dǎo)幼兒用野菜制作書簽。
師:我們欣賞了這么多好看的書簽,這些書簽是用各種材料做成的,有葉子,有貝殼,有卡紙,還有的是用絲綢做成的,小朋友想不想自己做一個(gè)別致的書簽,放到自己的小書里面?
幼:想!
師:我們這幾天挖了野菜,又吃了美味的野菜湯,今天我們還要用野菜做成精美的書簽,好不好?
(1)請幼兒分成蒲公英組、曲曲菜組、灰灰菜組、薺菜組、苦菜組、馬生菜(馬齒莧)組等幾組,自由選擇野菜。
師:請小朋友自己選擇喜歡的野菜組,然后選擇剪子或彩筆等工具進(jìn)行制作,可以把喜歡的圖案畫出來剪下來,還可以用多個(gè)野菜拼出自己喜歡的造型,大家看一看、比一比誰的野菜書簽最特別、最漂亮,還可以給你的野菜書簽起一個(gè)好聽的名字呢!
(2)指導(dǎo)幼兒把選擇好的幾種野菜捋平,用工具進(jìn)行繪制、裁剪,并擺出自己喜歡的造型,輕輕放進(jìn)書里壓平。
(3)教幼兒把擺好的野菜造型輕輕放進(jìn)壓膜紙,把壓膜紙放平,放進(jìn)壓膜機(jī)進(jìn)行壓膜。
(4)野菜壓膜結(jié)束后,指導(dǎo)幼兒沿邊剪下野菜書簽。
(5)請幼兒互相交流自己制作的書簽,進(jìn)行精品書簽展示,讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。
師:小朋友,拿著自己親自做的書簽,開心嗎?
幼:開心!
師:你的書簽叫什么名字?是用什么做的?有什么特別的地方,和大家一起交流一下好嗎?
幼:我的書簽叫云寶寶書簽,是用曲曲菜做的,我很喜歡它。
幼:我的是奧特曼書簽,是用蒲公英和灰灰菜擺成的,我的很厲害!
幼:我的是小兔子書簽,是用馬生菜(馬齒莧)做的,看它多可愛!
(6)小朋友,現(xiàn)在我們自己制作了野菜書簽,都非常漂亮,請你把書簽夾在自己喜歡的書里,等再看書的時(shí)候就非常方便了。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)充分利用本地區(qū)的自然條件,調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官活動(dòng),讓幼兒在輕松愉快的氛圍中、在老師和家長的幫助下認(rèn)識了多種野菜,學(xué)習(xí)了挖野菜,參與了做菜,使教學(xué)活動(dòng)變得開放、直觀、生動(dòng),大大激發(fā)了幼兒的活動(dòng)興趣和愿望。既擴(kuò)展了幼兒的知識面,又通過幼兒的自主活動(dòng),并與他人分享成果和快樂,促進(jìn)了幼兒的社會(huì)性發(fā)展。充分體現(xiàn)了以幼兒為中心的現(xiàn)代觀念,提高了幼兒的觀察能力、思維能力和動(dòng)手操作能力。幼兒在整個(gè)活動(dòng)過程中都是主動(dòng)的、積極的。
野菜教案篇5
設(shè)計(jì)意圖:
隨著人們健康意識的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí),孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡?;亟淌液?,仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們設(shè)計(jì)了此活動(dòng),使幼兒對野菜有更詳盡的認(rèn)識和了解。
活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。
3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力,體驗(yàn)合作共享的快樂。
4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物,創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過程:
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的`什么?怎樣才能挖出它的根?
②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
④灰灰菜、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識的野菜,看見洞口不掏不挖。
② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸:
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
野菜教案篇6
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過觀察、比較,正確辨別并找出野菜。
2、會(huì)正確地使用工具挖出野菜。
3、體驗(yàn)參與野外活動(dòng)的快樂。
4、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”,產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
5、樂意與同伴合作游戲,體驗(yàn)游戲的愉悅。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、幼兒自備挖野菜的工具及裝野菜的袋子。
2、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。
【活動(dòng)過程】
1、教師帶幼兒到附近的公園或郊外,引起幼兒挖野菜的興趣。
2、討論挖野菜需要注意的問題。
師:你們都想挖野菜,也帶來了挖野菜的工具,那么在挖野菜時(shí)需要注意什么呢?
教師引導(dǎo)幼兒注意正確使用工具;不離開同伴;如果公園有水,注意提醒幼兒不到水邊玩耍。
3、組織幼兒進(jìn)行挖野菜活動(dòng)。
師:每個(gè)小組都討論了野菜長在哪里?下面我們就按你們的想法分組挖野菜,注意不要離開老師太遠(yuǎn)。
幼兒分組進(jìn)行挖野菜活動(dòng),教師巡回指導(dǎo)。當(dāng)幼兒分辨不清時(shí),引導(dǎo)幼兒進(jìn)行細(xì)致觀察,也可請挖的熟練地幼兒幫助其他幼兒。
4、回園討論,對也才進(jìn)行分類。
請幼兒互相參觀同伴挖的野菜,比一比誰的多。
教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)野菜的種類分類,教師和幼兒共同進(jìn)行檢查,特別要幼兒區(qū)分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
師:你們都吃過哪些野菜食品?我們挖的野菜可以怎樣吃?
教師組織幼兒將挖的野菜清洗干凈,送廚房加工。
組織幼兒品嘗野菜食品。
【活動(dòng)反思】
今天科學(xué)活動(dòng)的是“挖野菜”,這個(gè)活動(dòng)有兩課時(shí),3月份科學(xué)《挖野菜》教學(xué)反思。第一課時(shí)是讓孩子們認(rèn)識野菜,從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。馬蘭是野菜的一種,它的外形比較容易辨認(rèn)孩子們一下就記住了。而薺菜跟一種野草的外形差不多,孩子們很容易混淆。
第二課時(shí)是讓孩子們?nèi)ネ谝安?,這就必須是要小朋友在認(rèn)識野菜的前提下才能進(jìn)行,教學(xué)反思《3月份科學(xué)《挖野菜》教學(xué)反思》。有了第一課時(shí)的準(zhǔn)備,孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的'過程中,孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
雖說是“挖”野菜,但孩子們都小心翼翼生怕挖斷野菜的根?;顒?dòng)的過程中我也發(fā)現(xiàn)有一些孩子把草當(dāng)成了野菜?;氐浇淌液笪易尯⒆觽儗⒆约哼@一組挖到的野菜進(jìn)行分類,大部分是馬蘭,只有少數(shù)是薺菜,其中還夾雜著一些小草。王欣朵大眼睛問:“這種菜能吃嗎?”我笑著說:“能吃,這種菜你可能吃過了。”小朋友都很好奇,于是我給孩子們講了幾種野菜食品:如薺菜餛飩、馬蘭豆干絲等。
孩子們聽到后驚奇的說:“我吃過香香的可以炒著吃。”張德程也說;“回家要和媽媽一起挖野菜,嘗嘗野菜的味道?!泵鎸π∨笥训奶煺婵蓯?,我想上科學(xué)活動(dòng)能從幼兒的興趣出發(fā),便有坐于激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情,讓幼兒在快樂中探索求知。
野菜教案篇7
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解幾種常見的野菜,知道其名稱、外形、主要特征及功效。
2、愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、知識經(jīng)驗(yàn):幼兒已了解常見蔬菜的名稱和功效。
2、物質(zhì)材料:實(shí)物野菜。
3、馬蘭頭香干,小碗、勺子、夾子、毛巾若干。
活動(dòng)過程:
一、引起興趣
教師:小朋友們,我?guī)砹艘恍┎耍銈冋J(rèn)識嗎?
二、認(rèn)識野菜
1、請你們到這兒來選一棵菜,看看它長什么樣,請你說一說。聞一聞是什么樣的氣味?
2、誰來說說你剛剛看到的菜是什么樣的?(請個(gè)別幼兒交流)你們知道枸杞頭長大后會(huì)長出什么嗎?
3、你們來看看旁邊的好朋友的菜有和你長得一樣的嗎,找找看。
4、我們以前認(rèn)識的蔬菜是生長在菜地里,今天認(rèn)識的這些菜是生長在哪里呢?
5、你們來看看有什么不一樣的地方呢?(教師出示菜地與野地的圖片,引導(dǎo)幼兒觀察菜地環(huán)境與野外環(huán)境的不同)
6、小結(jié):今天我們認(rèn)識的這些菜都生長在野地里,不需要人專門照料,這樣的`菜有個(gè)專門的名字叫“野菜”。
三、了解野菜的各種做法
1、你們知道這些野菜可以怎么吃嗎?
2、你們說的都很棒,它們還有很多不同的做法,我們一起來看看吧!(教師出示圖片)
四、了解野菜的功效
1、我們來看看吃了這些野菜對我們的身體都有些什么好處吧!
2、幼兒觀看野菜功效的圖片。
小結(jié):馬蘭頭、薺菜、枸杞頭都有清熱降火的作用,而枸杞可以讓我們的眼睛更加明亮。
五、幼兒品嘗
1、剛才我們知道了野菜的不同做法,那我們一起去嘗嘗馬蘭頭香干吧。
2、請幼兒搬椅子、洗手,開始品嘗。